☆レビューキャンペーン対象品☆四元豚と季節の野菜を1年間楽しめるセット 12ヶ月定期便 四元豚 厳選カット肉 & 季節のうるおい野菜 セット GIFTON お歳暮 お中元 ギフト プレゼント 母の日 父の日 誕生日 お祝い 卒業祝い 入学祝い バーベキュー BBQ 焼肉 ファミリー パーティー 子供会 肉 セット 野菜 セット 旬の野菜 季節の野菜 豚肉 カット肉 岩手県 北上市 ごえん 株式会社 R0018
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | GIFTON ロース・肩ロース・バラなどの部位おまかせ 300g×3 旬の野菜7～10品 ※季節によって加工品が入る場合があります。 |
|---|---|
| 消費期限 | 商品到着後なるべく早めにお召し上がりください |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません 豚肉、野菜 ※漬物が入る場合には原材料に醤油(大豆・小麦を含む) |
| 事業者 | ごえん株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5051511 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
【初回発送】入金月の翌月 (2月の入金分は6月が初回となります) 【2回目以降】毎月順次配送※収穫により発送の間隔は前後します ※3～5月を除く12回の発送となります ※配送月の変更は承れません ※ご不在日を必ず記載下さい 記載なくご不在等により再配達でもお受取りいただけなかった場合お礼品の再送対応は出来ません |
| 配送 |
|
【こちらの商品は3～5月を除く月1回、合計12回お届けの定期便商品です 】
3種類の部位を3種類のカットで楽しんで頂くバラエティセットをご用意しました。
ご注文いただいたタイミングで、質の良い部位を厳選して、角切り、厚切り、薄切り等のおまかせカットでお届けします。
北上市の農家「うるおい春夏秋冬(ひととせ)」の季節によって変わる美味しい野菜の詰め合わせと一緒にお届けします。
※漬物等の加工品が入る場合がございます。
保存料を使用していないお漬物ですのでお早めにお召し上がりください。
旬の野菜を使用した漬物の為、シーズンによって内容が変わります。
※3月、4月、5月は発送しておりません。3～5月を除いた12回のお届けとなります。
また、天候の影響で内容が似通う場合がございますで予めご了承下さい。
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特典番号：R0018
【発送元】ごえん株式会社
☆ 長期不在日は必ず記載下さい☆
記載なくお受け取りが出来ない場合、再発送は出来かねます。ご了承下さい。
関連ワード：ブランド 豚 ありすポーク お取り寄せ グルメ 新鮮 野菜 セット うるおい春夏秋冬
お肉と野菜の紹介は公式Instagramで定期的に紹介しております。
美味しい四元豚を知ってほしくて誕生したのがGIFTONです。
GIFTONのお肉は北上市産の希少な四元豚。
今回加工肉の他、精肉の販売もスタートしました。
その甘みと旨味が絶妙な美味しい豚肉はどうやって作られているのだろう。
生産者である、ありす畜産の水野社長にお話しを伺いました。
お金はかかる。それでも、育てるなら美味しい方がいい。
ーー四元豚は希少ということですが、数が少ないのですか
国産の四元豚は少ないと思います。国産のほとんどは三元豚。だから国産の四元豚は貴重なんです。
ーー岩手や東北に生産者はいますか
岩手ではおそらく自分だけ。東北でも何人いるだろうな。純粋種を4つ組み合わせて四元豚。
雑種が多いからそうなってくるとわからなくなってくる。六元豚だか、八元豚だか。
ーー四元豚の特徴を教えてください
一番はバークシャーという黒豚。これの血液が入っているかいないかで大きく変わります。
バークシャーっていうのは肉の繊維がきめ細やかで、味や歯ざわりがいいです。
