ふき フキ ラワンブキ 螺湾ぶき 山菜 足寄町産 北海道産 道産 国産 足寄町【R9年度分先行予約】北海道足寄町産 生ラワンぶき 3kg【R9年6月上旬以降発送】《足寄町》【足寄町農業協同組合】ふき フキ ラワンブキ 螺湾ぶき 山菜 足寄町産 北海道産 道産 国産 足寄町 14000 14000円 [BEAB011]

足寄町の東に位置する螺湾地区には、 「日本一大きなフキ」として全国的にも有名な「螺湾ブキ」が自生しており、 2001年には「北海道遺産」にも認定されました。 香り豊かで栄養価の高い、「生ラワンぶき」を足寄町からお届けします。 【美味しさの秘密】 1．鮮度が命！採れたてをお届け ラワンぶきの収穫は、1年のうちで6月上旬から7月上旬にかけてのわずか1ヶ月間だけ。 この時期にしか味わえない旬の味覚をお届けします。 2．シャキシャキ食感と優しい風味 シャキシャキとした心地よい歯ごたえと、みずみずしく繊細な風味が特徴。 また、「ふきは苦いもの」というイメージを覆すほど、苦味やえぐみが少なく、風味が豊か。 カルシウムやマグネシウムも豊富で、ミネラルたっぷりです。 【基本の茹で方】 １．大きめの鍋に湯を沸かし、塩を一つまみ入れます。ふきは鍋の大きさに合わせて切ります。 ２．沸騰した湯にふきを入れて強火で煮ます。再沸騰してから5～10分間茹でてすぐに冷水につけます。 　※茹で加減は用途に合わせましょう。 ３．皮をむき、再び冷水につけ、半日くらいアクを抜きます。 ４．アクが抜けたら水を切って調理します。 ※茹でたふきは冷蔵庫で2～3日保管できます。長期間保存するときは20%の塩で漬け込みましょう。 下処理を済ませたラワンぶきは、煮物、炒め物、天ぷら、おひたし・和え物など、 様々な料理でその食感と風味を堪能できます。 【足寄町について】 北海道の十勝東北部に位置する足寄町。 季節や気候により、美しい変化を魅せる「オンネトー」や、 螺湾地区に自生する大きな「ラワンブキ」といった魅力があります。 広大な土地から生まれた特産品は、地元の方々や観光客からも愛されています。 ぜひ、北海道・足寄町へお越しください。 ※画像はイメージです。 ふき フキ ラワンブキ 螺湾ぶき 山菜 採れたて 新鮮 水煮 煮物 おでん ギフト 足寄町産 北海道産 道産 国産 足寄町 北海道 13000 13000円

自治体での管理番号

BEAB011

地場産品類型

１号

自治体からの情報

================================ ■お問合わせ先■ 足寄町ふるさと納税お問い合わせ窓口 TEL：050-8894-2192 受付時間：9:00～17:00 (土曜日・日曜日・祝日及び12月27日～1月4日を除く) メール：ashoro@steamship.co.jp ================================

足寄町について

足寄町は、十勝の東北部に位置し、1,408.04k㎡の広い面積を擁し、豊かな森林資源と大地を有効に生かした農林業を基幹産業としています。また、阿寒摩周国立公園など優れた自然環境を有しており、特に「オンネトー」は四季折々の色を彩りよく湖面に映し出し、訪れた人を魅了しています。 　特産品は、高さが２～３mにも成長する北海道遺産の「螺湾（らわん）ブキ」、豆類やチーズ等の乳製品、森林資源を有効活用した木質ペレット等、広大で豊かな大地を生かしたものとなっております。 豊かな大地の中で、全ての町民がいつまでも健やかに、生きがいを持って、安心・安全に暮らせるよう、人と自然に優しい地域社会を考え、活力ある町の基盤を整えています。町民と共に考え、役割を分担し、協力し合う「協働のまちづくり」を基本理念として、子どもも大人も、そしてお年寄りも、全ての人が「この町に住んでよかった」「この町に生まれてよかった」と思える、町民参加のふれあいのまちづくりを進めています。 【ふるさと納税について】 　ふるさと納税としてお受けした寄付金は、お礼の品としてお返しする返礼品発送などの必要経費を差し引いた後、基金に１０の使い道に分けて積み立てて必要に応じて各種事業に使わせていただきます。

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