生酒のような鮮やかさ。生酛が醸す、力強くもふくよかな一杯。生酛純米にごり 鮭 童豊露(どぶろ)1本 ふるさと納税 日本酒 酒 童豊露 どぶろ 超低温長期発酵 瓶燗一度火入れ やや辛口 多古町 千葉県 TAKAA002

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容量生酛純米にごり 鮭 童豊露1本 (480ml)
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お礼の品ID7208894

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90%精米の荒ぶるポテンシャル、生酛酒母に招かれた逞しい天然酵母、留日数44日に渡る超低温長期発酵により、「米の酒」たる豊かな旨味が現れました。 童豊露は生酒ではありません。火入れ(加熱殺菌)酒です。 しかし、童豊露には造りたての生酒の風味がしっかり残っています。 火入れ(熱殺菌)工程を、最高級の方法である「瓶燗一度火入れ」で行ったためです。 栓を開けてしばらくは、わずかな微発泡を感じます。これは生酒の風味が残っている証拠です。 火入れ酒(加熱殺菌した酒)のため、冷暗所での保管(常温保管)が可能です。 ラベルに『保存方法 要冷蔵』と印字してしまいましたが、実際は冷暗所での保管で大丈夫です。 味わいとして、童豊露はやや辛口です。 生酛造りならではの辛さが出ているため、熱燗にしても楽しめます。 にごり酒ならではの ふくよかさを併せ持つため、辛さの中にもやさしさを感じていただけると思います。 鮭酒造2年目の酒です。 どうぞ、さまざまにお楽しみください。 <仕様> ・内容量   :480ml ・仕 様   :にごり純米酒・生酛酒母・酵母無添加・無濾過原酒・瓶燗一度火入れ ・原材料名  :米(国産)、米麹(国産米)   ・原料米   :中生神力100%(千葉県多古町産・合鴨農法・農薬化学肥料不使用) ・精米歩合  :90%        ・アルコール分:15度 ・製造年月  :R8年4月 【保存方法】 高温多湿を避け、冷暗所で保管してください 【注意事項】 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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世界への表玄関「成田国際空港」の東側に位置する多古町は、豊かな自然と文化に恵まれ、歴史に育まれた町です。 食味日本一にも輝いた「多古米こしひかり」や、全国屈指の生産量を誇る「大和芋」、肥沃な農地で生産される野菜や特産品数々が皆さまをお迎えいたします。 町の中央には、穏やかな川面を見せる「栗山川」が南北に流れ、川沿いには「あじさい遊歩道」が続き、菜の花やコスモス畑の中に「道の駅あじさい館」がにぎわいを見せています。 町の中心部「多古台」では、住宅団地やバスターミナル、幼保連携型認定こども園の整備が整うなど「世代を超えて みんなで暮らしつづけたい 多古町 」の実現に向け、活気に満ちた住みよいまちづくりへの歩みを着実に進めております。 緑豊かな自然と新鮮な農産物、きれいな空気、そして至福の時間を味わいに、ぜひ、多古町へお越しください。 多古町ふるさと応援寄附金について 【ご注意】 ・返礼品のお届けには1~2ヶ月程度かかることがあります。 ・返礼品の送付は、多古町外にお住まいの方のご寄附に限らせていただきます。 ・寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。 ・返礼品の写真はイメージです。 ・お礼品に不備等があった際は、到着後5日以内に写真付きでお問い合わせください。

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