タレが芯まで馴染んだところで、じっくりと時間をかけて干し上げました。小樽前浜産 やみつきにしん 80g × 10袋 合計800g にしん ニシン 国産 北海道産 干物 秘伝のタレ 甘み コク 旨み 海鮮 魚介類 魚干物 常温 おつまみ 【14営業日以内に発送】

かつてニシン漁で黄金時代を築いた小樽。その歴史を支えてきた「前浜産のにしん」を使用し、職人が手間暇かけて作り上げたのが、この「やみつきにしん」です。 鮮度抜群の「小樽前浜産」 小樽の目の前の海で獲れた、脂の乗った新鮮なにしんを厳選。地元の海を知り尽くしているからこそ選べる、最高の一枚を使用しています。 秘伝の「オリジナル味醂タレ」 にしん特有の旨味を引き立てるため、何度も試作を重ねて完成させた特製の味醂タレに漬け込みました。上品な甘みとコクが、にしんの脂と絶妙に溶け合います。 旨味を逃さない「じっくり干し」 タレが芯まで馴染んだところで、じっくりと時間をかけて干し上げました。水分を飛ばすことで旨味が凝縮され、噛むほどに深い味わいが広がります。 ■産地 北海道小樽市 ■原材料名 にしん（小樽前浜産）、醤油、生姜汁、砂糖、発酵調味料、みりん、食塩／ソルビット、調味料（アミノ酸）、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・大豆を含む） ■保存方法 夏場は高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 ■返礼品提供事業者 株式会社大ト飯坂冨士商店 ■関連キーワード つまみ 晩酌 酒肴 旨味 北海道 小樽市 ■地場産品に該当する理由 当該返礼品の主な原材料のうち、区域内で生産されたものが過半を占めているため（告示第6条2号に該当）

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小樽市について

　小樽市については、平成２０年度から、「小樽ファンが支えるふるさとまちづくり事業」に対してご寄附をいただいており、「小樽ファン認定証」を贈呈してきましたが、平成２８年４月１日から、寄附者が選択できる事業（使い道）を増やした他、お礼の品を贈呈することといたしました。 　小樽市の歴史ある伝統を保持しつつ、快適で持続的なまちづくりを実現するために、皆様からのご支援・ご協力をお願いいたします

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