北海道 大樹町
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画像を拡大する＜毎月定期便＞「天駆和牛(そらうし)」ローストビーフ 250g A5ランク黒毛和牛全6回【4085967】
お礼の品について
| 容量 | ■お礼品の内容について 【1回目】～【6回目】「天駆和牛(そらうし)」ローストビーフ 250g A5ランク黒毛和牛 ・天駆和牛ローストビーフ[250g] 原産地:北海道大樹町 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 ◆天駆和牛(そらうし)を支える飼育のこだわり 天駆和牛(そらうし)は、種付けから誕生、肥育、出荷までのすべてをサンエイ牧場で行っています(自家繁殖・一貫飼育)。 血統をはじめ、幼い頃からの健康状態まで把握し、品質に最後まで責任を持って育てています。 一度に肥育するのは、20～25頭 耳の動きや目の様子、食べ方の変化まで日々細かく観察し、体調や季節に合わせて飼料を調整しています。 牧場で育てた牧草に加え、白樺の樹皮を発酵させた飼料を取り入れ、胃腸の負担を和らげる工夫も行っています。 こうした牛の健康を第一にした積み重ねが、細かなサシと口どけの良い味わいを生み出しています。 限られた頭数だからこその価値 約2年半という年月をかけて丁寧に育てるため、お届けできるのは年間わずか2?4頭。 この環境と手間から生まれる、確かな品質と希少な味わいです。 ～地域とともに育つ牧場へ～ サンエイ牧場が目指すのは、単に質の良い牛を育てることだけではありません。 ◆資源の循環で、地域へ貢献する 家畜の「ふん尿」からバイオガスを生成し、発電やロケット燃料として地域へ還元する。 そこで生まれた肥料で作物を育て、再び牛たちのエサとする。 この資源の「循環」こそが、地域への貢献であり、次世代の牧場のあり方だと私たちは考えています。 ◆お客様の声を品質へ また、天駆和牛(そらうし)を通じてお客様の声を直接受け取り、現場の改善や品質向上へとつなげていく、人と人との「循環」も大切にしています。 自然環境や時代の変化に向き合いながら、地域とともに歩み続けること。 この町で育む価値を、食を通じて届けていくこと。その積み重ねが、大樹町の未来につながっていくと信じています。 |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限:製造日から6ヶ月 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 |
| 事業者 | 株式会社サンエイ牧場 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7023916 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 【1回目】毎月末日までのお支払いで翌月中旬より順次発送【2回目以降】前回の1ヵ月後より順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
| 配送 |
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毎月発送の定期便です。
厳選した黒毛和牛を、低温でじっくりと焼き上げました。
しっとりとした食感と、凝縮された赤身の旨みが格別です。
解凍して切るだけで、食卓がパッと華やぐパーティーの主役になります。
<“そらうし”とは>
～空へ続く牧場から、特別な日の食卓へ。天駆和牛(そらうし)に込めた想い～
◆原料ではなく、想いをのせた「価値」を届けたい
北海道・十勝、大樹町にあるサンエイ牧場は、乳牛約2,800頭、黒毛和牛約120頭を飼養するメガファームです。
私たちはこれまで、生乳や肉牛という「原料」を市場に送り出してきました。
しかし、私たちが本当に届けたいのはその先にあるものです。
自分たちが手をかけて育てたものを、「直接お客様に伝えたい」「食べた人の喜ぶ顔が見たい」そんな想いから、生産から販売まで、自分たちの手で届ける取り組みが始まりました。
◆天駆和牛(そらうし)という名に込めたもの
サンエイ牧場のある大樹町は「宇宙のまち」として知られています。
私たちの牧場では、牛の「ふん尿」を活用した2基のバイオガスプラントを運用し、発電や売電、メタンガスの供給を行っています。
一部は精製されてバイオメタンとなり、ロケット燃料としても活用されるなど、農業の枠を超えて地域の活性化にもつながっています。
牛を育てる営みが、空へと続いていく。
この大樹町という地域の活性化を促す循環に、空を流れる天の川(ミルキーウェイ)と、大地で育まれる牛たちのイメージを重ね、「天駆和牛(そらうし)」と名付けました。
| カテゴリ |
肉
>
その他肉・加工品
>
その他肉
|
|---|
- 自治体での管理番号
- 46132
自治体からの情報
【期間限定！クラウドファンディング挑戦中】チーズやソーセージ！大樹町の特産品を楽しみながら、ロケット開発を応援しよう！
現在大樹町では、宇宙のまちづくりを目指して期間限定のふるさと納税型クラウドファンディングに挑戦しています！目標額は500万円。チーズやソーセージなど、大樹町ならではのお礼の品もご用意しておりますので、ぜひ特産品を楽しみながら応援いただけたら幸いです！（上記画像よりクラウドファンディングページへ飛びます。）
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自治体からの最新情報
大樹町について
北海道大樹町は人口が5400人の一見普通の田舎町。
でもちょっと普通じゃないらしい。
家から30分圏内にあるのは海、山、川、そう全部。
満天の星空なんて、もう最高。
この町ではアウトドアは非日常ではなくて、日常。
町の夢は「宇宙の出発駅」になること。
夢は大きく、面白く。
地域みんなが家族のように、こども達を育ててる。
北国の豊かな暮らしのほっこり感と、
この町で生まれる新たなチャレンジのワクワク感が混ざり合う不思議なまちが、
私たちが暮らすまち「大樹町」です。
【 大樹町の５つの特徴 】
①ユニークな宇宙のまちづくり
1980年頃から宇宙のまちづくりを掲げる大樹町。多目的航空公園では、JAXAや民間企業・大学による航空宇宙実験が行われ、町としても宇宙旅行の出発駅となるスペースポートの実現に向けて取り組んでいます。ご当地宇宙食や野外フェスなど宇宙をテーマにしたまちづくり活動も盛んです。
②海・山・川が、全部ある！
美しい山並みの日高山脈。カヌー愛好家の聖地と言われる日本一の清流歴舟川。太平洋と海岸に広がる美しい原生花園や湖沼群。海・山・川が全て中心市街地から30分圏内という好アクセス。アウトドア好きにはたまらない大自然、アウトドアフィールドが広がっています。
③大自然でのびのび子育て
大樹町の子育て環境はあたたかく、学びに溢れ、とてもユニーク。酪農や漁業が身近にある強みを活かした「食育」授業。森に子ども達の秘密基地をつくったり、自然をまるごと遊び場にしてしまうこともできます。子どもが子どもらしくおもいきり遊び学ぶことができるのが、大樹の子育ての魅力です。「子どもたちはまちの宝」。地域みんなが家族のように、あたたかく子供たちの成長を見守っています。
④チャレンジが生まれるまち
大樹町では日々新たなチャレンジが生まれています。グルメで町おこしを目指した「チーズ＆サーモン丼」、町内外の若者が企画する野外音楽フェス「宇宙の森フェス」、テレワークセンター構想など、チャレンジがまた新たなチャレンジを呼ぶワクワクの連鎖が広がっています。
⑤都会からの好アクセス
東京から飛行機で2時間もかからずにとかち帯広空港に到着。空港からは、北海道らしい牧歌的な農村風景を眺めながらドライブしてたったの40分で大樹町に到着します。
北海道 大樹町
