O9-11新巻鮭昆布巻き2個

酒どころが育んだ、郷土に根ざす伝統の味「鮭昆布巻」 新潟県下越地方の食文化を代表する「鮭の昆布巻」。鮭の町として知られる村上を中心に、古くから息づく“鮭文化”を象徴する一品です。 使用するのは、国産の新巻鮭と厚みのある良質な昆布。丁寧に手で巻き上げ、じっくりと時間をかけて炊き上げました。幾重にも巻かれた昆布は美しい断面を保ち、切っても型崩れしない割烹仕立ての仕上がりです。 「越後割烹惣菜」として、素材の持ち味を活かした上品な味付けに。温めて器に盛り付けるだけで、料亭のような一皿がご家庭で気軽に楽しめます。日常の食卓はもちろん、大切なお客様のおもてなしにもぴったりの逸品です。

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

長岡市内で製造工程の水戻し、下処理、巻き付け、下煮、味付け煮込み、冷却を行っている為。（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

長岡市について

信濃川が市内中央を流れ、東は守門岳から西は日本海まで市域が広がる人口約２５万人の町です。 夏の風物詩である長岡花火は「日本三大花火」に数えられ、歴史的発掘物の「火焔土器」、全国２位の蔵数を誇る日本酒や、長岡野菜などの食の名産品、海外からも買い付けが増加している錦鯉、豊かな自然を生かした風光明媚な棚田など、さまざまな特色と文化を持った個性豊かなエリアが包括されています。 さらに、うまい米の代名詞「コシヒカリ」は、長岡市が発祥。化学肥料や農薬を減らした特別栽培米の生産量は全国トップクラスです。 お礼の品には色もつやも最高のコシヒカリをはじめとした長岡自慢の品をご用意しました。ぜひふるさと納税で長岡を応援してください！

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新潟県 長岡市