しっとりもちもちの食感！豆乳のやさしい甘み広がるシフォンケーキです。豆乳しふぉん詰合せ（カットしふぉん12個入り）_HD167-002

北のハイグレード食品2023受賞の「豆乳函館しふぉん」が入ったバラエティ溢れるカットしふぉんケーキ1２個入のセット。 北海道産大豆１００％で作られた豆乳は栄養価も高く、自然な甘みで、食材フワフワの食感「豆乳函館しふぉん」は１度は食べて頂きたい絶品しふぉんケーキ。 卵黄を使用せず、卵白（メレンゲ）に豆乳を最大限使用（125ml当社の他のシフォンケーキの2倍）純白の着地はお豆腐に近い食感と甘みを実現。 ショ糖の高い北海道産大豆を使用、自然な甘みが引き出せ、豆乳が油脂の替わりになるため油の量を抑え、カロリーを下げることに成功。 卵黄を使わないことでコレステロール値もゼロに仕上がっております。 豆乳しふぉんケーキは各テイストごとに独自の作り方で一つ一つ丁寧に作られています。 手作りでしか成し得ない自慢の味と食感をどうぞご堪能下さい。 冷凍状態で紙型をはずし、お好みのサイズに切り、長期保存はフリーザーバックにて冷凍保存。 解凍し常温で1時間ほどで召し上がれます。 冷蔵でゆっくり解凍し２～３日頃がもっとも食べ頃です。 豆乳函館しふぉんは、優しい自然の甘みと他のシフォンケーキにはない口あたりが強みです。 老若男女ほとんどの方が美味しく召し上がれます。ぜひ甘いものが苦手な方にも召し上がって頂きたいです。 【配送不可地域】 離島・諸島 【生産地】 製造/加工地　 北海道函館市 【賞味期限】 30日（-18℃以下要冷凍） 【保存方法】 -18℃以下要冷凍 【配送不可日】 火曜日、元旦 【注意事項】 ※解凍後は冷蔵で4日以内にお召し上がり下さい 【地場産品基準】 3号：函館市内の工場において、原材料の仕入れから、製造加工、梱包までの全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。

自治体での管理番号

HD167-002

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

函館市内の工場において、原材料の仕入れから、製造加工、梱包までの全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。

地場産品基準とは？

函館市について

函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。 津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。 函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。 函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。

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