【グルメ天国】食通必見! 鳴門市にはええもんいっぱいあるでないで!

イモにお肉に海の幸!なるとの「食欲の秋」を全力発信いたします!

「なると」を冠するトップブランド

徳島県鳴門市といえば?
「渦潮」「わかめ」「鯛」などなどあると思いますが、群を抜いて「なると金時」を思い浮かべた方も多いはず!
なると金時は徳島県を代表する農産物であり、「なると」の名を冠するとおり鳴門市が一大産地のさつまいもトップブランドです。

懐かしのホクホク感。繊細な甘み。

ねっとり系のさつまいもが注目される中、なると金時は懐かしさ満点のホクホク系。
しっかりした肉質に上品な甘さが際立ちます。
焼いて食べるのはもちろん、天ぷらや炊き込みご飯などの料理に応用しやすく、使い勝手が良いのもポイント!

なると金時 3kg

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さつまいものトップブランド「なると金時」。
鳴門市の代表的な農産物で、鮮やかな紅色の皮、ホクホクした食感と甘さが特長です。
繊細な味わいで、和・洋・中の様々な料理やお菓子にお使い頂けます。
ほっこりとした食感と上品な甘みをぜひお楽しみください。

なると金時(里むすめ)5kg

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鳴門が誇るトップブランド「なると金時」。
その中でもJA里浦が定めた厳しい品質基準を満たしたものが「里むすめ」というブランド名にて出荷されます。
ホクホクとした食感、強い甘みと旨味のバランスが追及された一品です。

【なぜ鳴門市?】トップブランド誕生の秘密

【なぜ鳴門市?】トップブランド誕生の秘密

鳴門市は四国の東北端に位置する海沿いの町。特に有名な「鳴門の渦潮」は、最大時速20kmにもなる鳴門海峡の潮流が生んだ奇跡の自然現象で、育まれた豊饒な海には自慢の味覚が盛り沢山!

そんな豊かな海がもたらすミネラルたっぷり良質な海砂は、なると金時を育てる砂畑には不可欠な要素。徳島の温暖な気候と相まって、ベストな環境で栽培されることこそ、トップブランドたる美味しさの秘訣なのです。

繊細な甘みが活きる!

他の食材の味を阻害しない繊細な甘みを活かしたスイーツも魅力のひとつ!
素材本来の味わい深さを残しつつ、市内業者が作り上げた珠玉のオリジナルスイーツたちがここに。

『月へ鳴門へ』~FRENCH★MONSTAR~

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「レストラン級の徳島銘菓」を目指して。
西麻布のフレンチレストラン「フレンチモンスター」のお菓子工房「フレンチモンスター瀬戸内フードアート」が手掛けたクリームサンドには、「なると金時」の魅力がいっぱい詰まっています!
最大限まで素材の味を活かしたスイーツを、ぜひともご賞味ください。

なると金時だけじゃない。オリジナルブランドも!

ミネラルたっぷり良質な海砂は、さつまいもの生育には欠かせない砂畑のもと。
四国の東北端に位置する鳴門市は、「なると金時」だけじゃない!
農家さんオリジナルブランドや独自栽培された有名ブランドまで、多数栽培されています。

【予約受付中】鳴門産さつまいも 『 蜜郎 (みつろう)』3kg

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鳴門産地ならではの砂地栽培の良さである「しっとり上品な肉質」と蜜芋が持つ特徴をかけあわせたさつまいも。
身の濃厚な甘さと輝く黄金色は、焼いて良し、干して良し、天然の和スイーツをお届けします。

さわやかのサツマイモ 3kg

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「とにかく焼き芋で食べてほしい!」
生産者のこだわりが生んだ、SNSで話題の徳島さわやかファームオリジナルブランド。
独自の生産、熟成技術から生まれる高い糖度とねっとり食感が特徴!

熟成さつまいも みーつ (ねっとり系) 2.5kg

10,000円以上の寄付でもらえる

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鳴門海峡のすぐそば、自然の恩恵を受けてミネラルをいっぱい吸って育ったさつまいも。
有名銘柄「紅はるか」を、自家製の手作り肥料を使用し、生産者独自の「熟成度合・甘さ・食味」のバランス基準で栽培しました!

他にもあるけん、見てってよ~♪

なると金時だけじゃない。鳴門市の魅力的な地場産品をご紹介。

「知る人ぞ知る」良品と出会える!これが地方の魅力だと思いませんか??

私たちがそんな出会いを全力サポート!
なると金時だけじゃない、あなただけの「鳴門市といえば」を探してみませんか?

