干し芋 芋 いも ほしいも 干しいも スイーツ おやつ 和菓子 紅はるか【2027年1月中旬以降順次発送】手作り干し芋（紅はるか）《喜茂別町》　【ファームU.】干し芋 芋 いも ほしいも 干し芋 干しいも スイーツ おやつ 和菓子 サツマイモ さつまいも 紅はるか 手作り 先行予約 [AJAV002] 5000 5000円 5千円

『栽培から加工まで』 すべての工程を農家さんの手で。 ―しっとり、優しい甘さの手作り干し芋― 農家さんの手間暇が織りなす、心温まる本物の手作りの味をお届け。 一口食べれば、絹のようなしっとりなめらかな食感と、 まろやかで上品な甘さが口いっぱいに広がり、至福のひとときをお届けします。 健康志向の方にも優しい、自然の恵みそのままの逸品です。 ― 栽培から加工まで、こだわり抜いた一品 ― 「栽培から加工まで」すべての工程を農家さんの手で行うという徹底したこだわり。 畑づくりに始まり、丹精込めた手入れ、そして最適なタイミングでの収穫。 さらに、収穫後、甘みを最大限に引き出すためにじっくりと寝かせ、 時間をかけて丁寧に乾燥させることで、素材本来の旨味と甘みが凝縮されます。 特に、蒸した後の皮剥きと成形作業は一つひとつ手作業で行い、 デリケートな素材を傷つけず、干し芋になった時のなめらかな舌触りを大切に作り上げています。 機械で作る大量生産品とは異なり、数限られた稀少な手作り干し芋を、ぜひ一度ご賞味ください。 お茶請けや、小腹が空いた時のヘルシーなおやつとして家族みんなで楽しんでいただけます。 ― 紅はるかってどんなサツマイモ？― 紅はるかは、サツマイモの中でも非常に糖度が高い品種。 加熱するとさらに糖度が増し、蜜がたっぷり入っているような濃厚な甘みになります。 干し芋に加工することで、この甘さが凝縮され、蜜をそのまま固めたような、高い糖度とコクのある味わいが際立ちます。 水分量が多く、加熱するとねっとり、とろけるような粘り気の強い食感になるため 干し芋にした時の食感は、ねっとり感がより強く、もっちりとした噛みごたえが生まれます。 干し芋 芋 いも ほしいも 干し芋 干しいも スイーツ おやつ 和菓子 サツマイモ さつまいも 紅はるか 手作り 先行予約

自治体での管理番号

AJAV002

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

喜茂別町内で生産されたさつまいもを使用

地場産品基準とは？

喜茂別町について

喜茂別町は、北海道の中央南西部・後志管内の東南部に位置しており、東西24.3km、南北18.8kmで札幌市から洞爺湖町に通じる国道230号線及び、苫小牧市から倶知安町に通じる国道276号線が町内で交差する交通拠点性を有する地域です。 総面積は、189.51平方キロメートル㎢を有しているが、その77.0%を林野が占め、耕地率は7.0%にすぎない山間農業地域です。また、喜茂別町には尻別川本流と支流河川である喜茂別川が流れ、合流付近の沖積平野に市街地が形成され、尻別川の左岸は良好な農耕地となっております。 また、喜茂別町は基幹作物である「馬鈴薯」、「てん菜」、「豆類」を中心した畑作中心の地域ですが、ほかにも本町が栽培発祥といわれている「アスパラガス」はもちろんのこと、近年では「ブロッコリー」や「トマト」、「メロン」などの栽培にも精力的に取り組んでいます。

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北海道 喜茂別町