白鷹町で育った米を白鷹の水と蔵人の手で醸した白鷹の酒です。蔵人考 純米大吟醸 720ml 2本 酒 お酒 純米酒 日本酒 晩酌 家飲み アルコール

1993年に『はえぬき』が誕生し、『さわのはな』の種子がつくられなくなった1995年から27年、契約栽培を守ってきました。 食味もとても良く酒造りにも適したこの米を50％まで磨き、生酛仕込みを復活させ、自然の乳酸菌を使用した純米酒です。 白鷹町で育った米を白鷹の水と蔵人の手で醸した白鷹の酒です。米の味わいを感じていただけるお酒です。 ■産地 山形県白鷹町 ■原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) ■保存方法 直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 ■備考(注意事項) ・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ・飲酒運転は絶対にやめてください。法律で禁止されています。 ・妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。 ■返礼品提供事業者 ヤマシチ商店 ■地場産品に該当する理由 白鷹町内で生産されたお米を使って、白鷹町内の酒蔵で、白鷹町内の水を使用して製造された日本酒（告示第6条第3号に該当）

自治体での管理番号

010-0205x1

白鷹町について

山形県の母なる川・最上川が町を東西に分けるように流れ、白鷹丘陵と朝日山系に囲まれた自然豊かな白鷹町は、四季折々の楽しみがあります。 　 春はさくら。 樹齢約1200年の薬師桜や子守堂桜をはじめとした古典桜の名所です。 満開が近づくころには桜まつりが開催され、たくさんの観光客が訪れます。 夏は紅花。 白鷹町は日本一の紅花の生産量を誇ります。 「日本の紅(あか)をつくる町」をキャッチフレーズに掲げ、紅花摘みや紅花染めの体験もできる紅花まつりが毎年行われます。 秋はアユ。 白鷹のヤナ漁が本番を迎える初秋、日本一の規模を誇るヤナ場には多くの落ち鮎がかかります。 通常よりもひときわ大きく、身のしまりが格別な白鷹の鮎。 塩焼きだけでなく、お刺身や唐揚げなど、獲れたてならではの味覚も楽しめる、秋の風物詩です。 冬は蕎麦。 昔、白鷹町では集落ごとに一軒以上「蕎麦屋」という屋号を持つ家があったほど、蕎麦となじみが深い地域。 そして、現在も隠れた蕎麦の名店がたくさんあり、県内外から生粋の蕎麦好きが訪れます。

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