北海道 乙部町
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厳冬の海が育む、”海の工芸品” ＜町中漁業部 天然岩海苔(寒海苔)5枚セット＞北海道 道産 岩のり 岩海苔 寒のり 寒海苔
お礼の品について
| 容量 | 5枚 |
|---|---|
| アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません |
| 事業者 | 町中漁業部 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6686228 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 在庫がなくなり次第、終了となります。 |
| 発送期日 | 準備が出来次第発送となります。 |
| 配送 |
|
12月から3月、厳寒の日本海の荒波に晒された岩礁にだけ育つ天然岩海苔。自然と向き合う漁師たちが、熟練の技で一つひとつ丁寧に摘み取っています。
中でも12月中旬から1月下旬の限られた時期に採れる岩海苔は「寒海苔」と呼ばれ、風味・香りが格別で、高級食材として珍重される逸品。今回は、その寒海苔をお届けします。
摘み取りから選別、洗浄、裁断、手打ち、干し作業まで、すべて手作業で行われ、海の恵みと職人技が生み出す岩海苔は、まさに“海の工芸品”と呼ぶにふさわしい逸品です。
軽く炙ると磯の香りがふわりと立ち上ります。その豊かな香りと旨みは、一口ごとに海の恵みを感じさせ、まさに五感で味わう贅沢なひととき。
【お召し上がり方】
※必ず軽く炙ってからお使いください。
※IHの場合はフライパンで軽く炙るのがおすすめです。
炙ることで香りと旨みが最大限に引き出され、風味豊かな味わいが広がります。
【楽しみ方】
・そのまま味わう
お好みの大きさに裂き、醤油をひとたらしするだけで、芳醇な香りと上品な旨味が広がります。
・おにぎりや海苔弁当に
醤油おにぎりや海苔弁当に使えば、いつもの味がぐっと引き立ち、贅沢な一品に早変わり。
北海道乙部町の大自然が育んだ“海の恵み”を、この機会にぜひご堪能ください。
| カテゴリ |
加工品等
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その他乾物
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- 地場産品類型
１号
自治体からの情報
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乙部町について
乙部町は北海道の南西部の海沿いに位置しており、真っ青な日本海と乙部岳に囲まれた自然あふれる町です。
日本海に面した白亜の断崖、東洋のセブンシスターズ『シラフラ』
地層が美しい模様を見せる、東洋のグランドキャニオン『館の岬（たてのさき）』
北海道の天然記念物で柱状節理『鮪の岬(しびのみさき）』
などの岬があり、絶景を楽しむことができます。
また、海だけではなく”縁結びの神様が宿る”と大切にされてきた連理の木『縁桂』
など魅力あふれる名所が数多くあります。
そんな自然豊かな町、乙部町で生まれた自慢の特産品をぜひ堪能してください！
北海道 乙部町
