【能登半島地震復興支援】石川県の野山を駆け巡ったイノシシのお肉数量限定 ジビエ 猪 しし肉 1kg ジビエグルメ賞 特別賞 受賞 第3回 日本猪祭り in 東京 準グランプリ 受賞 ジビエ レシピ 同封 猪肉 いのしし肉 イノシシ 猪 ぼたん肉 イノシシ肉 能登ジビエ イノシシ うで うで肉 腕肉 天然肉 のとしし ジビエ料理 ぼたん鍋 すき焼き しゃぶしゃぶ 煮込み料理 焼肉 肉料理 BBQ 石川県 能登 羽咋

すき焼きにして食べました 臭み全くなく家族みんな満足しました またリピートして応援したいと思います。

猪肉は生臭い臭いが気になるといいますが、全く臭みがなく、美味しくいただきました。高タンパク、低脂質で健康にいいとも言われています。ブロックで切る手間が必要ですが、全く問題なく鍋でいただきました。めちゃくちゃおすすめです。

猪シチューにして食べましたが、臭みも殆どなく、美味しく頂きました。なかなか、食出来るものではないので、また、チャンスがあったらリピートしたいです

ドドンと１キロ送られてきました！ たっぷり２回分の猪鍋ができました！ 程よく脂も乗っていて美味しかったです！ 手作り感のある楽しいビラが付いています。

イノシシ肉は初めて食べました もともとベーコンはチャレンジするつもりだったので、一切れ食べてからスパイスを選びました ケモノ臭さといったら聞こえは悪くなってしまいますが、野性味溢れる独特な味には香辛料が非常に良く合います。 ベーコンではあまり使わないキャラウェイとクミンを追加して作ったベーコンは非常に美味しく出来あがりました！

写真とは違い赤肉ばかりで脂身が少しもありませんでした。鍋にして油が楽しみだったんですが・・・・・・・(>_<)

いつも品切れのことが多かったので運よく見つけて即決しました。届いたのは秘かに希望していた肩ロースで１２００ｇの立派な肉！家族に年寄りがいるので半分は圧力釜で煮豚ならぬ煮猪に、半分は猟師さんお勧めの塩コショウで焼肉で食べました。煮猪はホロホロと柔らかく癖もなく両親には喜んでもらえましたが私たち夫婦と子供たちにはあっさりし過ぎ。焼き肉は若干匂いを感じますが適度な噛み応えと噛めば噛むほど出てくる肉汁が美味しかったです。年寄りには無理でしたが。 とはいえ、肉が新鮮だからなのか心配していた野生の臭みなどは感じられず、二つの調理法で家族みんなが楽しめて良かったです。