米粉麺 からむし粉入り米粉麺100g×3袋 麺類 新潟

新潟県産(十日町)有機栽培米コシヒカリの玄米米粉に、 十日町市の地域資源である植物カラムシの葉を乾燥させ粉末にしたものを練り込んで米粉麺を作りました。 目的は乳幼児のお子様を持つ保護者からアレルギー品目に敏感なので、 安心して食べさせることの出来る食品を開発してほしいとの強い願いがあったからです。 地場産品基準の数字 十日町市の原材料を100％使用しています。 十日町産玄米コシヒカリ → 私のいとこ村山芳春が栽培しています。(十日町市新宮在住) カラムシ → 十日町市大黒沢で100坪栽培しています。 摘み取り→十日町地域シルバー人材センター須藤さん、松沢さん 乾燥→ 妙高市　特定非営利活動法人いきいき・長沢 粉末→ 十日町市しぶみの家 製麺工場 → 新潟県では出来ないので山形県で製造しています。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避け、常温保存。

自治体での管理番号

53401963

十日町市について

十日町市は、市街地でも平年の積雪が２mを超える日本有数の「雪国」です。 近年は世界最大級の国際芸術祭「大地の芸術祭」の舞台となっており、アートを道しるべに里山を巡る新しい旅は国内外から注目を集めています。 「魚沼コシヒカリ」や「へぎそば」をはじめとする豊かな食 人々の知恵と技の結晶である伝統工芸品「十日町絣」や「明石ちぢみ」などの織物 そして国宝「火焔型土器」が生まれた縄文時代から現代に至るまで連綿と続く歴史 五感全てで“日本”を感じることのできるまちです。 十日町市では、13の寄附金の使い道をご用意し、「雪と生きる。大地に遊ぶ。未来を創造するまち とおかまち」を目指して、皆様からの温かいご支援を広くお受けしています。 皆さまからの温かいご支援をお願い申し上げます。

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新潟県 十日町市