30時間じっくり熟成。職人が手掛ける素材の旨みさわら の 西京漬け 厚切り 6パック 鰆 漬け 西京 西京味噌 サワラ 国産 海の幸 海 魚 ご飯のお供 おかず おすすめ おいしい 贈答 ギフト プレゼント 贈答 記念日 お祝い 送料無料 ふるさと納税 飯岡ヤマイチ水産-大納屋- 千葉県 旭市 iys034

自家操業船「大納屋丸」にて漁獲した【千葉県旭市産】の鰆を、贅沢にも西京味噌漬けに仕上げました。 ◾️鰆(サワラ)とは？ サバ目・サバ科に属する海水魚。「魚」へんに「春」と書き、成長とともに呼び名が変わる出世魚です。 鰆は春のお魚と思われますが、地域や時期で旬が異なり、関東では寒鰆と言われ晩秋から春の始まりにかけてが旬となります。 春に産卵を控え、この時期にエサをたっぷり食べ脂ノリもよくなる鰆は旨みが強く特にお勧めの魚。 活〆した鰆は臭みも少なく、『鰆の刺身は皿まで舐める』と言葉があるくらい美味しい魚です。 ◾️おいしいを追求して ・素材を限りなく良い状態で 漁獲直後に活〆処理をし脱血、適切な温度管理にて鮮度維持することで旨み成分を維持し刺身の鮮度をキープ。 ・旨みの凝縮 30時間西京味噌に漬け込むことで甘味と旨味が増します。 ・保存性 真空包装により獲れたての鮮度を保ち急速冷凍にて保存。 ・素材が良ければ他は何もいらない 素材の良さを存分に引き立たせ味を邪魔せず旨みを引き出す。 まさしく『素材の旨み』 ◾️６次産業だからできるモノづくり 「1（漁業）×2（水産加工）×3（販売）＝6（六次産業）」 と6次産業だからできる旨さを追求したお品物。 ◾️当店自慢の職人が美味しく手掛けます しらす干しをはじめ、干物や西京漬けには絶対の自信がある飯岡ヤマイチ水産。 「おいしい」にはもちろん手を抜きません！ ◾️いつ食べても『おいしい』をご用意 急速冷凍にて鮮度を閉じ込め長期保存可能な真空包装済み。 作りたての旨さを閉じ込めました。 【おすすめの調理方法】 冷蔵にて解凍後、魚焼きグリルやトースター等でじっくり弱火で調理しますと焦げにくくふんわり焼けます。 【検索キーワード】 さわら の 西京漬け 厚切り 6パック 鰆 漬け 西京 西京味噌 サワラ 国産 海の幸 海 魚 ご飯のお供 おかず おすすめ おいしい 贈答 ギフト プレゼント 贈答 記念日 お祝い 送料無料 ふるさと納税 飯岡ヤマイチ水産-大納屋- 千葉県 旭市

自治体での管理番号

iys034

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内で製造している

地場産品基準とは？

自治体からの情報

旭市について

●旭市について 旭市は、千葉県の北東部に位置し、千葉市から約５０Km、都心から約８０Kmほどの場所にあります。 南部は美しい弓状の九十九里浜に面し、北部には干潟八万石といわれる広大な穀倉地帯となだらかな丘陵地帯の北総台地が広がっています。 年間平均気温１５℃と温暖な気候は、農業はもちろん畜産にも適しており、農産物、畜産物ともに全国でも指折りの生産高を誇ります。 また、県内でもトップクラスの漁獲量を誇る飯岡漁港を有する旭市では、年間を通じて“海の味”が楽しめます。 そのほか、海や自然を活かした体験イベントも豊富にあります。 ぜひ、旭市をご堪能ください！ ●旭市ふるさと応援寄附について 旭市外にお住まいの個人の方で寄附をしていただいた方には、旭市のＰＲも兼ねて特産品などお礼の品をお送りします。 【ご注意】 ※特典商品の送付は、旭市外にお住まいの個人の方に限らせていただきます。 ※寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。 ※お礼の品のお届けには1～2ヶ月程度かかることがあります。 ※特典商品の写真はイメージです。 ※ご寄附から2ヶ月以上先となるお礼品の配送日時指定は、承ることができません。 ■□■…………………………………………………… 返礼品・証明書等のお問い合わせはこちらへ ■返礼品について■ 旭市 ふるさと納税担当（株式会社パンクチュアル） 〒289‐2516 千葉県旭市ロ633-7　実松ビル 1F TEL：050-1707-9345（平日9:00~17:00） ※土日祝日､年末年始（12/27~1/4）除く E-mail：asahi@furusato-supports.com ■証明書等について［発送代行・返還先］■ 旭市 ふるさと納税担当（株式会社パンクチュアル） 〒785-0036 高知県須崎市緑町9-27 保岡ビル4階 TEL：050-1707-9345（平日9:00~17:00） ※土日祝日､年末年始（12/27~1/4）除く E-mail：asahi@furusato-supports.com ……………………………………………………■□■

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