「花のまち」は手打と変わらないそば粉で作り上げた芳醇な乾そばです！【5ケ月定期便】そば乾麺 花のまち（8人前）そば 蕎麦 乾そば

「花のまち」は手打と変わらないそば粉で作り上げた芳醇な乾そばです。 農薬を使わず栽培したそばを遠赤乾燥機で乾燥し、自社工房内で調整して低速回転で石臼挽きをしたソバ粉を使い、道産小麦のつなぎのみで作りました。 通常、乾そばを製造する際に『塩』を入れます。 これはグルテンを引き締め、強い粘弾性を持たせて生地がダレるのを防ぐためです。 しかし、「花のまち」は食塩不使用です。 塩分を気にする方、そば湯もおいしく飲みたい方にはお勧めです。 ■産地 蘭越町産 ■原材料 【乾麺】 そば粉、小麦粉（そば、小麦を含む） 【めんつゆ】 しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂糖、みりん、食塩、水あめ、酵母エキス、かつお節、大豆醸造調味料、かつお節、そうだ節醸造調味料（小麦・大豆を含む）、かつお節エキス、かつおエキス、そうだ節エキス、さば節、乾しいたけ、こんぶ/調味料（アミノ酸等）、アルコール ■保存方法 直射日光を避け、涼しいところで保管 ■備考（注意事項） ※寄附確認の翌月よりお届けいたします。（計5回） ■返礼品提供事業者 有限会社ファームトピア ■関連キーワード 麺 麺類 食塩不使用 北海道 蘭越町 定期便

自治体での管理番号

003-0719

蘭越町について

北海道蘭越町（らんこしちょう）は、ニセコ連峰に囲まれ、秀峰「羊蹄山」のふところを縫い、日本海へとそそぐ尻別川は、幾度も「清流日本一」に輝き、日本最大の淡水魚「イトウ」や「アユ」、「ヤツメウナギ」などが生息しています。 その流域に広がる肥沃な大地では、良質良味の「らんこし米」が生産される田園のまちです。また泉質の異なる温泉郷があり、その湯を求めて多くの人が訪れます。 他にも、太古の時代の巨大な貝の化石や宝石のような貝など世界中の貝が集められた「貝の館」、自然とのふれあいを大切にしたキャンプ場のある「リンリン公園」など多様な施設、また、清流日本一の尻別川のほとりで行われる「蘭越せせらぎまつり」など、蘭越町は四季を通して大自然を満喫できる魅力あふれる町です。

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