雪冷房で新米の香りと味を閉じ込めた「特Aランク米」を食べ比べセットでお届け令和8年産 特Aランク米 食べ比べセット 玄米 計10kg（ゆめぴりか・ななつぼし各5kg）発送月が選べる 雪冷気 籾貯蔵 雪中米 北海道 nr-3590var

〇ゆめぴりかについて 北海道米の最高峰と称される、北海道を代表するブランド米である「ゆめぴりか」は粘りが強く、豊かな甘みで濃い味わいのため白いごはんそのものを味わうのがおすすめです。 お米の食味ランキング（日本穀物検定協会）では最高位の「特Ａランク」に平成23年から15年連続で評価を受けている品種です。 ＊本返礼品そのものの評価ではありません。 〇ななつぼしについて 生産量・消費量・食味とも北海道を代表する「ななつぼし」は甘みと粘りのバランスがよくあっさりとした食感です。洋食や和食など様々な料理と相性がよいオールラウンドな品種で、冷めてもおいしくお弁当などにも適しています。 お米の食味ランキング（日本穀物検定協会）では最高位の「特Ａランク」に平成22年から16年連続で評価を受けている品種です。 ＊本返礼品そのものの評価ではありません。 〇雪中米について 降雪量の多い北海道沼田町では、米の貯蔵に雪冷房を導入した世界初の施設である「スノークールライスファクトリー」を平成8年に完成させました。 沼田町で収穫したお米は籾のまま「スノークールライスファクトリー」に貯蔵され、「雪中米（せっちゅうまい）」のブランド名で親しまれています。 「雪中米」は雪の冷気により温度と湿度が一定に保たれるため品質の劣化を防ぎ、一年中新米の味と香りを楽しむことができます。 また「雪中米」は、豊富な雪解け水に育まれた緑豊かな田園で大切に育てられ、昔ながらの「はさがけ米」を手本にゆっくりと時間をかけて乾燥させ、お米の風味を逃がさないように都度、籾摺りしてお届けする特別なお米です。 出荷直前に精米を行い、精米後１週間以内の発送を心掛けております。 〇皇室献上米の地 宮中祭祀の新嘗祭（にいなめさい）に献上するお米の献穀田として平成30年に沼田町が選ばれ、皇室に新米「ななつぼし」を献上しました。 皇室献上米の地からお送りするお米をぜひお楽しみください。 〇発送について 発送期日欄をご参照ください。　

自治体での管理番号

nr-3590var

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

沼田町内で生産された米のため

地場産品基準とは？

沼田町について

　北海道のほぼ中央に位置している沼田町は雄大な自然に包まれた町です。7月上旬から8月上旬にかけてほろしん温泉にある「ほたるの里」ではホタルが飛び交い、満天の星空と相まって幻想的な絶景がみられます。 　平成11年にはNHKの連続テレビ小説「すずらん」のロケ地として全国に発信され、8月中旬の金曜日・土曜日には北海道3大あんどん祭りの一つ、「夜高あんどん祭り」を開催し、元気な沼田町を全国へPRしています。 　また、SDGsにも積極的に取り組んだ町政を実施しており、2021年には2050年までに二酸化炭素実質ゼロを目指す「ゼロカーボンシティ」を宣言しています。具体的な取り組みの１つに雪冷房の導入があり、米を貯蔵するスノークールライスファクトリーは平成8年に完成した雪冷房を導入した施設で、庫内の環境を温度5℃、湿度70％に低温貯蔵することができます。 　基幹産業は水稲を中心とした農業で、南部の平坦部は広大な石狩平野の北端の一部で肥沃な水田地帯となっています。スノークールライスファクトリーでお米の品質劣化を防いだ「雪中米（せっちゅうまい）」が特産品です。また、契約農家が完熟してから収穫する加工用トマトを使ったトマトジュースやトマトケチャップもおすすめの特産品ですので、ぜひお試しください。

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北海道 沼田町