石巻うまい一筋　牛たん入つくね

牛たん入つくね誕生秘話

今やヤマサコウショウの代名詞的存在となった【牛タン入つくね】。
実は震災後、苦しい最中に誕生した記念すべき商品です。
震災前、さつま揚げの生産をしていましたが、津波により機械がダメに。さつま揚げをつくる技術を活かせる道として、つくねを思いついたのでした。そこから理想の味にするまでが試行錯誤の連続。
やっとたどり着いた「やさしい味」で、多くの人に愛される一品になったのでした。
なんと牛タンが２４％も配合してあります。

簡単調理で美味しい牛たん入つくね

解凍してフライパンやグリルで焼くだけで直ぐにお召し上がり頂けます。ジューシーな国産の鶏肉を使用したつくねに粗挽きにカットした牛タンを混ぜこんでいますので、ビールにもご飯にも良く合います。

ヤマサコウショウのこだわり

～大切なお客様へ『おいしい』をお届けしたい～

ヤマサコウショウは創業８０年を越す歴史があります。ふるさと石巻の海に育まれながら「健康で豊かな食文化を創造する企業」の理念のもと、安全安心にお召し上がり頂ける三陸の美味を追い求めてきました。
石巻にて昭和9年に創業以来、石巻港に水揚げされる美味しい海の幸を日々買い付け、加工して参りました。

東日本大震災により工場の全てを失いましたが、沢山の方々の応援を受けまして今では全ての工場が稼働しております。
被災地、石巻にある企業として地域の復興のお役に立つべく地域を明るく照らし続ける存在でありたいと願っております。
今後も本当に美味しい商品だけを追い求めて参りますので、是非この機会にご賞味下さい。