モリタワイン自慢のワイン！ぜひ飲んで頂き、あなたのお気に入りを見つけてください！【数量限定】 「早池峰の恵み」 モリタワイン　ダム貯蔵熟成　赤 ・ 白ワイン 年代別飲み比べ コンプリートセット 【2199】

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 【一度はワイン好きに飲んでいただきたいセット】 自園100％のピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン、ツヴァイゲルト・レーベ、リースリングを使用し、醸造しております。 ・ピノ・ノワール 樽の香りや甘酸っぱいベリーの果実味が感じられ、程よい渋みがあるバランスの良いワインです。 熟成後→酸が高いので熟成により香り高く、複雑味を増します。 ・カベルネ・ソーヴィニヨン ほのかな樽香と黒い果実を思わせる香りがあり、程よい酸味と果実味が感じられるバランスの良いワインです。 熟成後→タンニンが豊富に含まれており、熟成後はまろやかになり重厚感のある深い味わいになります。 ・ツヴァイゲルト・レーベ ブラックベリーを思わせるスパイシーな香りが感じられ、程よい渋みがあるバランスの良いワインです。 →まろやかになり、香りが少しずつ変化し、菩提樹のような香り（ほのかに甘く、エキゾチックな香り）に変化していきます。 ・リースリング 甘く熟したグレープフルーツや桃を思わせる香りと、程よい酸味と果実味が特徴の白ワインです。 →白ワインのなかではかなり珍しく、数十年単位での長期熟成も可能で、複雑味が増します。 なぜダムに貯蔵するのか？ ダム堤は年間を通して、気温が10℃～13℃、湿度が70～90％になっており、光を遮断しています。 そのため非常に熟成に優れています。 ただでさえ完成されているワインをさらなる高みへ目指すことを目的としてダムに貯蔵しています。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されておりますので、20歳未満のご寄付はご遠慮ください。 ※2023年のリースリングは新酒ですので、熟成しておりません。 ※モリタワインは近隣の田瀬湖のダム堤に2年以上保存していたものです。 ※モリタワインは全て自園の畑で栽培したブドウを使用しており、地元のエーデルワインで委託加工しております。 ※年代により、ラベルデザインが違う場合がございます。ご了承ください。 提供：森田建設株式会社

自治体での管理番号

2199

地場産品類型

２号

花巻市について

花巻市は岩手県のほぼ中央に位置し、総面積は908.39平方キロメートル。西に奥羽山脈、東には北上高地の山並みが連なる肥沃な北上平野に位置し、季節ごとに変化に富んだ自然風景が広がる美しいまちです。 市の西部には、奥羽山脈の渓谷沿いに湧き出る花巻温泉郷があります。周辺は県立自然公園に指定され、立ちのぼる湯けむりと深山の緑、目の前を流れる清流が、情緒豊かな風景を醸し出します。 また、宮沢賢治や萬鉄五郎などの世界的に知られる先人を輩出するとともに、早池峰神楽や鹿踊りなどの郷土芸能、日本三大杜氏のひとつ南部杜氏、さき織り、ホームスパン等の優れた技術が多く伝えられています。さらに、岩手県内唯一の花巻空港があり、東北新幹線新花巻駅や東北自動車道、東北横断自動車道などの高速交通網が整備されるなど、北東北の高速交通網の結節点という極めて恵まれた拠点性を有しています。

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岩手県 花巻市