厳冬の海が育む、”海の工芸品”数量限定 漁師手作り天然岩ノリをご家庭で 贅沢なB4サイズ【町中漁業部 天然岩海苔(寒海苔)5枚セット】＜ スピード出荷 北海道 道産 岩のり 岩海苔 寒のり 寒海苔 磯 贈答品 景品 粗品 手土産 祝い ギフト惣菜 和食 弁当 限定 晩酌 父の日 ＞

12月から3月、厳寒の日本海の荒波に晒された岩礁にだけ育つ天然岩海苔。漁師たちが、熟練の技で一つひとつ丁寧に摘み取っています。 中でも12月中旬から1月下旬の限られた時期に採れる岩海苔は「寒海苔」と呼ばれ、風味・香りが格別で、高級食材として珍重される逸品。今回は、その寒海苔をお届けします。 摘み取りから選別、洗浄、裁断、手打ち、干し作業まで、すべて手作業で行われ、海の恵みと職人技が生み出す岩海苔は、まさに“海の工芸品”と呼ぶにふさわしい逸品です。 軽く炙ると磯の香りがふわりと立ち上ります。その豊かな香りと旨みは、一口ごとに海の恵みを感じさせ、まさに五感で味わう贅沢なひととき。 【お召し上がり方】 ※必ず軽く炙ってからお使いください。 ※IHの場合はフライパンで軽く炙るのがおすすめです。 炙ることで香りと旨みが最大限に引き出され、風味豊かな味わいが広がります。 【楽しみ方】 ・そのまま味わう お好みの大きさに裂き、醤油をひとたらしするだけで、芳醇な香りと上品な旨味が広がります。 ・おにぎりや海苔弁当に 醤油おにぎりや海苔弁当に使えば、いつもの味がぐっと引き立ち、贅沢な一品に早変わり。 北海道乙部町の大自然が育んだ“海の恵み”を、この機会にぜひご堪能ください。

地場産品類型

１号

乙部町について

乙部町は北海道の南西部の海沿いに位置しており、真っ青な日本海と乙部岳に囲まれた自然あふれる町です。 日本海に面した白亜の断崖、東洋のセブンシスターズ『シラフラ』 地層が美しい模様を見せる、東洋のグランドキャニオン『館の岬（たてのさき）』 北海道の天然記念物で柱状節理『鮪の岬(しびのみさき）』 などの岬があり、絶景を楽しむことができます。 また、海だけではなく”縁結びの神様が宿る”と大切にされてきた連理の木『縁桂』 など魅力あふれる名所が数多くあります。 そんな自然豊かな町、乙部町で生まれた自慢の特産品をぜひ堪能してください！

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北海道 乙部町