ーーかけ合わせする種の開発にすごくコストがかかると聞きました。
美味しい豚肉を作ることから考えれば、餌や管理方法ではなく品種が重要になるんです。
そこでバークシャーの血液をかけ合わせた品種が必要になってくる。
でも、普通の豚に比べてバークシャーは大きくなるまでに時間がかかる。
普通の豚と同じ発育ができるバークシャーは日本にはいないけど、世界にはいる。
その発育のいいバークシャーを厳選して品種改良していきますが、本当にお金がかかります。
それでも育てるなら、美味しい方がいいでしょ？
味を追求するためにこだわるのは脂肪です。
ーーありす畜産の四元豚の味わいについて聞かせてください。
肉の味は筋肉ではなく脂肪の味。だから肉の間に脂肪が入っているマーブリングが重要で美味しさの決め手になります。
脂肪の味にこだわるのであれば食べる餌で決まっちゃう。赤身と呼ばれる筋肉の部分は品質よってかわってくる。
うちの豚肉の筋肉の組織は他とは違う。ただ、味を追求するためにこだわるのは脂肪です。
ーー美味しい豚肉を作る本質は品種にあるとおっしゃてましたが。
脂肪を蓄えられる筋肉なのか、蓄えられない筋肉なのかは品種によって違います。
牛肉で例えると、筋肉を蓄えやすいのが松阪牛とか米沢牛とかの銘柄。
筋肉の中に少しでも脂肪質を入れやすい品種を作りだし、餌にこだわることで究極の肉が開発されていくのです。
ーーお肉の見た目でも違いますか。
全然違います。日持ちも異なるんですよ。
例えば販売店のショーケースで並べられていて翌日の肉の色でも良し悪しがわかります。
良い肉はトレイに入れでも水分が出てきにくい。
うちの品種は筋肉にこだわっているから、自然と脂肪が適度に入りどこにも負けない自慢の味になっていると思います。
特に地元の子供たちに食べてもらいたい
ーー常に改良していかなければならないのは本当に大変ですね。
世界の畜産業者は高値で輸出することを目標に、味や品質にこだわって豚を育てています。
日本ではある程度のラインをクリアすれば業者に卸すことが多く、畜産者の名前で販売されることはほとんどない。
私たちが直売所を持って自分たちの豚を販売するのは、輸出を意識した海外のように企業努力を続けるためでもある。
食べてもらって評価を聞いて、自分たちの仕事の判断をしていく。
常にお客様の声に耳を傾けること、それが肉の評価になります。
ーーこだわりの豚肉を全国の皆さんに食べてもらいたいですね。
特に地元の子供たちに食べてもらいたい。
子供たちが大人になって地元を離れ、帰って来たときにうちの豚肉が食べたいなぁと思うように。
生産の苦労とこだわりがとっても良くわかりました。
水野社長、お忙しい中ありがとうございました。
ココロもカラダも、わくわくする。うるおい春夏秋冬の野菜
北上市の野菜農家「うるおい春夏秋冬（ひととせ）」の畑には、わくわくする野菜が元気に育ちます。
震災後に実家の農業を継いだ髙橋さんが、北上市を「世界一の美食の町」にするという夢を叶えるためにつくる野菜は、鮮度や味の良さはもちろん、ルックスでもわくわくさせてくれます。
料理人にもファンが多く、県内外からの注文の多い季節の野菜セットは、単なる野菜の詰め合わせではない。まさに野菜のギフトなのです。
新鮮で美味しい旬の野菜は四元豚と相性抜群です。
季節によって変わる旬の野菜たち。
どんな野菜が届くのかはお楽しみ。箱を開けるのもワクワクしますよね。
お野菜の種類やオススメの食べ方はGIFTONインスタグラムにて紹介しています。
カラフルで美味しい採れたて野菜をぜひご家庭で味わってみてください。
お届けするお肉や野菜はインスタでチェック！
インスタグラムではその週に発送するお肉やお野菜の内容を随時投稿しています。
おまかせカットのお肉や旬の野菜はその時々により変わります。ラインナップをぜひご覧ください！
四元豚とお野菜のセットはこちら。
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岩手ブランド豚 四元豚 特選部位 食べ比べ セット 季節の野菜セ…
25,000 円
