チョイス限定Bottling the Vineyard ～葡萄畑をそのまま瓶詰めする～【結城酒店 限定】 Bottling the Vineyard 「KOSHU 2024 ‘Stardust sparkling’ EIKO SHINSEKI」 750ml 『Yellow Magic Winery』 白ワイン 辛口 ライトボディ 山形県 南陽市 [2644]

【葡萄畑をそのまま瓶詰めする】 そんなテーマで始められたワインプロジェクト。 山形県南陽市は江戸時代から続く歴史ある『甲州』の産地ですが、今や絶滅危惧種と言われるぶどう品種となっています。 そんな中約200年もの間、この品種を守り続けてきた新関家に代々伝わる『甲州』を使用し、知る人ぞ知る醸造家・岩谷澄人さん（Yellow Magic Winery）が醸したスパークリングワインです。 10月末とかなり遅い時期に収穫したものを使用。ステンレスタンクで発酵した白ワインに、木樽の風味をつけるために『DOGGED KOSHU』のオリを混ぜ、瓶内二次発酵。香り爽やかでスッキリとした飲み口。 甲州らしい繊細な果実味と爽快な酸味。ほどよい苦味が後味を引き締め、心地よい余韻へと続きます。 希少な甲州を使用した“特別”なスパークリングワイン。きっちりと冷やしてお楽しみください!! 【KOSHU 2024 ‘Stardust sparkling’ EIKO SHINSEKI】白ワイン ◆アルコール度数：11％ ◆使用ぶどう品種：甲州 ◆ぶどう生産者：新関英子 ◆製造：Yellow Magic Winery ◆味わいタイプ：辛口・ライトボディ 【Bottling the Vineyard】 Bottling the Vineyard＝畑をそのまま詰める。 そんなテーマで造られるワイン。 南陽市は県内屈指のぶどうの産地であり県内ぶどう栽培発祥の地でもありますが、農業従事者の高齢化や担い手不足などによる、耕作放棄地の拡大という大きな問題も抱えています。 そんな中、『ぶどう農家とワイナリーに元気や誇りを与えたい』という思いから立ち上げたワインプロジェクトです。 【あらかじめご了承ください】 製造ロットが少量かつ店頭及びオンラインショップと併売しているため、タイミングによっては欠品となる場合がございます。 お届けするワインのヴィンテージやラベルデザインが変更になる場合がございます。 ※画像はイメージです。 ※大変申し訳ございませんが沖縄県および離島への発送はできかねます。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。 検索キーワード： イエロー マジック グローバル アグリ ネット

自治体での管理番号

F25F-163

南陽市について

南陽市は、北に丘陵、南に沃野、開湯900年以上の伝統ある赤湯温泉や宮内熊野大社など、すぐれた伝統と歴史をもった未来あるまちです。 郷土の民話を伝える「夕鶴の里資料館・語り部の館」や国指定史跡「稲荷森古墳」公園等の歴史と文化、さらに全国のスカイスポーツの中心として知られる「南陽スカイパーク」や市民の健康増進を図る「中央花公園(市民体育館)」などの地域文化を大切にしながら、市民の安全な暮し、ライフサイクルに応じた安心な暮し、そしてうるおいのある暮しを目指して、みなさんが住んでいて良かったと思うまちづくりを進めています。

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