函館で作った、こだわりのチーズケーキ箱館　箱入りチーズケーキ_HD017-006

クッキー生地に、北海道産チーズを使用したベイクドチーズケーキを流し込んで焼き、２層目には厳選したチーズで仕上げたチーズムースを流し込んだ、こだわりチーズケーキです。 ベイクドと爽やかなチーズムースの２つの味をお楽しみください。 【原材料】 乳等を主要原料とする食品（国内製造）、砂糖、チーズ、小麦粉、油脂加工食品（植物油脂、還元水飴、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、その他）、液全卵（卵を含む）、コーンフレーク、ファットスプレッド、牛乳、マーガリン（大豆を含む）、バター、寒天加工品、食塩、レモンジュース（濃縮還元）／カゼインNa、トレハロース、乳化剤、香料、エタノール、セルロース、安定剤（増粘多糖類）、膨脹剤、増粘剤（加工でん粉）、炭酸Na、リン酸塩（Na)、着色料（カロテノイド） 【生産地】 製造地 函館市 【賞味期限】 冷凍90日 解凍後3日 【保存方法】 冷凍 【配送不可日】 土日祝 【地場産品基準】 3号：函館市内の自社工場（北海道函館市西桔梗町）において、仕入れた原材料をもとに、製造、加工、包装に至るまでの全ての工程を自社で行うことにより、お礼の品全体に対して半分を一定程度以上上回る付加価値が生じているため

自治体での管理番号

HD017-006

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

函館市内の自社工場（北海道函館市西桔梗町）において、仕入れた原材料をもとに、製造、加工、包装に至るまでの全ての工程を自社で行うことにより、お礼の品全体に対して半分を一定程度以上上回る付加価値が生じているため

地場産品基準とは？

函館市について

函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。 津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。 函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。 函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。

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