薄い香信は戻りが早く、出汁もよく出る【佐渡産 干し椎茸 香信小葉】50g×5袋 原木栽培 短時間で戻る 日椎連箱物品評会 どんこ部1等の生産者 | 新潟県産しいたけ 佐渡産しいたけ 干し椎茸 干ししいたけ 乾燥しいたけ しいたけ シイタケ 椎茸 香信 こうしん きのこ 出汁 だし 乾物 にいがた さど 新潟県 佐渡市

佐渡産の干ししいたけです。 生産者の方は、日椎連箱物品評会においてどんこ部で1等、 香信中葉の部で2等の受賞歴があります。 (*) 香信とは成長して傘が開いてきたものの呼び名で、 全体的に厚みが薄いので短時間で戻りやすく出汁が出やすいしいたけです。 生産にあたっては、ナラの原木のほか桜の原木も用い、 日当たりと湿気の維持を両立する、こだわりのしいたけ作りをしています。 (*)第49回日椎連箱物品評会 どんこの部1等、香信中葉の部2等受賞:梶井秀一さん 【製造地】 新潟県佐渡市達者/梶井秀一 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存してください。 事業者名：いとう酒店 連絡先：0259-74-0111 関連キーワード：野菜 やさい 食品 きのこ

自治体での管理番号

195956-0153

佐渡市について

日本海に浮かぶ佐渡島は「日本の縮図」とも言われ、沖縄本島に次いで日本で２番目に大きな島です。 　 気候は本土よりも夏涼しく、冬は温暖です。島の北に大佐渡山地、南に小佐渡山地があり、それに挟まれて国中平野が広がっています。 　 流人たちがもたらした貴族文化、金山の発展による江戸からの武家文化、商人、船乗りが運んだ町人文化が渾然一体となり、独特の文化を育んでいます。

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