＼ひろみちゃん米／ 【米・食味分析鑑定コンクール国際大会 お米選手権 金賞受賞】令和8年産米 冷めても美味しい玄米 特別栽培米 金のいぶき 15kg（5kg×3袋） 玄米 米 農家直送 受賞歴多数 ＼自然由来の漢方栽培／ ふるさと 人気 ランキング【渡部 浩見】[O1-21012]

【食べやすい玄米】 玄米の中で、金のいぶきは、特に玄米特有の匂いがなく、食感がもっちりしているので、そのままで炊いてももちろん美味しいですが、白米に混ぜて炊いても美味しく食べられます。 玄米が苦手な方や、お子様でも食べられる玄米です。 また、味度が玄米の中で非常に高いため、冷めても非常に美味しいのが特徴です。お弁当やおにぎりなどにしても美味しく食べられます。 【特別栽培米】 一般的な慣行栽培より農薬を約７割減らし化学肥料を使わない特別栽培でつくっています。人間でも飲める漢方を栽培の際に使用し、化学肥料や農薬に頼らず、稲自体を元気にして栽培しています。 【金賞受賞】 第17回米・食味分析鑑定コンクール：国際大会（平成27年産）で金賞を受賞しています。 【炊飯方法】 金のいぶきは玄米でいただくお米ですが、炊き方は白米と同じです。吸水口が大きいので、浸水時間は短くても大丈夫です。 夏場は３０分くらい、冬場は６０分くらい浸水させてください。 普通の白米を炊くときの水加減より少し多めのほうがおいしく炊けます。お好みの水加減で調整してください。ふっくら食感にするには、2合の場合、炊飯器の２合目盛り線よりちょっと多く。 ・もちもちとした食感にしたい場合は、水加減多めに ・よりプチプチ食感を楽しみたい場合は、水加減少なめに 炊き上がりましたら、２０分くらい蒸らしてください。蒸らし時間が長いほどやわらかくなります。 ※自分の好みに炊き上げるポイント 玄米の本来の食感、味を楽しみたい方は「かため」に炊く。浸水時間を長く、蒸らしを多めにするとふっくらやわらかく炊き上がります。 【注意事項】 のし対応可能です。包装・熨斗をご希望の方は、必ず「備考欄」に記載の上お申し込みください。 玄米食専用のお米です。 炊飯の仕方は白米と同じように炊けます。 【重要】お申込み前にご確認ください ・到着後は速やかに中身をご確認ください。 ・不具合がある場合は破棄せず保管のうえ、写真を添えてご連絡ください。 ・寄附者と受取人が異なる場合は事前にご共有ください。 ・保管期限切れや受取後の劣化による再送・返金は承っておりません。

自治体での管理番号

O1-21012

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

区域内で生産されたものであるため。

地場産品基準とは？

湯沢市について

秋田県の南の玄関口・湯沢市は、小野小町の生誕の地と伝えられる「秋田美人の里」です。また、「湯沢」の名のとおり、市内には小安峡温泉、秋の宮温泉郷など、自慢の名湯、秘湯が点在する「いで湯の里」でもあります。そして、日本三銘うどんと称される稲庭うどんや、老舗の酒蔵が醸す銘酒の数々は特産品として全国に名をはせ、約800年もの歴史と伝統を誇る川連漆器などの工芸品に伝統の技が光る「匠の里」です。再生可能エネルギーである地熱発電や、世界ジオパークへの加盟認定を目指す活動など、地域資源を活用した取り組みを積極的に行っています。 【歴史と観光】 この地域には古くから人が住み、縄文時代の遺跡が多数発掘されています。平安期の謎に包まれた才女「小野小町」は、湯沢市小野が生誕地と言われ、岩屋洞などの多くの史跡や伝承が守り継がれています。川原毛地獄山や小安峡大噴湯などの西栗駒山系の雄大な自然と、その中に点在する泥湯・秋の宮・小安峡温泉のほか、酒・うどん・漆器・さくらんぼなどの特産品、そして七夕絵どうろうまつり、小町まつり、犬っこまつりなど、多くの観光資源があり、年間約108万人(平成29年)の観光客を集めています。 【グルメ】 日本三銘うどんの一つと称される稲庭うどんや、山間地特有の昼夜の温度差が育てた糖度の高い駒形りんご、大自然の恵みを受けて育った黒毛和牛みなせ牛など、季節によってさまざまな食材・料理を楽しめるのも魅力の一つです。

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秋田県 湯沢市