北海道恵庭市

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道産小麦１００％×天然酵母×伝統製法の、プレミアムな北海道ベーグルトモヱベーグル「プレーンベーグル巴（ともえ）」１０個セット【330006】

Name: トモヱベーグル 「プレーンベーグル 巴（ともえ）」１０個セット【330006】
Price: 15000 JPY

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トモヱベーグル「プレーンベーグル巴（ともえ）」１０個セット

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お礼の品について

容量	「プレーンベーグル巴（ともえ）」１０個セット
消費期限	賞味期限／９０日
アレルギー品目	小麦特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社三巴トモヱベーグル他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5465101

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年お申込みを受け付けしております。
発送期日	入金確認後準備ができ次第随時発送いたします。
配送	冷凍便時間指定別送

北海道産小麦、ホシノ天然酵母、有機砂糖、塩と水のみでトモヱベーグルの基本の生地は作られます。
そこに有機食材を多用した具材を合わせて成形し、「砂糖を入れたお湯で数十秒茹でてから焼く」という、ベーグル伝統製法を行うことにより、しっかりとした外側の皮と、しっとりもっちりした内側の、最高食感のベーグルが生まれます。

北海道恵庭市の本店で一番人気、こだわりのプレーンベーグル「巴（ともえ）」10個セット。
安心、安全でヘルシーなベーグルです。

トースト、サンドイッチ、フレンチトーストやピザ等、食パンのようにシンプルなものからアレンジまで色々な使い方が可能です。

【生産者の声】
道産小麦と天然酵母を使用し、更に大手ベーグル企業では行わない、ベーグル伝統製法でここだけのプレミアムなベーグルを作り上げ、地域の皆様にも高い評価とご支持をいただいております。乳製品や卵を使用せず、水分量の比較的少ないベーグルは冷凍保存に適しており、全国の皆様に冷凍で美味しくお届けすることができるようになりました。安心・安全で健康的なベーグルを是非、日々の朝食、昼食、ティータイムのお供に少しずつ加えていただくことで、日本の皆様の食生活を美味しくヘルシーに改善したいと思っております。是非一度、ご家族や友人等、多くの方々で当店のベーグルをお楽しみいただきたいと思います。

【配送不可離島有無】
なし

【原材料・成分名】
北海道産小麦粉、オーガニックシュガー、ホシノ天然酵母、塩

【保存方法】
長期の冷凍保存は霜がつきやすくなりますので、できる限り早めにお召し上がりください。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お召し上がりの際は常温で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが自然な食感が戻り美味しくお召し上がりいただけます。更に解凍後レンジで袋ごと15秒程度温め、袋から出し、上にアルミホイルを乗せてトーストすることで、より良い食感と、素材の風味を楽しむことができます。

お申込後にお届け先の変更が必要な場合は速やかに下記までお知らせください。
2023年6月1日より発送開始後に送り先を変更(転送)される場合、変更先までの運賃（ヤマト運輸が定める定価運賃）が発生します。
送り先を変更した場合に生じた運賃は、着払いとなり、お届け先の方にお支払いいただくこととなりますので予めご了承下さい。

＜お問い合わせ先＞
中央コンピューターサービス株式会社
【北海道恵庭市】ふるさと納税お問い合わせセンター
TEL：050-3355-1280
FAX:011-374-8607
Mail：furusato-eniwa@ccs1981.jp(mailto:furusato-eniwa@ccs1981.jp)

こだわりポイントをご紹介

伝統的なベーグルの製法って、ゆでてから焼くんですけど、ゆで加減や焼き時間も状況に合わせて、品質を保てるように微調整しています。深く掘り下げられるのは専門店の良いところですね。
パンも生きものなので、微調整しつつですが、社員の方と交代でできるよう、ちゃんとマニュアル化しています。

わたしたちが作っています

トモヱベーグルのベーグルは、母が経営する「小春日和」のベーグルを自分好みにアレンジしたものです。
僕が考えた「うまいベーグル」の要素は、「固すぎず、しっかりとした噛み応えの香ばしい皮」「しっとり、モッチリとした内側の生地」「小麦と酵母の自然な甘さと風味」の３つ。そして、うまいベーグルをつくる上で鍵となるのが「独自ブレンドの小麦と天然酵母」「オリジナルの成型方法」「伝統的なベーグルの製法」です。

