『本格的なジビエをご家庭でも・・・♪』北見エゾシカ 熟成ドライエイジング ヒレステーキ肉 ( 肉 鹿肉 鹿 ヒレ肉 カット ステーキ ジビエ エゾシカ BBQ バーベキュー )【025-0043】
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お礼の品について
| 容量 | 熟成エゾシカ肉のヒレ ステーキカット肉 約180g×3パック |
|---|---|
| 消費期限 | 365日 |
| アレルギー品目 | 特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | poro wacca他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4852320 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、30営業日以内に発送いたします。 |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
|
『本格的なジビエをご家庭でも・・・♪』 北海道北見市、オホーツク圏の厳選されたエゾシカ肉を 信頼のおける一流の契約ハンター様からのみ、 鮮度の高いエゾシカ肉を選定し仕入れ、鮮度の高いシカ肉のみを厳選！ 厳しい品質管理のもとで骨付きのまま乾燥熟成させ、 エゾシカ肉の風味、コク、柔らかさを最大限に引き出した状態でお届け。 鹿肉全般が赤身で、マグロやクジラのような不思議な味わいがありますが、ヒレ肉はその特徴を凝縮させたような部位だと言えます。 とても柔らかく、かつ鉄分を凝縮させたような風味は独特で、ステーキにするには最適。 とれる量が少ないため、比較的レアな部位の一つです。 ～poro waccaの思い～ 美味しく食べる事が命に対しての一番の感謝であると考え、 生命から自分の生命を繋げていく 生命の尊さを大切にして感謝する 美味しい肉を食べ、生きる事を大切にする事 私たちはそんな想いを大切にしています。 ※小分けにする場合は、完全に解凍され水分が出る前に1つ1つ外し、 ラップで密閉しジップロック等に入れ冷凍保管してください。 ※調理方法：必ず加熱してお召し上がりください。簡単な調理方法の説明書を同梱しております。 ※画像はイメージです。 【事業者】poro wacca 地場産品類型：2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの 類型該当理由：区域内に生息するエゾシカの肉を主要な原材料として、重量の半分以上の割合を使用して熟成させたステーキである
お礼の品感想
おうちでエゾシカを気軽に食べられる
なかなかエゾシカ肉を家庭で食べられることは少ないと思い、選びました。 お肉と一緒についていた焼き方の説明どおりに焼き、美味しく食べられました。でも、ちょっと焼き過ぎちゃうと、パサパサしますので、絶妙な焼き加減が大事です。 わさび醤油やお塩でも美味しいですが、お肉を焼いたフライパンに赤ワイン、蜂蜜、バルサミコ酢、お醤油を少量ずついれて、煮詰めたソースを作ったら、それも美味でした〜。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- リピートしたい
自治体からの返信
この度は、北海道北見市にご寄附を賜り、誠にありがとうございます。 様々な調理方法でお楽しみいただけたようで、大変嬉しく思います。 これからも魅力あふれるお品を取り揃えてまいりますので、北海道北見市をよろしくお願いいたします。
2024/2/7
ころさん｜女性｜40代
投稿日：2024年1月8日 11:47
臭みが全くない
臭みがなく旨味たっぷりなので、鹿肉を食べたことがない方にもおすすめです。 北海道では鹿による食害が深刻と聞くので、食べて応援したいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 自治体の取り組みに共感したから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- リピートしたい
自治体からの返信
この度は、北海道北見市へご寄附を賜り、誠にありがとうございます。 当市の特産品へ、お褒めの言葉を頂戴し、嬉しい限りです。 これからも、返礼品を通して、一人でも多くの寄附者様に当市の魅力をお伝えして参りますので、北海道北見市をよろしくお願いいたします。
2023/5/29
ひろみちさん｜男性｜40代
投稿日：2023年5月27日 16:14
柔らかくて美味しい
少し時間は掛かりますが、説明書通りに焼くべきです。フレンチレストランで頂くような焼き上がりになり、大変満足です！すでにリピートしました！！ 素材自体が美味しいので、変に味を付けないで塩コショウのみがオススメです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
自治体からの返信
この度は、北海道北見市へご寄附を賜り、誠にありがとうございます。 本品について、とてもご満足いただけたご様子、嬉しい限りでございます。 当市の魅力が詰まった返礼品の一つでございますので、機会がございましたら、またお選びいただけますと幸甚です。 今後ともどうぞ、北海道北見市をよろしくお願いいたします。
2023/4/14
メイシーさん｜女性｜40代
投稿日：2023年4月6日 21:52
- クレジットカード
- コンビニ決済
- 郵便振替
- 銀行振込
| カテゴリ |
|---|
- 自治体での管理番号
- 025-0043
- 地場産品類型
- ２号
- 地場産品に該当する理由
区域内に生息するエゾシカの肉を主要な原材料として、重量の半分以上の割合を使用して熟成させたステーキである
自治体からの情報
～お礼の品の選択方法・手配について～
※以下は必ずご覧ください ●お届けの日時指定はお受けしておりません。 ●長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。 あらかじめご了承くださいませ。 ●のし・包装・名入れのご希望は一部商品を除きお受けしておりません。 ●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。 ●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。 ●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。 ●色調が実物と異なる場合があります。 ＜一時所得について＞ ふるさと納税により受け取った返礼品の経済的利益は一時所得に該当します。 確定申告が必要となる場合がありますので、ご注意ください。 詳細は最寄りの税務署にお問い合わせください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【お問い合わせ先】 北見市ふるさと納税サポート室 TEL：0955-58-8798 mail：support@furusato-kitami.jp ＜受付時間＞平日9:00～18:00 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
北見市について
【玉ねぎ生産量日本一！海の幸と山の幸が豊富に集まる“オホーツクの台所”】 北見市は北海道の東部に位置するオホーツク圏最大の都市です。 北海道で一番広く、海の幸と山の幸が豊富に集まる、まさにオホーツクの台所。 北見市の特産品には、農産物では生産量日本一の玉ねぎや白花豆、海産物ではホタテ・牡蠣・サケなどがあります。 「ハッカのまち」としても知られており、世界生産量の７０％を北見市が担っていた時代もありました。 スポーツでは「カーリングの聖地」とも呼ばれ、多くのオリンピック選手を輩出しています。 また、北見市の誇る食文化であり、人口当たりの焼肉店舗数が道内で一番多い「焼肉のまち」としても有名です。
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