～ウニのルイベ～バフンウニとキタムラサキの紅白セット合計４パック！(1パック100g)＜利尻漁業協同組合＞

初夏～盛夏のわずかな間だけ、日本海で行われるウニ漁。 ウニの味は昆布の質で決まります。最高級食材「利尻昆布」を食べて育った格別のウニを特殊な方法で冷凍してお届けします。 上品な甘味のキタムラサキウニと濃厚な甘みのエゾバフンウニを食べ比べできるようセットにしました。 北海道でもなかなかできない食べ比べをぜひ！ 『利尻島産キタムラサキウニ』 利尻島で9月末まで水揚げされる極上の「キタムラサキウニ」を特殊な方法にて冷凍しております。 利尻昆布を食べて育ったウニは甘味も格別。 収穫時期が終わっても獲れたての新鮮な旨みがギュッと詰まったウニが味わえます。 上品であっさりとした甘みのあるキタムラサキウニはエゾバフンウニと比べると上品で優しい味わいです。癖が少なく優しい甘みで食べやすくなっております。 冷凍でお届けするのですぐにお召し上がりにならなくてもお好みのタイミングでお召し上がれます。 『利尻うに(エゾバフンウニ)』 利尻島で8月末まで水揚げされる極上の「エゾバフンウニ」をこちらも特殊な冷凍方法にてお届け致します。 利尻昆布を食べて育ったうには甘味も格別。 収穫時期が終わっても、獲れたての新鮮なうにが手軽に味わえます。 濃厚な甘みのあるエゾバフンウニは漁期が短く希少なウニです。 粒は小さめですが味は濃く、お刺身で食べるとき醤油がいらないくらいしっかりしています。 【食べ方】 また、お召し上がりになるときは冷蔵庫で3～4時間置き、半解凍にしてください。 解凍後はお刺身にしてもおいしいですが、暖かいご飯に乗せてたべるととろけるような美味しさが広がり絶品です。 ※この生うには形崩れを防ぐための「ミョウバン」不使用。 長時間保管すると、ウニが溶けてしまいますので解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※再凍結はしないでください。 ※天候の影響で収穫量・収穫時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。 ※着日指定はお受けできかねます。 ※ご不在日等がある場合は必ずコールセンターまでお電話ください。 ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 利尻富士町ふるさと納税コールセンター 営業時間　９：００～１７：３０（祝土日を除く） TEL：０１１－８０７－０１７０ ※１２月は土・日曜日も対応しております

自治体での管理番号

B109

利尻富士町について

　火山活動で生まれた利尻島は､すべてが利尻山（利尻富士）の山裾となり海抜ゼロメートルまで続いています｡また､「リシリ」と名のつく高山植物や、澄んだ湖､彫刻のような海岸線など､太古の自然が今なお残る風景は清廉で可憐なたたずまいを見せています。 　また､基幹産業である漁業では､北の荒波にもまれて育った全国に名高い｢リシリコンブ｣の原産地でもあり､澄んだ香りのよいダシがとれることで知られています｡そんな、昆布を主食とする利尻の「キタムラサキウニ」や「エゾバフンウニ」も絶品となっています。 　そして､利尻富士でろ過された名水「甘露泉水」は身体を潤し､湧き出た名湯｢利尻富士温泉｣は､利尻山頂を眺めながら､心の疲れを包み込む癒しの湯があります。 ◆各お問い合わせ先はこちら◆ １．受領証明書再発行・ワンストップ受付状況について 自動音声応答サービス ０５０－３３５５－２１９７(全自治体共通) ※14桁の寄附受付番号とお申込み時の電話番号下４桁が必要です ※休日・夜間も対応しております ※住所・氏名に変更がある場合は、直接コールセンターまでご連絡ください。 ２．お礼の品・配送について 利尻富士町ふるさと納税コールセンター 営業時間　９：００～１７：３０（祝土日を除く） TEL：０１１－８０７－０１７０ Mail：rishirifuji_furusato@souplesse.jp ※１２月は土・日曜日も対応しております

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