秋田県由利本荘市

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天寿酒造日本酒純米大吟醸鳥海山 720ml × 2本 Kura Master 金賞受賞

天寿酒造株式会社

Name: 天寿酒造 日本酒 純米大吟醸 鳥海山 720ml × 2本 Kura Master 金賞受賞
Price: 18000 JPY

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容量	■名称：日本酒　純米大吟醸 ■内容量：720ml×2本 ■原材料名：米（国産、秋田県産契約栽培酒造好適米）、米麹（国産米） ■特徴：アルコール分　15度日本酒度　＋1.0 ■保存方法：冷暗所に保管開封後は冷蔵 ■製造者：天寿酒造株式会社秋田県由利本荘市矢島町城内字八森下117 ■提供元：天寿酒造株式会社 ■注意事項：・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。 ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	天寿酒造株式会社他のお礼の品を見る
お礼の品ID	15126

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	2～3週間を目安に発送(休業日除く)
配送	常温便時間指定別送

数々の賞の受賞した、実績ある日本酒です。

天寿酒米研究会が丹精込めて育て上げた酒造好適米を使用。
杜氏と蔵人がその米との対話と伝統の技とで醸し上げた、天寿酒造を代表する一本。
フルーティで華やかな香りとジューシーな酸味が料理を引き立てる純米大吟醸酒です。

天寿の目指す酒造りは「地元で出来る最高の酒」。
六代目の「酒造りは米作りから」の教えのもと、昭和58年に全国に先駆けて蔵元自ら「天寿酒米研究会」を設立。
蔵人を中心としたメンバーと地元の農家の協力で40年近い歴史を誇っています。仕込み水には鳥海山の万年雪が生み出す清らかな伏流水を使用。水と米と大自然に恵まれたこの地ならではの酒造りを行っています。

＜特徴＞
アルコール分　15度
日本酒度　＋1.0

＜純米大吟醸鳥海山受賞歴＞
★Kura Master コンクール　2023・2024　連続金賞受賞
★フェミナリーズ世界ワインコンクール 2023　金賞受賞
★ミラノ酒チャレンジ 2023 金賞受賞
★International Sake Challenge 2023 銀賞受賞
★International Wine Challenge 2023 銅賞受賞

■ 秋田県由利本荘市 ■

こだわりポイントをご紹介

~酒造りは米作りから~
大自然に恵まれた矢島町ならではの酒造りを行っています。
鳥海山から湧き出た伏流水から生まれる深い味わいの地酒です。

1.文政13年創業、国内外で品質の高さが評価されています
2.鳥海山の清らかな伏流水で仕込む酒造りが特徴
3.東京農大花酵母を使用したお酒をお楽しみいただけます。
4.最高品質の米作りに注力

わたしたちが作っています

文政13年創業の天寿酒造は、これまで数多くの受賞歴を誇り、その品質の高さを証明してきました。フランスで開催された日本酒コンクール「Kura Master」では、2022年に生酛部門TOPの審査員賞を受賞し、パリでの表彰式に参加。酒蔵では、繊細な作業の一つひとつを酒造りのプロ達が力を合わせて丁寧に行い、皆様に愛される美酒を追求し続けています。

こんなところで作っています

天寿酒造が位置する由利本荘市矢島町地区は、雄大な鳥海山の自然に囲まれた美しい町です。この地域は寒暖差の激しい小盆地特有の気候に恵まれており、天寿酒造で使用される原料米である「酒こまち」や「美山錦」は、この環境の中で育てています。また、鳥海山の万年雪が伏流水となって麓に湧き出した清らかな水を酒造りに活用し、矢島町の豊かな自然が、天寿酒造の酒造りを支えています。

わたしたちが歩んできた道

「酒造りは、米作りから」という信念のもと、天寿酒造は矢島町でできる最高品質を目指して米作りに力を注いできました。昭和58年には「自社で使用する酒米を地元で確実に確保する」という目的の元「天寿酒米研究会」を設立し、地元の農家と協力して原料米の栽培に取り組んでいます。当時、全国の先駆けとなった取り組みは蔵人と地元農家の連携に支えられながら、その歴史を積み重ねています。

わたしたちの想い

天寿酒造は酒造りの伝統を守りながら、新しい取り組みにも挑戦しています。
「花酵母」を用いた醸造に積極的に取り組み、なでしこの花から採取した酵母を使って作られた代表的な商品が純米大吟醸「鳥海山」です。純米大吟醸「鳥海山」は、リンゴや洋ナシを思わせる清楚な香りと、優しい口当たりが特徴で、国内外のコンテストで賞を多数受賞するなど、品質の高さが広く認められています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

「美味しいね」と楽しんでいただけることが何よりの喜びです。天寿酒造では毎年、長寿祈願と日頃の感謝の気持を込めて、米寿を迎えた皆様に日本酒のプレゼント企画も行っています。美酒天寿を通してふるさとを思い出すきっかけになれば嬉しいです。
これからも「美味しいね」と愛される酒造りを続けていきます。
矢島町の米、水、人で作られた最高品質の地酒を、ぜひご堪能ください。

お礼の品感想

やっと入手できました〜

秋田県出身の同僚の方から美味しいと勧められたのですが、なかなか売っていなくて…ふるさと納税で見つけられて良かったです！女性好みで飲みやすかったです。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい

ゲストさん｜女性｜40代

投稿日：2023年12月24日 18:24

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カテゴリ	お酒 > 日本酒 > 純米大吟醸酒

自治体での管理番号

08_tsk-080301

地場産品に該当する理由

市内にて製造工程のすべてを実施することにより、相応の付加価値が生じている（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

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由利本荘市について

秋田県南西部の自然景観が美しい由利本荘市。
鳥海山の肥沃な大地と雪解け水に育まれたお米は古くからの名産で、良質な米どころならではの美味しい地酒も揃います。
さらにきめ細やかな肉質と深いう旨味が特徴のブランド牛「秋田由利牛」、土づくりにこだわったアスパラガスなどの野菜をはじめ、食の魅力も満載です。
由利本荘市の魅力を、食を通じてぜひお楽しみください。

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