O9-10車麩しんじょう煮（帆立）2個

新潟の郷土料理として古くから親しまれてきた「車麩煮」。その魅力を存分に味わえる一品です。 香ばしく手焼きされた車麩は、棒に巻き付けながら何層にも重ねて焼き上げられ、年輪のような美しい断面と、味わい深い食感が特徴です。 中央には帆立とそのすり身を贅沢に使用し、かつお出汁の効いた煮汁でじっくりと炊き上げました。 煮汁が麩の層にしっとりと染み渡り、ひと口ごとに旨味がじゅわっと広がります。 上品でやさしい味付けは、ご家庭の食卓にはもちろん、大切なお客様へのおもてなしにもぴったりです。そのままでも、温めるだけでも美味しくお召し上がりいただけます。 越後の風土が育んだ伝統の味を、気軽に楽しめる「越後割烹惣菜」としてお届けします。ご希望に応じて詰め合わせや贈答用にも対応可能。大切な方への贈り物にも最適です。

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

長岡市内で製造工程の洗浄抽出、混錬成形、巻き付け、直火焼成、スライス加工、乾燥処理、梱包を行っている為。（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

長岡市について

信濃川が市内中央を流れ、東は守門岳から西は日本海まで市域が広がる人口約２５万人の町です。 夏の風物詩である長岡花火は「日本三大花火」に数えられ、歴史的発掘物の「火焔土器」、全国２位の蔵数を誇る日本酒や、長岡野菜などの食の名産品、海外からも買い付けが増加している錦鯉、豊かな自然を生かした風光明媚な棚田など、さまざまな特色と文化を持った個性豊かなエリアが包括されています。 さらに、うまい米の代名詞「コシヒカリ」は、長岡市が発祥。化学肥料や農薬を減らした特別栽培米の生産量は全国トップクラスです。 お礼の品には色もつやも最高のコシヒカリをはじめとした長岡自慢の品をご用意しました。ぜひふるさと納税で長岡を応援してください！

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新潟県 長岡市