雪中貯蔵 りんご ふじ 3kg 雪中りんご 秋田 湯沢 果物 フルーツ 林檎 リンゴ フジ 雪室 雪 熟成 【BARUバイオジャパン吉村(株)】[B4-99011]

【豪雪地帯から幻のりんごをお届けします】 低温の雪室でゆっくり貯蔵させた雪中ふじりんごです。 雪の中で熟成させたりんごは旨味を蓄え、貯蔵前に約12.9度だった糖度が、蔵出し後に17.7度とけた違いの甘さに！ 通常、15度程度で「かなり甘い」とされますが、それを超える甘みを味わえます。 「天然の冷蔵庫」がもたらす温度が0℃・湿度が90％という奇跡の条件により、食材は自らが凍らないように糖分を形成するため、糖度を増します。 奇跡の食材をもたらす雪中貯蔵文化を、全国の人たちにも知ってもらいたいと考えております。 ぜひ、雪国の味覚をご堪能ください。 【注意事項】 ※雪室に入る数に限りがございますので、ご注文順に発送致しますのでよろしくお願いします。 ※積雪状況によっては、内容が変更となる場合がございます。 ※生ものなのでお早めにいただいて下さい ※品質の良い物を状態に合わせて順次発送しております。そのため、お届け日指定と再発送は承れません。 ※天候などの事情により、寄附受付期間やお届け日が変更になる場合がございます。 ※積雪の状況によっては雪室が用意できず、その場合は冷蔵庫に保管したりんごを出荷する場合がございます。 ※こちらの返礼品は収穫期間が限られることから、品切れ等による行き違いを防ぐためオンライン決済限定とさせていただきます。また、収穫状況により返礼品の受付を停止する場合もありますので、ご了承いただけますようお願い申し上げます。 【重要】お申込み前にご確認ください ・到着後は速やかに中身をご確認ください。 ・不具合がある場合は破棄せず保管のうえ、写真を添えてご連絡ください。 ・寄附者と受取人が異なる場合は事前にご共有ください。 ・保管期限切れや受取後の劣化による再送・返金は承っておりません。

自治体での管理番号

B4-99011

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

第1号：区域内で生産されたものであるため。

地場産品基準とは？

湯沢市について

秋田県の南の玄関口・湯沢市は、小野小町の生誕の地と伝えられる「秋田美人の里」です。また、「湯沢」の名のとおり、市内には小安峡温泉、秋の宮温泉郷など、自慢の名湯、秘湯が点在する「いで湯の里」でもあります。そして、日本三銘うどんと称される稲庭うどんや、老舗の酒蔵が醸す銘酒の数々は特産品として全国に名をはせ、約800年もの歴史と伝統を誇る川連漆器などの工芸品に伝統の技が光る「匠の里」です。再生可能エネルギーである地熱発電や、世界ジオパークへの加盟認定を目指す活動など、地域資源を活用した取り組みを積極的に行っています。 【歴史と観光】 この地域には古くから人が住み、縄文時代の遺跡が多数発掘されています。平安期の謎に包まれた才女「小野小町」は、湯沢市小野が生誕地と言われ、岩屋洞などの多くの史跡や伝承が守り継がれています。川原毛地獄山や小安峡大噴湯などの西栗駒山系の雄大な自然と、その中に点在する泥湯・秋の宮・小安峡温泉のほか、酒・うどん・漆器・さくらんぼなどの特産品、そして七夕絵どうろうまつり、小町まつり、犬っこまつりなど、多くの観光資源があり、年間約108万人(平成29年)の観光客を集めています。 【グルメ】 日本三銘うどんの一つと称される稲庭うどんや、山間地特有の昼夜の温度差が育てた糖度の高い駒形りんご、大自然の恵みを受けて育った黒毛和牛みなせ牛など、季節によってさまざまな食材・料理を楽しめるのも魅力の一つです。

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秋田県 湯沢市