こんなところで作っています

異動にともなって恵庭に住んでみたら、空気と水がおいしくて。一番最初、びっくりしたのは水道水のおいしさ。子どもを育てるのに自然環境も恵まれてますし、新千歳空港や札幌へのアクセスも良い。コンパクトで住みやすいですよね。
恵庭という街がいい街だったので、ここでお店をやろうと2017年4月にオープンしました。

わたしたちが歩んできた道

最初は、東松山市のやきとりの店をやろうかなと思っていたんです。東松山市のやきとりは、鳥じゃなくて豚のカシラ肉を炭火でじっくり焼いて、辛味の効いたみそだれをつけて食べるものなんです。こっちでやったらウケるんじゃないかなと。何をやろうかと相談する中で母のベーグルは北海道産の小麦を使っていて、おいしくて。せっかく北海道でやるならそれを広めるっていうのをやってみたいなと。そこから、母のもとで修行しました。

わたしたちの想い

トモヱベーグルは、三巴という会社なんですけど、ゆくゆくはまちづくりをしたいと思ってるんです。小さなまちに個性的なお店がいっぱいできて、住んでる人が心地よく楽しく暮らせるまち。東京の逃げ道としての地方じゃなく、「このまちがいい町だから」と住んでもらえるようなモデルを作りたいなと思っていて。
その第一歩がトモヱベーグルなんです。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

まずは、個性的なお店をつくって軌道に乗せるところから取り組んでいます。実店舗とネット販売と、商売を長続きさせられるような仕組みをつくって、続けていきたいですね。

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カテゴリ	米・パン > パン > その他パン

自治体での管理番号: 330006

自治体からの情報

～返礼品の選択方法・手配・ワンストップ特例について～　※必ずご覧ください。

ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市お礼の品を進呈しています。
【対象となるのは】市外在住の方となります。

●お届けの日付指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定があれば備考欄にご記入ください。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。

【ワンストップ特例について】
●申告特例申請書(ワンストップ申請書)は、『希望者』に寄附金受領証明書と一緒に郵送いたします。
●マイナンバー制度の導入により、平成28年1月1日から「ワンストップ特例申請書」に個人番号（マイナンバー）の記載が必須となりました。
　それに伴い、「番号確認」と「本人確認」をする書類・カードのコピーをご提供いただく必要がございます。
　・番号確認：通知カード、個人番号（マイナンバー）カードのコピー
　・本人確認：運転免許証、運転経歴証明書、旅券、身体障害者手帳　など
　　詳細につきましては、ワンストップ特例申請書送付の際にご案内いたします。

●オンラインワンストップ特例申請（変更届含む）も「自治体マイページ」にご登録いただくことでご利用可能です。

【寄附者情報の取扱について】
お寄せいただいた個人情報は、北海道恵庭市と恵庭市が委託する事業者が寄附金の受付及び入金にかかわる確認・連絡、並びにメールマガジン等による情報提供を行う際に利用するものであり、それ以外の目的では使用致しません。

恵庭市について

北海道恵庭市は札幌市や新千歳空港に近く、市域の西側にある支笏洞爺国立公園の一角に位置する恵庭渓谷は、その豊かな自然と四季折々の彩りをみせる人気の観光スポット。花づくりが盛んで、個人の庭を開放したオープンガーデンに全国各地からたくさんの方が見学に訪れています。読書活動も盛んで、全国に先駆けて実施したブックスタート事業など、読書のまちづくりにも力を入れています。豊かな水資源を求め、大手ビール工場（サッポロビール北海道工場）など食品関連企業の立地が進んでいます。恵庭市が目指す将来都市像は「花・水・緑　人がつながり夢ふくらむまち　えにわ」。恵庭らしさを活かした魅力あるまちづくりを応援していただける皆様からのご支援をお待ちしております。

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