☆レビューキャンペーン対象品☆北上産四元豚と彩り野菜の美味しいセットです。
- 冷蔵便
- 別送
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150,000 円
北上産四元豚と彩り野菜の美味しいセットが毎月届く感動定期便
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お肉を楽しみたい方にはこちらもオススメ！
お礼の品感想
豚肉もお野菜も新鮮で美味しい！
いつも新鮮な豚肉とお野菜のセットをありがとうございます。
去年に引き続き今年も一年間美味しい豚肉とお野菜のセットを楽しみにしています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- リピートしたい
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2022年10月12日 15:06
| カテゴリ |
肉
>
豚肉
>
ロース
肉 > 豚肉 > バラ 野菜類 > セット・詰合せ > |
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- 自治体での管理番号
- R0018
- 地場産品類型
２号
自治体からの情報
北上市よりお知らせ
文藝春秋MOOK本≪ふるさと納税2024≫で北上市が紹介されました！
6月発売の『文藝春秋MOOK本≪ふるさと納税2024≫』の自治体紹介ページに『岩手県北上市』が紹介されております。
北上市の観光や都市機能の魅力が満載の記事となっています。
岩手県 北上市のおすすめ
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
北上市について
岩手県北上市はどんなまち？
北上市は岩手県の中央部、北上盆地の中程に位置しており、北上川と和賀川が合流する肥沃な土地に美しい田園地帯が広がり、西に奥羽、東に北上山系の山々が連なる豊かな自然に恵まれています。また、北上市は、8つの工業団地などに誘致企業や地元企業、約300社が立地しており、製造品等出荷額は県内第2位（平成26年工業統計調査速報）で、東北有数の工業都市でもあります。東洋経済新報社による住みよさランキングでは、岩手県内8年連続1位を獲得しており、農業と工業のバランスがとれた、活気あふれる都市として注目を集めています。
岩手県南地域、北上川と和賀川が合流する位置にある北上市は、伊達藩と南部藩の藩境に位置する奥州街道の要所、そして北上川船運における河川港として繁栄してきた宿場町です。現在は、その交通の便を活かした工業と豊かな自然が共存する町として発展を続けています。
みちのく三大桜名所～北上展勝地～
「さくらの名所百選」「みちのく三大桜名所」に数えられている北上展勝地
北上川の河畔にある北上展勝地は、東北有数の桜名所として知られ、「さくらの名所百選」「みちのく三大桜名所」に数えられています。約2㎞にわたる桜並木の他にも約150種の様々なさくらが展勝地一帯に1万本あると言われ、4月中旬頃に咲き始めるソメイヨシノから5月上旬のカスミザクラまで楽しむことが出来ます。春だけでなく、6月頃にはアジサイ並木、秋には紅葉、冬には白鳥が飛来し、四季折々の散策を楽しめます。
ダイナミックで力強い舞踏、郷土芸能「鬼剣舞」
多くの民俗芸能が伝承されている北上市において、最も高い人気を誇るのが「鬼剣舞（おにけんばい）」。その起源は1300年前までさかのぼり、大宝年間（701～704）山伏・役行者が天下泰平・五穀豊穣・万民繁栄を願って舞った念仏踊りが始まりとされ、その後、戦の出陣・凱旋の際に踊られたのが広く世に伝わったと言われています。市内には12の鬼剣舞団体が活動しており、うち2団体は国指定重要無形民俗文化財に認定されています。鬼（仏の化身）の面と特異な装束をまとい勇壮に舞うこの芸能は観る人を魅了し、長い伝承の歴史の中で愛され完成された庶民の芸術作品。地元では「けんべぇ」とも呼ばれ、お祭りや運動会などで皆が踊り親しまれています。
岩手県 北上市
