チョイス限定日本で唯一、幻屋だけが提供する新食感の伊勢海老をぜひご自宅で。【2026年先行予約】 幻の伊勢海老（から脱ぎたて柔らか幻身） 選べる 250g 500g 800g 伊勢エビ 海老 冷凍 【 日付指定 必須 】 脱皮伊勢海老 活き 締め 〆 伊勢えび 九十九里 エビ 特選 刺身 生食用 海鮮 新鮮 高級 人気 国産 天然 安全 直送 お祝い ギフト おすすめ 送料無料 千葉県 旭市 株式会社 幻屋 mby

【第2回 ちばガストロノミーAWARD】生産者部門 特別賞受賞！ ◆魅力 日本ではここでしか作っておりません！幻屋が提供する新食感伊勢海老の幻身となります。本当に柔らかい伊勢海老をお届けするため、24時間の監視体制のもと、脱皮直後の伊勢海老を活〆、瞬間冷凍し、真空パック詰めした状態で発送いたします。 また、針の混入がないよう1匹ずつ金属探知機で確認しております。安心して濃厚な旨味をご堪能ください。 できるだけ鮮度の良い状態でお召し上がりいただきたいため、必ず着日指定を行ってください。 ◆調理方法 お刺身を作る場合、キッチンバサミを使うと簡単です。その際必ず背ワタは取ってください。 (1)食べる直前に流水解凍していただくようお願いいたします。ぬるま湯40度程度に入れておいても大丈夫ですが、漬けすぎると浸透圧で身に水分が入ります。 (2)解凍後、頭と胴体が薄い皮でつながっている部分に包丁を入れてください。 　頭の殻に沿って包丁を一周するように切り込みを入れてください。また、腹側も同じように包丁で切れ込みを入れ、ぐるっと一周したら胴体をひねりながら頭を外してください。 (3)切り離した胴体の腹側にある柔らかい殻の両側をキッチンバサミでカットしてください。カットできましたら腹の身を抑えて柔らかい殻を尾まで剥がし キッチンバサミで切ります。 　頭側から殻と身の間に親指を入れて身を外し最後に背ワタを取ってください。 (4)身を氷水に5分ほどつけて引き締めます。 (5)水分をキッチンペーパーで拭き取って適当な大きさに切ったら完成です。 ＊殻もフライなどでおいしくお召し上がりいただけます。 ◆生産者の声・注意事項 ・着日指定必須 ・銚子港と飯岡港で水揚げされた伊勢海老を大型水槽で一年中畜養しています。 ・出荷等作業の際に足やヒゲが折れたり、取れたりする場合がございます。 ・子持ち(内子)の可能性がありますが、内子かどうかはお選びいただけません。あらかじめご承知おき願います。 ・袋の中に黄色い汁が入っている場合がございます。これは氷締めしたえびによるもので、生きていた証拠です。 ・ゼリー状の黒っぽいものは、えびの体液が空気に触れて黒くなったものなので鮮度に影響はございません。 ・画像はイメージです。

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内で加工を行っている事業者の独自の管理技術により、脱皮直後の伊勢海老を活〆・瞬間冷凍している。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

旭市について

●旭市について 旭市は、千葉県の北東部に位置し、千葉市から約５０Km、都心から約８０Kmほどの場所にあります。 南部は美しい弓状の九十九里浜に面し、北部には干潟八万石といわれる広大な穀倉地帯となだらかな丘陵地帯の北総台地が広がっています。 年間平均気温１５℃と温暖な気候は、農業はもちろん畜産にも適しており、農産物、畜産物ともに全国でも指折りの生産高を誇ります。 また、県内でもトップクラスの漁獲量を誇る飯岡漁港を有する旭市では、年間を通じて“海の味”が楽しめます。 そのほか、海や自然を活かした体験イベントも豊富にあります。 ぜひ、旭市をご堪能ください！ ●旭市ふるさと応援寄附について 旭市外にお住まいの個人の方で寄附をしていただいた方には、旭市のＰＲも兼ねて特産品などお礼の品をお送りします。 【ご注意】 ※特典商品の送付は、旭市外にお住まいの個人の方に限らせていただきます。 ※寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。 ※お礼の品のお届けには1～2ヶ月程度かかることがあります。 ※特典商品の写真はイメージです。 ※ご寄附から2ヶ月以上先となるお礼品の配送日時指定は、承ることができません。 ■□■…………………………………………………… 返礼品・証明書等のお問い合わせはこちらへ ■返礼品について■ 旭市 ふるさと納税担当（株式会社パンクチュアル） 〒289‐2516 千葉県旭市ロ633-7　実松ビル 1F TEL：050-1707-9345（平日9:00~17:00） ※土日祝日､年末年始（12/27~1/4）除く E-mail：asahi@furusato-supports.com ■証明書等について［発送代行・返還先］■ 旭市 ふるさと納税担当（株式会社パンクチュアル） 〒785-0036 高知県須崎市緑町9-27 保岡ビル4階 TEL：050-1707-9345（平日9:00~17:00） ※土日祝日､年末年始（12/27~1/4）除く E-mail：asahi@furusato-supports.com ……………………………………………………■□■

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