いしかわけん わじまし
石川県 輪島市
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【GCF限定】香箱ガニ甲羅盛りセット（雌ズワイガニ、10杯、冷凍）【12月上旬～年内にお届け予定】
お礼の品について
| 容量 | 香箱ガニ350g前後（35g前後/個×10個） |
|---|---|
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| お礼の品ID | 4701833 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 配送 |
|
【GCF限定で先行受付】
雌のズワイガニである香箱（こうばこ）ガニは、雄の加能ガニより小ぶりですが、甲羅の中にたっぷり詰まった濃厚な内子は絶品で、能登の冬の「味覚の女王」と言われています。しかし、資源保護の観点から漁期は約2ヶ月と短く、貴重なものとなっています。むき身にした状態で、内子・外子を甲羅の中に詰め合わせた状態でお届けします。
※配達日の指定はできませんが、配達時間は指定できます。
| カテゴリ |
エビ・カニ等
>
カニ
>
ずわいガニ
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輪島市について
能登半島の北西にある輪島市は、豊かな緑と海に囲まれた人口約2万5千人の町です。鎌倉時代の半ば、1321年に曹洞宗の初祖「道元禅師」から四代目にあたる「瑩山（けいざん）禅師」により「總持寺」が開かれ、江戸中期（1680年代）～明治30年代には、大坂（大阪）と蝦夷地を結ぶ日本海航路に就航した廻船「北前船」の親の湊と呼ばれ海上交通の要衝として栄えました。日本が世界に誇る伝統工芸「輪島塗」は江戸時代前期の寛文年間（1661年～1673年）に現在のような技術が確立され、陸路での行商や北前船の海運の利を活かして盛んになりました。
また、「平家にあらずんば人にあらず」で知られる武将・平大納言時忠の子と呼ばれる平時国の末裔が江戸時代に28年の歳月をかけて建造した上時国家住宅は国指定重要文化財（建造物）に指定されています。
現在、「漆の里」「禅の里」「平家の里」の3つの里構想を中心に、市の魅力を発信しています。
石川県 輪島市
