まぼろしの大豆から作った【一人娘みそ】一人娘みそ 味噌 ミソ 味噌汁 みそ汁 発酵 無農薬 無肥料 自然栽培 大豆 だいず SOY ソイ 詰め合わせ ウェルビーイング 味噌 みそ 糀味噌 麹 こうじ みそ 味噌 汁 手土産 お土産 土産 贈答 歳暮 記念 お祝い プレゼント 新潟県 新潟 新発田市 新発田 ジョブプレイス夢ある小路

敬和学園大学 趙ゼミ（地域経営）による農福連携活動の一つとして、「地域経営」ブランド商品第2弾「一人娘みそ」が誕生しました。 【商品について】 2022年度より新発田市上三光（二王子岳麓）の耕作遊休地において、まぼろしの大豆と呼ばれる「一人娘」の栽培を無農薬無肥料、自然栽培で開始し、 春先の種まき、成長の見守り、秋の収穫、その後の商品開発に向けたさまざまな活動を行ってきました。 そして、カップ型容器の内側のふたとして、上三光自然の笹の葉を殺菌・酸化防止用として使用しています。 商品パッケージは、敬和学園大学生と敬和学園高等学校生徒のコラボによるデザインがなされ、ついに小分けカップ型「一人娘みそ」が誕生しました。 ※内側のふたの笹がめくれるなどの場合がございますが、品質に特段問題ありません。 【コンセプト】 ・無農薬無肥料の耕作遊休地で栽培したウェルビーイング食です。 ・容器のまま、食べやすく、使いやすい「小分けカップ型」で開発しました。 ・みその容器はすべて紙を使用、環境に配慮しました。 ・食べる喜びが、地域を支える共生社会の実現につながります。 ・商品販売利益のすべては、障がい者就労支援等に還元されます。 【夢ある小路について】 一般就労が難しい方を対象に福祉的就労の機会、作業活動の場を提供する「就労継続支援B型事業」を行っています。 ご利用される皆様が作業活動を通じて社会参加し、活躍できることを目的に就労支援サービスを提供しています。 頂いたご寄附は、経費を除きすべての利用者様にお渡しさせていただきます。 関連ワード 家庭料理 安心 安全 手料理 朝ごはん 家庭 社会福祉 福祉 就労支援 夢ある小路

自治体での管理番号

yumearu002

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内において生産された味噌を、福祉作業所で梱包している。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

思わず笑顔になるお米。本当においしいお米の産地

新発田市について

新潟県の北部に位置する新発田市（しばたし）は、海・山・川・平野と豊かな自然に恵まれ、新潟平野で収穫されるブランド米、コシヒカリをはじめとする「美食の都」です。また、全国でも大変珍しい三匹の鯱を配する三階櫓という新発田のシンボル新発田城のある城下町でもあります。歴史と文化が漂うまちをお愉しみいただいた後は、全国でもトップクラスの硫黄成分含有量を誇る名湯『月岡温泉』で、エメラルドグリーンに輝くお湯を堪能し、四季折々の多彩な食材を使った新発田の自慢の味を堪能できます。 観光スポットに立ち寄り、旅館でゆったり、美味しい料理に舌鼓。そんな贅沢時間がすごせるまち『新発田』です。 新発田市は新発田市出身の富樫勇樹選手を応援しています！

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