チョイスPayポイントと交換できる品“ 金賞 ”に輝く米職人がこだわって育てたプレミアム米【 令和8年産 新米 予約 】 【コシヒカリ】 魚沼産コシヒカリ 雪と技 5kg(5kg×1袋) 特別栽培米 金賞受賞 | 米 お米 新潟 魚沼 魚沼産こしひかり コメ おこめ 白米 精米 新潟県 津南町 藤ノ木株式会社

“ 金賞 ”に輝く米職人がこだわって育てたプレミアム米 【 ミシュラン三ツ星レストランも認める、金賞受賞の美味しさ 】 日本最高峰のお米コンクール(米・食味分析鑑定コンクール国際大会)にて最高位の“ 金賞 ”に輝くなど、全国のお米品評会で数々の賞を受賞した“ 樋口 貴幸氏 ”が育てたプレミアムなお米です。 上質な甘みと香り、一粒一粒をしっかり感じられるモッチリとした食感をご堪能頂けます。 ミシュラン三ツ星獲得店など一流料理人の方々からもお取り上げ頂いているお米でございます。 【 米づくりの理想郷、日本百名山「苗場山」の大自然を活かし美味しさを引き出す 】 「標高の高さ」「日夜の寒暖差」「豊富な天然水」「天然の肥沃な土」などお米の美味しさを最大限に引き出せる自然環境を追求し、日本百名山“ 苗場山 ”の山間部にこだわって米作りをしております。 何千年もの年月をかけ蓄積された肥沃な土、至る所で湧き出る良質な天然水、昼は暖かく夜は冷え込む山間部ならではの寒暖差など、苗場山が与えてくれる豊かな自然の恵みは上質な甘みを蓄えたお米に成長させてくれます。 また、田んぼ1枚当たりの生産量を通常の30％減らし、過剰な肥料は与えず土からの栄養を稲一本一本にじっくり吸収させることで、大粒でしっかりとした食感のあるお米に育て上げます。 【 より健康に良い米作り 】 安心と健康を考え、農薬及び化学肥料の使用量を農水省ガイドライン基準の50％以下に減らした栽培方法で育てております。 農薬・化学肥料を必要最小限に減らし、美味しさへの追求と健康の大切さを想いながらひとつひとつ丁寧な米作りにこだわっております。 魚沼の名匠が育てたプレミアム米をどうぞご自宅でお楽しみください。 ※毎年10月上旬に新米切替予定。 事業者：藤ノ木株式会社 連絡先：025-761-7797 関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

自治体での管理番号

127540-021

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

津南町において生産されたお米

地場産品基準とは？

自治体からの情報

アスパラガス・スイートコーン・枝豆などの春夏の旬！津南町のおすすめ野菜特集

新潟県の最南端、日本有数の豪雪地帯として知られる津南町（つなんまち）。 冬の間に降り積もった数メートルの雪は、春になると清らかな「雪解け水」となり、大地を潤します。この豊かな水と、標高差が生む昼夜の激しい寒暖差が、野菜の旨みと甘みをぎゅっと凝縮させてくれるのです。 今回は、これからまさに旬を迎える、津南町を代表する夏野菜の魅力をご紹介します。

津南町について

新潟県中魚沼郡津南町は、信濃川とその支流によってつくられた日本最大級といわれる河岸段丘が広がる町です。また毎年、冬になると３～４mの雪が降り積もる豪雪の町でもあります。天然のダムともいわれる雪がもたらす豊かな水のおかげで、広大な河岸段丘には田畑が広がり、おいしいお米や農産物が育ちます。豊かな大地には太古から人が住み、火焔型土器をはじめとする縄文時代の遺跡が数多く発掘される場所としても知られています。津南町は途方も無い時間をかけて出来上がった自然と、古くから人が暮らしてきた悠久の時間を身近に感じられる場所です。

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