東北泉 大吟醸 芳（かおり） 1800ml×1本 高橋酒造 東北 山形県 遊佐町 庄内 日本酒 酒 お酒 清酒 大吟醸酒 山田錦 家飲み 宅飲み おうち時間

【老舗酒店厳選！鳥海山のワイズウォーター（伏流水）仕込みのハイスペック大吟醸酒】 お米の芯白部分のみを使い、手間と時間を費やした「杜氏の夢」ともいわれる吟醸酒。 斗瓶囲の中取りです。 酒造好適米「山田錦」を35%まで磨き上げた東北泉の大吟醸です。 全国鑑評会に出品するクラスのお酒と同等まで丁寧に精白した米を贅沢に使っています。 上品な香りとすっきりとした味わいは、酒通をうならせる逸品です。 冷や～常温がおすすめの温度帯です。 ゆったりとした雰囲気でお楽しみください。 ・原料米：山田錦（兵庫県産） ・精米歩合：35% ・酵母：山形酵母 ・日本酒度：+5 ・酸度：1.1 ・アルコール度：16.8％ ・蔵元：(資)高橋酒造 ※日本酒度等のスペックは酒造年度によって多少前後する場合があります。予めご了承ください。

自治体での管理番号

1478

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

日本酒の製造工程のうち、区域内の酒蔵において製造を行い、酒米の仕入れ、精米、蒸米、発酵、ろ過、調合、瓶詰め及び梱包までの全工程。

地場産品基準とは？

遊佐町について

遊佐町ってどこにあるの？ みなさんはご存じでしょうか・・・？ 答えは「山形のおでこ」です！ 山形県を人の横顔に見立てると、遊佐町がおでこの位置に当たるという地理的な特徴があります。 遊佐町は山・海・川・平野と自然豊かな町です。 町のシンボルは、日本ジオパークにも認定された名峰「鳥海山」 その山麓から湧き出るきれいな水は遊佐町で作られているすべての特産品につながっています。

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