酒袋を使わず遠心分離で搾った、やわらかな口当たり【日本酒 大吟醸】佐渡の地酒 北雪「大吟醸YK35 信」遠心分離 720ml 山田錦 精米歩合35% アルコール16度 | 新潟の地酒 佐渡の地酒 佐渡日本酒 大吟醸 大吟醸酒 遠心分離 清酒 地酒 日本酒 お酒 酒 さけ 四合瓶 ギフト 贈答 にいがた さど 新潟県 佐渡市

酒造好適米の山田錦を35％まで磨き上げ、長期低温発酵で生まれた手造りの大吟醸YK35の搾り（上槽）を 酒袋を使わず、高速遠心分離機で搾った酒です。 醪の旨味をそのままに、華やかな吟醸香とやわらかな口当たりをご堪能いただけます。 大切なシーンでの一杯に、お祝いやご贈答にも最適な化粧箱入りです。 【高速遠心分離】 通常のもろみを酒袋（布袋）で搾るという工程ではなく、一切のストレスを排除して劣化や酸化を防止する 為の最高の搾りです。 遠心分離した清酒を、即時ビン詰めからビン燗処理し、そのまま冷蔵保管しています。 製造場所：北雪酒造 新潟県佐渡市徳和 佐渡市徳和にある「北雪酒造」は創業明治五年の歴史ある酒蔵。 米作りに適したやわらかな天然水。 水と米にこだわり熟練の技が加わり醸される酒。 音楽演奏や超音波振動、遠心分離機など新たな酒造りにも挑戦し、日本酒造りの時代を切り拓く、伝統と革新の酒蔵です。 丹精込めて造った酒を、佐渡島からお届けします。 ・海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 お酒は20歳になってからお楽しみください。 ・妊娠中・授乳期の飲酒は、十分注意してください。 ・お車を運転する際の飲酒はおやめください。 ・直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 （常温保存可） ・開栓後は、お早めにお飲みください。 ・画像はイメージです。 事業者：佐渡の酒屋 塚本酒店 連絡先：0259-27-2228 関連キーワード：お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト

自治体での管理番号

195955-0056

佐渡市について

日本海に浮かぶ佐渡島は「日本の縮図」とも言われ、沖縄本島に次いで日本で２番目に大きな島です。 　 気候は本土よりも夏涼しく、冬は温暖です。島の北に大佐渡山地、南に小佐渡山地があり、それに挟まれて国中平野が広がっています。 　 流人たちがもたらした貴族文化、金山の発展による江戸からの武家文化、商人、船乗りが運んだ町人文化が渾然一体となり、独特の文化を育んでいます。

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