蛍舞う女神川の清流が育てた、冷めても美味しいコシヒカリです令和8年産 コシヒカリ 精米 10kg │コシヒカリ 精米 白米 福井県勝山市 勝山米 白山水系 清流米 一等米 いのくちファーム 甘い米 冷めてもおいしい米 [B-103001]

福井県勝山市の豊かな自然に囲まれた山あいの集落で育ったコシヒカリです。 白山水系の清らかな水が流れる女神川流域は、市街地よりも気温が低く昼夜の寒暖差が大きい地域。 この恵まれた環境がお米の甘みと旨みを引き出します。 経ヶ岳の麓に広がる肥沃な土壌と冷たい水で育ったコシヒカリは、粘りがあり、噛むほどに甘みを感じられるのが特長です。 「他のお米とは甘さが違う」「冷めてもおいしい」と好評で、特に塩むすびにするとお米本来のおいしさをお楽しみいただけます。 収穫後は1.9mmの網で選別し、さらに色彩選別機を通すことで、品質の高いお米だけをお届けしています。 出荷するお米は毎年全量一等米の評価を受けています。 ■生産者紹介 いのくちファームは、農業の担い手不足が進む地域の農地を守るため、平成29年に設立された集落営農組織です。現在は25戸の組合員が所属し、地域の農業と景観を支えています。 管理する農地は約23ha。 コシヒカリやハナエチゼンを中心に栽培し、高齢化により管理が難しくなった小さな田んぼや変形田も積極的に引き受けています。 特に草刈りや水管理には力を入れており、年間5回程度の草刈りを実施。 山間地の長いあぜもできる限り人の手で管理し、除草剤の使用は必要最小限に抑えています。 「地域の田んぼを次世代へ残したい」という思いのもと、組合員が力を合わせて米づくりを続けています。 集落ぐるみで守り育てた自慢のお米をぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※「直射日光」「高温」「湿気」をさけることを心掛けて、お早めにお召し上がり下さい。 ※精米の場合、注文をいただいてから精米し発送いたします。 ※画像はイメージです。 ■提供事業者 農事組合法人　いのくちファーム ■関連キーワード 新米 人気の米 お米 米 ご飯 ブランド米 こしひかり 白米 精米 国産 北陸 福井県産 勝山市 【地場産品に該当する理由】 区域内で生産された農産物のため

自治体での管理番号

B-103001

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

区域内で生産された農産物のため

地場産品基準とは？

勝山市について

勝山市は、福井県の北部、九頭竜川の中流域にあって、古くから繊維産業で栄えた自然豊かな田園都市です。 また、日本最大の化石発掘地で、日本における近年恐竜化石のほとんどが勝山市から発掘されており、世界三大恐竜博物館に数えられる「恐竜博物館」には年間約120万人の方が訪れます。緑の苔（コケ）が美しい「国史跡白山平泉寺」、明治以来織物工場として操業していた建物を保存・活用した織物ミュージアム「はたや記念館ゆめおーれ勝山」などの観光施設や、アメリカの経済紙『フォーブス』電子版で「世界で9番目にクリーンな都市」と評価された美しい景観など、勝山市にはまだまだ多くの見どころがあります。さまざまな魅力あふれる勝山にぜひおいでください。

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