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      さいたまけん きたもとし

      埼玉県 北本市
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      ほっこり優しい味わいの大豆でできた黒糖きな粉味のモンブランです！ モンブラン だいずもん®黒糖きなこ味 290g×2個 | 大豆 スイーツ ケーキ デザート お菓子 おかし 生菓子 国産 健康 おいしい 豆腐 黒糖 きなこ 安全 安心 ヘルシー 植物性クリーム 甘み 贈答 ギフト プレゼント 冷凍 人気 おすすめ 大豆のモンブランやさん 石塚農園 埼玉県 北本市
      大豆のモンブランやさん（石塚農園）

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      容量 ■容量
      だいずもん 黒糖きな粉味 290g（約3人分）×2個

      ■原材料
      大豆（国産）、低脂肪ホイップ（植物油脂、粉飴、乳製品）、卵、豆腐、小麦粉、三温糖、黒糖、油、きなこ、酢、塩/にがり、カラメル色素、トレハロース、乳化剤、セルロース、メタリン酸Na、安定剤、香料（一部に乳、卵、小麦、大豆を含む）
      消費期限 冷凍状態で14日間
      ※解凍後は冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。
      アレルギー品目
      • 卵
      • 乳成分
      • 小麦
      • 大豆

      特定原材料等28品目の確認状況を見る
      事業者 大豆のモンブランやさん（石塚農園） 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 6521893

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      北本産大豆を使った、ほっこり優しい味わいのモンブランです。
      だいずもんを食べて大豆を好きになってみませんか？

      ■『だいずもん 黒糖きな粉味』の特徴
      ・スポンジは、豆腐を使用しているのでふんわりとした食感！
      ・クリームは、ひきたてのきなこクリームを贅沢に使用！
      ・モンブランペーストは、大豆の黒糖モンブランペーストで大豆の旨みがたっぷり！

      ■おいしいお召し上がり方
      冷凍庫で保管後、冷蔵庫で12時間解凍して食べる分だけお皿に取り分けてお召し上がりください。

      ■『だいずもん』ができるまで
      北本市の遊休農地・耕作放棄地をお借りして大豆の生産をしています。
      そこで育った大豆を多くの方に楽しんでいただきたい、そして生産から販売までのルートをつくり、持続可能な農業を実践していくために北本市でいろいろなことを試行錯誤しています。
      そんな思いから生まれたもののひとつが『だいずもん』です。

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      大豆 スイーツ ケーキ デザート お菓子 おかし 生菓子 国産 健康 おいしい 豆腐 黒糖 きなこ 安全 安心 ヘルシー 植物性クリーム 甘み 贈答 ギフト プレゼント 冷凍 人気 おすすめ 大豆のモンブランやさん 石塚農園 埼玉県 北本市

      【地場産品に該当する理由】
      ２号　製品の主要な原材料が市内で生産されたものであるため

      『だいずもん®黒糖きなこ味』をお送りします！

      写真

      収穫した大豆を自身でモンブランに加工し、マルシェなどのイベントで「だいずもん®」を販売しています。
      「黒糖きな粉味」は、ふんわり豆腐シフォン・ひきたてきなこクリーム・大豆の黒糖モンブランペーストで構成されている大豆を感じる和テイストなモンブランです。
      大豆という作物は、大豆のまま以外にも、枝豆やモンブラン…と色々な楽しみ方ができる魅力的な作物。
      大豆のモンブランやさん自慢のお品物をどうぞお試しください！

      大豆のモンブランやさん

      写真

      自身で始めた取り組み『大豆のモンブランやさん』を多くの方に知って頂きたいです！
      自分で加工・販売していく中で、どんどん大豆の奥深さにハマっていき、色々と調べていくうちに埼玉には30種程の在来大豆があることを知りました。さまざまな大豆でモンブランを作り、埼玉を盛り上げたいと思っています！

      大豆のモンブランやさんの紹介動画

      こんなところで作っています

      写真

      石塚農園（大豆のモンブランやさん）は、北本市の遊休農地・耕作放棄地をお借りして大豆の生産をしています。
      楽しく家族で話し合いながら、生産者の顔が見える農業を実践しています。

      わたしたちが歩んできた道

      写真

      父が地元の遊休農地対策を目的として、定年後に始めた農業。
      ひょんな事から、それまでの仕事を辞めて夫婦で親元就農することになり、1年間農業大学校に夫婦で通ったのち2023年4月に就農しました。現在は父から作業の流れを色々と学ぶとともに、販路の拡大や加工・販売を少しずつ進めています。

      わたしたちの想い

      写真

      生産だけでなく販売・消費までのルートを確立させ、継続的に農業を続けていける体制を作りたいと思っています。そのために、まずは地元のみなさまに選んで頂けるような作物づくり、生産者の顔が見える農業を目指して頑張ります！

      その他大豆のモンブランやさんの返礼品はこちら

      写真
      写真

      その他オススメの返礼品はこちら！

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      カテゴリ 菓子  >  ケーキ・カステラ  >  モンブラン
      自治体での管理番号
      240034002
      地場産品類型

      ２号

      地場産品に該当する理由

      製品の主要な原材料が市内で生産されたものであるため

      地場産品基準とは？

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      北本市について

      武蔵野の雑木林などの魅力ある豊かな自然を残す北本市は、昭和４６年１１月３日に埼玉県内３３番目の市として誕生し、２０２１年に市制施行５０周年を迎えました。
      首都圏から４５キロメートル内という立地条件でありながら、美しい里山や雑木林が住宅街と隣り合う環境があり、人口は約６万５千人を擁しています。
      貴重な野生動物の住処で県内初の「森林セラピー基地」に認定されている北本自然観察公園を始め、日常に緑が寄り添う。日本五大桜の一つとして名高い石戸蒲ザクラを筆頭に、野山の散策やキャンプ、農業体験など、年間を通じて常に自然と触れ合えるのが特徴です。
      市内には約70か所にも及ぶ農産物直売所があり、朝採れ野菜が気軽に手に入り食卓に並ぶことも、北本市の暮らしの豊かさの表れともいえます。
      また、高校生まで対象となる医療費助成、任意予防接種費用の補助の実施や、一時預かり事業、開館1週間で来客者数合計6,500人を突破した児童館・こども図書館など、多様な子育てサポートを実施しています。
      北本市では、こうした緑の豊かさや暮らしやすさを「＆green（アンドグリーン）」というコンセプトに込め、様々な事業を展開しながら、市の魅力を市内外にアピールするとともに、市民の市への愛着心醸成を目指しています。

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