ふわっとろプリン3種セット雪んこプリン 3種2個セット_HD054-012

＜カボチャプリン＞ 北海道厚沢部町で採れた希少なカボチャ「雪化粧」を使用。 カボチャの雪んこプリンに使われるカボチャは甘く熟成させた規格外品を使用しています。 食感にこだわり手間暇かけてカボチャを2回裏ごし、ふわっとなめらかな食感に仕上がっています。 2024年第68回函館圏優良土産品推奨会最高賞受賞 ※本品は地産地消、省エネ、フードロスなどサステナビリティの思考を取り入れてできたお品です。 ＜とうもろこしプリン＞ 北海道厚沢部町で採れたとうもろこしを使用。 とうもろこしの雪んこプリンに使われるとうもろこしは農家から直接仕入れる甘く熟成させた規格外品を使用しています。 米粉のもっちり感ととうもろこしの風味やつぶつぶ感にはインパクトがあり、食べるほどにクセになるカスタードプリンです。 ※本品は地産地消、省エネ、フードロスなどサステナビリティの思考を取り入れてできたお品です。 ＜プレーン＞ 北海道厚沢部町で採れた希少なさつまいも「黄金千貫」を使用。 はこだて雪んこプリン（プレーン）に使われるサツマイモは甘く熟成させた規格外品を使用しています。 食感にこだわり手間暇かけてさつまいもを2回裏ごし、ふわっとなめらかな食感に仕上がっています。 【原材料】 かぼちゃ（北海道厚沢部町産）、とうもろこし(北海道厚沢部町産)、さつまいも（北海道厚沢部町産）、生クリーム、牛乳、砂糖、バター、卵黄、(一部に乳成分・卵を含む)

自治体での管理番号

HD054-012

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

函館市内の工場で加熱処理、練り、攪拌、調味、梱包から発送までを一貫して行っているため

地場産品基準とは？

函館市について

函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。 津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。 函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。 函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。

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