江戸時代から続く青森だけの伝統の味。一度は途絶えかけた幻の醤油。≪大正8年創業の伝統の味を承継≫ キッコーセイのお醤油 1L×2本・絆（160ml）セット 【ひろさき夢興社株式会社】 調味料 しょうゆ 濃口 刺身 卓上 飲食店 プロ愛用 おすすめ 東北 青森県 藤崎町 F41-0170

≪江戸時代から続く青森だけの味。途絶えかけた“地域の宝”を復刻≫ 本州の最北端に位置する青森の、とても寒い冬から仕込みを始め、春夏秋冬の気候を活かして時間をかけ熟成させる。江戸時代から続くこの青森だけの伝統製法を守り続けるのが「キッコーセイ（旧・生駒醤油店）」です。2019年に一度は歴史の幕を閉じ、途絶えかけていた“地域の宝”の味でした。 「この美味しさを絶対に絶やしてはならない。」 その強い想いから「ひろさき夢興社」が立ち上がり、当時の醸造技術とこだわりのレシピを受け継いで見事に復活・承継させました。他では手に入らない至高の一本を全国の皆様へお届けします。 ≪「キッコーセイ」が選ばれ続ける4つの理由≫ 【理由1】プロの要望から生まれた「魚専用」の凄み 味に妥協を許さない地元の老舗寿司屋さんから「ネタの旨味を極限まで引き立てる醤油を」と頼まれて開発。魚の生臭さを消し、脂の甘みを引き立てるため、お刺身やお寿司、海鮮丼に合わせると驚くほどの感動を味わえます。 【理由2】濃口なのに「しょっぱくない」まろやかなコク 職人の五感と技術を活かした四季折々の手入れにより、カドがなくて驚くほどまろやかな、青森にしか生み出せないうま味を引き出しています。 【理由3】全ての工程に手間を惜しまない「自然沈殿」 しぼりたての生醤油は、さらに約1ヶ月、自然に濁り（オリ）が下に沈むのをじっくり待ちます。その上澄みの綺麗な醤油だけを取り出して火入れをすることで、どんな食材・料理にも合うおいしい醤油に出来上がります。 【理由4】特別ボトル「絆（160ml）」が食卓をプロデュース 開けたての風味をそのまま食卓で味わえる卓上ボトル。サッと一振りするだけで豊かな香りが広がります。「家族や大切な人との絆を深めてほしい」という復刻への温かい願いが名前に込められています。 ■注意事項/その他 ・年末年始・夏季休暇等はお届けに時間がかかる場合があります。 ・長期不在等によりお受け取りいただけなかった場合、再発送はできません。 ・直射日光を避け常温で保存してください。 ※離島、沖縄県にはお届けできません。画像はイメージです。

自治体での管理番号

F41-0170

自治体からの情報

【ご注意事項】 ・返礼品の配達日指定はお受けしておりません。時間指定は可能ですので、時間指定での確実なお受け取りをお願いいたします。 ・返礼品のお届け予定時期は各返礼品ページに記載しております。 ・寄附者様都合（長期不在や住所間違い等）により返礼品がお届けできなかった場合、返礼品の再送はいたしません。長期不在などでお受け取りが難しい場合は、事前に下記に記載の「藤崎町ふるさと納税事務局」までご連絡ください。 ・のし、包装、名入れ等のご希望はお受けしておりません。 ・お申込み後の返礼品の変更は受けかねますので、ご了承ください。 ・寄附金受領証明書は入金確認後、2週間以内を目安に返礼品とは別に発送いたします。ワンストップ特例申請書は、希望した方にのみ受領証明書と共にお送りいたします。（年末年始期間を除く） ＜お問い合わせ先＞ 藤崎町ふるさと納税事務局 受付時間：10：00～17：00 休日：土日祝日、年末年始（12/29～1/3） 電話番号：0120-780-235 メールアドレス：fujisaki@syo-sya.com ＜ワンストップ特例申請書送付先＞ 〒999-3511 山形県西村山郡河北町谷地字砂田143-1 青森県藤崎町　ふるさと納税ワンストップ受付センター　行

藤崎町について

 藤崎町は、青森県津軽平野のほぼ中央に位置し、総面積は37.26平方キロメートルで、町域には山岳・原野がなく、地質は第4紀沖積層に属する、農業に適した肥沃な土壌に恵まれています。気候は、津軽平野の中では比較的温暖で、水と緑に囲まれた豊かな自然が四季折々に彩りを添えるなど、変化に富んでいます。 ☆藤崎町はりんご「ふじ」発祥の地 ～生産量世界一のりんご「ふじ」のルーツはここにあり～  現在、世界一の生産量を誇るりんごの品種「ふじ」は、津軽平野のほぼ中央に位置する藤崎町で生まれたりんごです。昭和13年、藤崎町に「農林省園芸試験場東北支場」が創設され、寒冷地の園芸作物に関する広範な研究が行われ、数々の目覚ましい成果を生み出しました。その最大の成果が「ふじ」の育成です。昭和14年に「国光」を母、「デリシャス」を父として交配が行われ、昭和26年に初めて実を付けました。昭和37年、日本を代表する富士山と藤崎町の一字をとって「ふじ」と命名されました。

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