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千葉県産落花生の甘さとコクを各種お楽しみください。KV004 ＜木更津で愛されてきた伝統の味＞千葉県産【落花生小袋サイズ９個入り】ふるさと納税落花生ピーナッツピーナツらっかせい健康おやつ千葉県木更津送料無料

Name: KV004 ＜木更津で愛されてきた伝統の味＞千葉県産【落花生小袋サイズ９個入り】 ふるさと納税 落花生 ピーナッツ ピーナツ らっかせい 健康 おやつ 千葉県 木更津 送料無料
Price: 10000 JPY

株式会社落花生工房かずさ屋

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数量：

在庫：あり

決済方法：

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お礼の品について

容量	・天日干しから付落花生36ｇ×3 ・すいり落花生36ｇ×3 ・バターピーナッツ36ｇ×3
消費期限	賞味期限：90日
アレルギー品目	乳成分落花生（ピーナッツ） ※ 未確認のアレルギー品目があります
事業者	株式会社落花生工房かずさ屋他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5457545

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申込を受け付けております。
発送期日	決済から1ヶ月程度で発送
配送	常温便時間指定
オンラインワンストップ対応	自治体マイページ

千葉県産落花生「千葉半立種」の煎り豆（天日干しから付・すいり各36ｇ×3個）とバターピーナッツ（36ｇ×3個）合計９個をセットにしました。 1袋食べきりサイズですから3～4人程で分け、無駄なくお召し上がりになれます。煎り豆の甘さとコク、バターピーナッツの香とコク深さをお楽しみください。【製造に関して】木更津市内店舗で加工のすべての工程を行っている商品です。(落花生：千葉県産) 【関連キーワード】ふるさと納税落花生千葉県木更津送料無料

3代70余年にわたって、木更津で愛されてきた伝統の味

肥な土壌と温暖な空気が育んだ千葉県の落花生。特産品として有名になりましたが、その歴史には、きっと様々な先人の試行錯誤がありました。 3代70余年にわたって、木更津で愛されてきた伝統の味。かずさ屋は、地元・木更津で昔ながらの製造方法を守り、愚直に、誠実に、美味しい落花生をお届けいたします。

かずさ屋のこだわり

こだわりの素材：千葉県産の千葉半立種を使用。

信頼のおける生産農家から「甘味」と「味の深さ」で知られている千葉半立種を直接仕入れております。天日干しや素煎りは原料そのもので味が決まります。卓越した選別できる目で、経験に基づいて原材料を見極めています。

こだわりの製法：すべての作業を人の目と手で。

かずさ屋では、落花生の「甘味」と「香り」を損なわぬよう、機械での作業よりも、手作業を重視。人の目と手で落花生の色や形を選別し、自家焙煎しています。「から付」の乾燥は昔ながらの天日干し、「手むき素煎り」はむき実に割れやキズがつかないようにひとつ一つ手でからをむき、自家焙煎。丁寧な品づくりにこだわっています。また、お客様に安全な商品を提供するために、保存料や添加物は一切使用していません。

こだわりの煎り方

そのときの天気や湿度により火加減を調整し、とろ火でじっくりと煎り上げ、「甘味」がとばないよう、丁寧に焙煎。煎り上がる直前には、色と食感に気を配り、煎りすぎないようにしています。一番大切なのは、煎り上がりです。すべてに神経を集中させ、ベストな品物ができるよう、落花生と向き合っています。

なぜおいしいのか？

信頼～人と人との繋がりを大切に～

信頼のおける生産農家から「原料の仕入れ」。美味しさの決め手は素材の見極めです。落花生は農産物のため、生産された年度や気候などで味に変化があります。また、品種や地域土質によってはもちろん、「栽培収穫までの管理」が味わいに直結しているともいえます。落花生を知りつくし、手間暇かけることを惜しまずに、几帳面さを追求している作り手こそ、落花生を美味しくつくることができます。私たちは、長い経験と信頼で、そんな生産農家さんより直接、落花生を仕入れております。

鮮度～適切な品質管理と必要な量だけを煎る～

お客様のお手元にお届けするまで鮮度を大切にしています。栽培、選別、焙煎加工に至るすべての工程で鮮度を意識しています。それらが美味しさに直結すると考えているからです。一番美味しい落花生を食べてほしい！そんな店主の想いから、落花生の品質が一定に保つように管理しています。季節や気温に左右されることなく、保存状態が一定となるように低温倉庫で保管。いつでも加工できる状態にしており、落花生を煎るときは必要な量しか焙煎しません。また、ゆで落花生に関しては、掘り起こした土ざやを手もぎ作業し、翌日には水洗いと塩茹でを行ったうえで冷凍することにより、1年中変わらない美味しさをお届けすることができます。

選別～見た目でも美味しさを感じさせる～

落花生の品質をそろえるために、選別には手をかけています。天日干しから付きは、風力選別機にかけて水洗浄を行い、天日乾燥後、人の手による選別をしてから焙煎します。焙煎機の中では、落花生が割れたりするため、その後は手選別にて不良品をはねだします。また、パッケージ工程でも細かい配慮をするなど、丁寧さをこころがけています。むき実の加工工程では、粒形を揃えるため専用のふるいにかけ、割れや変色した実を手作業で選別し、焙煎をしています。さらにパッケージ作業の前に、もう1度薄皮の取れたものや割れ実を手作業ではねだし選別し、見た目の美しさからも美味しさを感じていただける商品をつくり上げます。一般的な基準よりも厳しいかずさやの基準はそこにあり、ギフトにも喜ばれております。

店舗のご案内

落花生工房かずさ屋では、木更津・袖ヶ浦・市原（西かずさや台地）で栽培され、もっとも「甘味」と「香り」が強い品種といわれている千葉半立種を使用。生産農家より直仕入れした良質のものだけを選び、自家煎り加工しています。当店では、お客様に安全な商品を提供するために保存料・添加物を使用しておりません。また、千葉半立種の優れた性質が劣化しないよう、機械による工程をできるだけ減らし、手作業による品づくりにこだわりました。こうしてつくった品の中でも「天日干しから付」「手むき素煎り」は、まさに逸品といえる商品だと自負しております。

数量：

在庫：あり

決済方法：

クレジットカード×
コンビニ決済×
郵便振替×
銀行振込×

カテゴリ	野菜類豆類落花生

自治体での管理番号: KV004

木更津市について

木更津市は、東京湾アクアラインを使い東京都心から約1時間、羽田空港からわずか30分と、都心から一番近い田舎です。東京湾最大の自然干潟で採れるアサリ・海苔などの海産物、上総丘陵地域で栽培されるブルーベリーや梨、米、野菜などの農産物も豊富です！潮干狩り・簀立て遊び・釣り舟など海のレジャーや、いちご・ブルーベリーの味覚狩りなど、楽しい体験も充実！〝オーガニックシティ〟木更津のバラエティあふれる特産品をどうぞお楽しみください。お礼の品・証明書等のお問い合わせはこちらへ ■□■……………………………………………………… 木更津市ふるさと応援寄付金事業事務局（Scale-UP株式会社） TEL ： 050-3355-2425 E-mail：support-kisarazu@scale-up.co.jp ………………………………………………………■□■

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