つくば市が誇る蔵元の人気の日本酒を贅沢に飲み比べ！純米酒飲み比べセット 720ml×2本 日本酒 お酒 酒 米 記念日 地酒 茨城県 純米酒 吟醸 茨城県 つくば市

つくばの地酒として愛されている、とっておきの日本酒を1本ずつお届け！ どちらも素材と製法にこだわった日本酒ですが全く違った個性を持っています。 【男女川】 「伝統の酒造りを土台に新しい酒造りに常に挑戦する酒蔵」である「稲葉酒造」。 筑波山の麓に居を構えて十六代。6代前の慶応三年より恵まれた米と敷地内の湧水を利用して男女川の酒造りは始まりました。小倉百人一首にも歌われた、女体山と男体山の間を流れる沢の名を拝したこの酒は、創業以来、筑波山神社の御神酒として親しまれて来ました。 「男女川」の仕込水は、酒蔵の裏山から湧き出す、筑波山の湧き水です。 県内随一といわれる湧き水で、筑波山の花崗岩の土壌から、長い年月をかけ濾過され湧き出す水です。 口に含むとそのまますっと体に入ってくるようなやさしい口当たり。滋味に富んだまろやかさが、お酒の性格にもそのまま出ています。 また常に高い品質を保つ為に、計算に基づき洗米から発酵、麹造り、搾りに至るまで、機械では醸すことのできない蔵人の手作業による技法を駆使しています。 搾りは、手間を惜しまず最も時間をかけた最高の搾り方法、「袋吊り」で行なっています。 自然の重みだけで一滴一滴落とした「雫酒」は、最も質の良い香りと味わいが凝縮された最高峰のお酒です。 【霧筑波】 茨城県つくば市で1877年に創業した浦里酒造店の代表銘柄「霧筑波」。 地元つくばに根を下ろし、つくばで愛される地酒です。 ラベルには名峰・筑波山の美しい情景が描かれています。 霧筑波は5代目蔵元の浦里浩司氏によって1985年に本格的にスタートした銘柄で、 当時は普通酒が主流だったところ、吟醸酒を中心にした高級酒へ路線を変更しました。 霧筑波の特徴はスッキリとして優しくキレイな酒質。 そんな霧筑波の味を決定付けているのが酵母です。 使用する「小川酵母」は、香りが良く酸が少ないので、まろやかでキレイな味を作りだすことができます。 食中酒としてお料理との相性も良く、杯が進みます。 ※お酒は20歳を過ぎてから ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります 関連ワード：日本酒 お酒 酒 米 記念日 地酒 茨城県 純米酒 吟醸 茨城県 つくば市

自治体での管理番号

08G3008

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

つくば市内で収穫された米と水を原材料として使用

地場産品基準とは？

自治体からの情報

つくば市について

 つくば市は、万葉集で多く詠まれた名峰「筑波山」を擁する豊かな自然と田園、世界最高水準の研究と教育を行う拠点「筑波研究学園都市」の持つ最先端の科学・技術、これら自然と科学が調和し、親しめる環境が整っています。学生の街でもあり、国内外から毎年数多くの学生が学びに訪れ、各地・各分野で活躍する人材を輩出しています。  2005年のつくばエクスプレスの開通以降、首都圏からのアクセスは飛躍的に改善し、つくば駅から秋葉原駅まで最速45分、常磐自動車道の利用でも約1時間と、東京から約50kmに立地しながらも利便性が高く、筑波山観光やJAXAをはじめとする研究機関見学、人気のつくばマラソン、そして定住人口の増加が継続するなど、つくばのファンは増加し続けています。首都圏中央連絡自動車道の開通により、成田空港へアクセスも良好になり市内への企業進出の進展も期待されるところです。  つくば市の「食」も大きな魅力です。野菜や果物、とくに国内3大特産地となっているブルーベリーや、お米、お肉といった大地と自然の恵みはもちろん、ラーメン、パン、コーヒー、スイーツ、お酒などのグルメも洗練された国内有数のグルメシティでもあります。科学や観光に加えて誇る、つくばの「食」も、この機会に知っていただければ幸いです。ふるさと納税のお礼品には、こうしたつくば市ならではの特産品やサービスをご用意しています。お礼品を通じて、つくば市の魅力をたくさんの方に知っていただきたいと思います。

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