地域の生産者応援の品チョイスPayポイントと交換できる品加熱用なのでいろいろな料理で楽しめる♪【期間限定発送】 訳あり 牡蠣 むき身 【加熱用】 500g×2p 計1kg (約50‐80個入) [住喜水産 宮城県 気仙沼市 20565802] 冷蔵 新鮮 濃厚 真牡蠣 カキ かき 魚貝類 貝 海鮮 魚介類 なべ カキフライ 牡蠣ご飯 魚介

[カキ かき もまれ牡蠣 真牡蠣 春牡蠣 冬牡蠣 濃厚 三陸 国産 漁師直送 新鮮 海鮮 海産物 魚介類 魚貝 貝類 牡蠣鍋 鍋 蒸し牡蠣 フライ パスタ 海の幸 海のミルク オイスター 冷蔵] プルンとした食感と濃厚な磯の香りがたまらない当社の真牡蠣。 手間を惜しまない独自の技術で養殖されているため、生産数量が限られている希少な牡蠣です。 ●訳ありの理由 牡蠣のサイズが小〜中サイズとランダムで入っております。 味や品質は全く問題ございませんのでご安心ください。 ●こだわりのひと手間！70度のお湯につける「温湯処理」 「温湯処理」はお風呂のように、海から牡蠣を一旦あげて70度のお湯につけます。 そうすることで、牡蠣の殻に付着したいろんな貝や微生物が死滅して、牡蠣だけに栄養がいくようになります。 また、牡蠣はショック状態になり、縦に伸びる成長が止まり横に膨みます。 そのため身がぷっくりした立派な牡蠣になります！ そして温湯処理した牡蠣は、身がしっかりしていて、加熱調理しても身が縮まない特徴があります！ ●年間を通して食べれる新鮮牡蠣 毎週、ノロウイルスの検査を行い検査済の牡蠣のみ出荷しています。 自然の生物なので、時期によっても様々な味が楽しめるのも魅力です。 【夏牡蠣】卵を持っているので、トロっとした濃厚な味わい。 【冬・春牡蠣】肉厚の牡蠣で、身の色が白いさっぱりした味わい。 ●住喜水産のこだわりカキ 宮城県気仙沼市の唐桑半島の内湾を知り尽くしているので、季節によってどの漁場が栄養豊富で育ちやすくなるのかを見分けて牡蠣の養殖場所を移動させるなど、美味しい牡蠣を育てるために努力を惜しみません。 ＜オススメの食べ方＞ 牡蠣鍋、牡蠣フライ、牡蠣のアヒージョ、牡蠣のバター醤油ソテー、牡蠣のホイル焼きなど様々な料理でお楽しみください！ ●お召し上がりの際にご注意ください 返礼品の出荷後、配送中の品質管理までを厳しくチェックすることができません。 加熱用のためしっかり熱を通してお召し上がりください。

自治体での管理番号

20565802

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

当該返礼品の重量や付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が気仙沼市内で生産された原材料によるものであるため。（告示第5条第2号に該当）

地場産品基準とは？

自治体からの情報

★12月発送受付中★ 生本ずわいがに 棒肉 ポーション 20～30本入

＼たっぷり入って満足／ ◆殻むき不要で手軽に食べやすい！ 身入りの心配がなくて安心♪ ◆生ずわいがにならではのふわふわ食感と甘み！ しゃぶしゃぶでさっと火を通すとふわっと柔らか。 濃厚な旨みと上品な甘さが格別です。

気仙沼市について

　気仙沼市は宮城県北東部の太平洋岸に位置し、四季を通して静穏な気仙沼港は各地へ赴く漁船の一大基地となっており、魚市場には三陸沖や世界の海で漁獲された魚介類が並びます。 　気仙沼の代名詞ともいえるフカヒレや水揚げ日本一を誇る生鮮カツオなどの海産物のほか、地元特産の農産物やＢ級グルメとして人気の気仙沼ホルモンなどがあり、美食の街としての一面も持っています。 　東日本大震災では、大きな被害を受けましたが、国内外の皆様からの暖かい御支援をいただきながら、復興に向けて一歩ずつ歩みを進めています。 　気仙沼市では、まちづくりのほか、生活基盤の整備、産業の振興と雇用の創出、保健・福祉・医療の充実、教育の充実などを柱に「地方にある世界の港町」を目指して取り組んでおりますので、皆様の更なる御支援、後押しをお願いいたします。

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