岩手県久慈市

ネーミングが特徴的な、久慈の有名菓子店「沢菊」の代表銘菓「ぶすのこぶ」
久慈銘菓「ぶすのこぶ」（10個入）

Name: 久慈銘菓「ぶすのこぶ」（10個入）
Price: 6000 JPY

ネーミングが特徴的な、久慈の有名菓子店「沢菊」の代表銘菓「ぶすのこぶ」

寄付金額 6,000 円以上の寄付でもらえる

感想 1件

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在庫：あり

お礼の品について

容量	ぶすのこぶ×10個（箱入）
消費期限	40日
アレルギー	乳、卵、小麦
お礼の品ID	408160 （Amazon Alexa対応）このお礼の品は音声による寄付に対応しています。会話イメージアレクサ、ふるさとチョイスで 408160に寄付してはい、久慈市の久慈銘菓「ぶすのこぶ」（10個入）に寄付ですね。 Amazon Echoシリーズなどに搭載されている音声アシスタント「Alexa（アレクサ）」を使って音声で寄付ができます。詳しく知る

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	※ご入金確認後、数日～１ヶ月前後でお届けとなります。 ※発送時、お申込みのメールアドレスへ通知メールが配信されます。
配送	常温包装時間指定別送

久慈の有名菓子店「沢菊」の代表銘菓「ぶすのこぶ」。久慈渓流の謎めいた伝説から生まれた小豆餡たっぷりの和洋折衷のお菓子です。丹念に煮上げた特上の小豆を一昼夜蜜漬けし、じっくりと練り上げた餡にバター時雨種をまぶして焼き上げた一品です。

有限会社　沢菊
岩手県久慈市十八日町2-1
0194-52-3555

和菓子洋菓子お茶菓子かわいいおいしい
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美味しい召し上がり方

開封してそのまま、または180℃に温めたオーブンで１分位トーストしても、焼きたての香ばしいおいしさが楽しめます。

美味しさのこだわり

「お見合いのお断りの手みやげにしたら先方さんが激怒した」など発売当初からエピソードには事欠きません。ことのおこりは昭和４６年、社長が久慈渓流で目にした一枚の看板。「ぶすのこぶ」と言葉の響きのとりこになった社長が産み出したオリジナル和菓子です。発売当初から一躍有名になり、味の良さからも「さわぎく」のロングセラー商品となっています。

一昼夜蜜漬し練り上げた小豆あんにバター時雨種をまぶし高温でさっと焼き上げました。ふんわりさくさくの外側とみっちりつまったあんこは食べごたえ十分。最近発売された「ごま味」も大好評です。

お菓子への思い～ぶすのこぶ余談～

■他にはない全くオリジナルなお菓子を作りたい－「ぶすのこぶ」誕生
高校卒業後、盛岡での5年半の修行生活の間「将来、家業の菓子屋を継ぐ時には、他にはない全くオリジナルな菓子を作りたい」と漠然とながら考え始めるようになり、修行を終え岩手県久慈市に戻って間もない昭和46年、久慈渓流で目にした1枚の看板が、日を追う毎に鮮やかなイメージとなって広がり、その謎めいたユーモラスな響きは、私の心の中に絶対的なものとなって残りました。それが「ぶすのこぶ」でした。
調べてみると「ぶすのこぶ」はアイヌ語の地名で、他にも久慈地方には、各地にアイヌ語の地名が分散しており、久慈という地名そのものがアイヌ語でくびれた地形を意味するものであることを知りました。

三代目代表　宮沢　陽一

■お菓子に物語を吹き込む事で皆さまに新たな出会いと楽しみを提供したい
修行時代をふくめ、私が菓子作りに関わり始め40年以上の歳月を数える事に、私は喜びと同時に驚きを禁じ得ません。今もって、私の性格が商売に向くのかどうか自問する事があり、長い間私を支え応援してくれた多くの人たちに、心から感謝の気持ちでいっぱいです。人との出会いが出会いを呼び、人生のフィールドを広げてくれ、人生の節々で教示を受け、激励された事が、時を経て知恵となって私の身についたような気がします。
今後とも、一つ一つのお菓子にそれぞれの物語を吹き込む事で、皆様に新たな出会いと楽しみを提供できるなら、それは私の夢の結実であり、これ以上の幸せはありません。

「沢菊」HPはこちら

お礼の品感想

塩加減

よったろうさん｜男性｜60代

投稿日：2020年5月15日 10:12

品名：久慈銘菓「ぶすのこぶ」（10個入）

大満足

ただ甘いだけではなく、甘さと塩加減がバランス良く、おいしかったです。品名で興味を引いてお願いしましたが、正解でした。

このお礼の品を選んだ理由

生産者・事業者を応援したいから

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数量：

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カテゴリ	菓子 > 和菓子 > 和菓子セット・詰め合わせ菓子 > 焼菓子・チョコレート > その他焼菓子菓子 > その他菓子・詰合せ > 詰合せ

自治体での管理番号: A6-005

自治体からの情報

久慈市が世界に誇る「琥珀」特集！

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　【メール】kuji-furusato@kuji-kankou.com：24時間365日可能

久慈市について

久慈市は、北上山系の北東部に位置し、陸中海岸国立公園と久慈平庭県立自然公園に囲まれた、海の幸、山の幸に恵まれた風向明媚なまちです。
西側の山形地区は、面積の９５％が山林という豊かな自然に囲まれた農山村です。
中心市街地は太平洋に面し１７５万キロリットルを備蓄する久慈国家石油備蓄基地を備えています。
山形地区は、ヤマセ（冷たく湿った北東風）による冷涼な気候を利用して栽培する雨よけほうれん草と放牧による健康で安全な日本短角牛が高い評価を得ています。
また、豊かな山林を利用した木炭とシイタケ生産は県内でも有数な産地となっています。
一方、寒流と暖流が交錯する久慈近海一帯は古くから好漁場として知られ、水産資源に恵まれていることから、定置網や漁船での捕獲、アワビ、ウニ、ホヤなどの磯漁が盛んに行われています。
久慈市から見て、北は洋野町、八戸市、南は野田村、普代村、西は九戸村、二戸市、東は太平洋といった位置関係になります。

【久慈市最新情報！】
　★2022年の松茸は終了しました。
　★2022年の生うには終了しました。

【★お願い★】
　お礼の品や久慈市のことなどご感想を是非お聞かせください！
　各お礼の品ページの「感想を投稿する」から投稿できます。
　感想を投稿することで、お礼の品提供事業者や久慈市の成長の糧となります。

【お礼の品発送時のご連絡について】
　お礼の品発送時に、お申込みメールアドレスへ配送内容のメールを送付致します。（自動配信）

【各種書類の送付時期について】
　「寄附金受領証明書」　⇒　ご寄附翌日～3日以内（土日祝含む）に郵送いたします。
　「ワンストップ特例申請書」　⇒　お申込時に申請書をご希望された場合、寄附金受領証明書と一緒に郵送いたします。
　「郵便振替用紙」　⇒　お申込みの翌日（土日祝含む）に郵送いたします。

久慈市では、当市の魅力をみなさまにお伝えするため、ふるさと納税制度により５千円以上のご寄付をくださった個人の皆様へ、お礼の品を贈呈いたします。
◆久慈の豊かな山・里・海の恵みを楽しめるお礼の品
※お礼の品の配送時期は各ページの配送時期を必ずご確認ください。
※お礼の品は提供事業者から直送されます。