唎酒師厳選！　果実の如く爽やかな吟醸香と深みのある上品な味わい初孫 生酛大吟醸 「斗瓶囲ひ」　720ml×1本 SD0293

蔵人が心を込めて仕込んだ大吟醸の醪(もろみ)を搾り、一斗瓶に詰めて低温で熟成貯蔵したお酒が 『斗瓶囲い』です。 酒米「山田錦」を精米歩合35％になるまで丁寧に磨き、すべての工程を手造りで醸しあげた大吟醸です。 醪を搾る時も酒袋に入れて吊るし、滴り落ちる雫を斗瓶(とびん)に詰めて保存し、冷蔵庫で低温熟成の後、 瓶に詰めました。 天然の乳酸菌を活用した生もと法で醸されたこの大吟醸は、果実の如く爽やかな吟醸の香りと深みのある 上品な味わいが特徴です。冷やしてお召し上がりください。 【蔵元】東北銘醸株式会社 【原材料米】山田錦100％使用 【精米歩合】35％ 【日本酒度】＋1 【酸度】1.2 【アルコール度】17度 ◎保存方法◎　要冷蔵 ※離島への発送はできません。 ※日本酒度等のスペックは酒造年度によって多少前後する場合がございます。 また、パッケージデザインも予告なく変更される場合がございます。予めご了承ください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 大橋屋酒店

自治体での管理番号

SD0293

地場産品類型

３号

酒田市について

酒田市は、山形県の北西部に位置し、日本3大急流の最上川と日本海が出会う港町です。 北に鳥海山を望み、海沿いに庄内砂丘、その背後に広がる雄大な庄内平野。 肥沃な大地と澄んだ水で育った庄内米は、全国的にも高い評価を得ています。 また、イチゴやメロン、梨、柿など果物の栽培も盛んです。 江戸時代、北前船交易より上方の文化が伝わり、活気あふれる商人の町として栄え、街中には今なお多くの歴史文化が残っています。

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山形県 酒田市