ココからの”阿波黒牛” ココだけの"すだち牛"

◆鳴門市発のイイとこ取りビーフ”阿波黒牛”

厳選された黒毛和牛の血統とホルスタインとの交雑により生まれたイイとこ取りビーフ!
黒毛和牛由来の上質かつスイートな脂身と、適度な歯応えに牛肉本来の旨味を詰め込んだ赤身肉を併せ持つオリジナル品種です。
キメ細かな肉質は、シンプルな味付けが良く合う上質な仕上がり。自分へのご褒美にぜひ!

◆世界で唯一。鳴門市だけの黒毛和牛”すだち牛”

すだちの中でもブランド名高い、徳島県上勝町産の”すだち果汁”を飼料に、鳴門市内の牧場でのみ生産された貴重な牛。
歯応えのある質の高い肉質で、京都や大阪の高級フレンチ店でも高評価を受けています。
出荷頭数が月一桁になることも!国内流通数ごく僅かの二つとないブランド牛をこの機会に!

渦潮が育てる海の幸!

◆用途で選ぼう”鳴門わかめ”!

脇役になりがちな「わかめ」ですが、鳴門市のわかめは一味違う!
肉厚でしっかりとしたコシがあり、”食”を実感する食べ応えは食卓の主役といっても良いくらいです。
同じ「鳴門わかめ」でも、冷凍・乾燥・塩蔵と異なる加工が施されており、味わいや使い勝手も千差万別。
様々な料理に使えますので、一度ご賞味くださいな。

◆鳴門鯛やクルマエビも!

ミネラル豊富な鳴門海峡の海水で養殖された鯛やクルマエビは、天然ものに負けず劣らず良質な味わい!
冬期限定で”活クルマエビ”や”すだち鰤”などもご用意しておりますので、年中目が離せないラインナップとなっています。

いちごたっぷり贅沢スイーツ!

【苺三昧】フルーツガーデンやまがた いちごスイーツセット うずしおベリーカタラーナ&チーズケーキ&生キャラメル

15,000円以上の寄付でもらえる

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徳島県鳴門市のフルーツガーデンやまがたが生産しているオリジナルいちごブランド「うずしおベリー」をふんだんに使ったオリジナルスイーツ!
いちご農家にしかできない価格でお届けする、極上スイーツ3点セットです。

うずしおベリー カタラーナ 2箱セット いちごスイーツ 苺 フルーツガーデンやまがた

12,000円以上の寄付でもらえる

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焦がしカラメルのほろ苦さとクリームの甘さに「うずしおベリー」の甘酸っぱい果実が相性抜群の極上スイーツ!
濃厚で滑らかなプリン生地には、農林水産省経営局長賞を受賞した松本養鶏場の卵を使用し、1つ1つ手作業で丁寧に作っています。

うずしおベリー 生キャラメル 2個セット いちごスイーツ 苺 フルーツガーデンやまがた

10,000円以上の寄付でもらえる

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大切な人に気持ちを込めてお菓子をお届けしたい!うずしおベリー生キャラメルのご紹介。
西麻布の徳島フレンチ・レストラン「フレンチモンスター」とのコラボレーションスイーツです。

うずしおベリー バスクチーズケーキ 2個セット いちごスイーツ 苺 フルーツガーデンやまがた

10,000円以上の寄付でもらえる

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うずしおベリーのピューレを生地に練りこんだ流行りのバスクチーズケーキ!
「うずしおベリー」のおいしさを最大限に引き出す製法で一つ一つ丁寧に焼き上げました。
しっとりとしたチーズケーキの中に、しっかりといちごの風味を味わっていただける至極の逸品です。

ガバメントクラウドファンディング事業への取り組み

助けられる命の殺処分ゼロを目指す「鳴門ねこの会」をもっともっと支援したい!【第3弾】

メインイメージ

寄付金額 183,000

9.1%

目標金額:2,000,000円

支援人数13

あと75

徳島県鳴門市 (とくしまけん なるとし)

SDGs
  • 11.住み続けられるまちづくりを

このプロジェクトについて

いま生きている猫が安心して暮らしていけるように、不幸な猫が増えないように。
TNR活動により繁殖を制限し、一代限りとなった命をお世話し見守る「鳴門ねこの会」への支援を募集しています。

各地からの応援ありがとうございます!!!

寄付金の使い道

皆さまから応援いただいた寄附金は下記の使途に充当しています。

①子育て支援及び青少年健全育成等の次世代育成支援に関する事業
②社会福祉及び高齢者福祉の向上に関する事業
③健康増進及びスポーツ振興に関する事業
④徳島ヴォルティス支援に関する事業
⑤防災・防犯対策及び救急・消防等の充実強化に関する事業
⑥環境の保全及び循環型社会の構築等に関する事業
⑦教育環境の充実及び生涯学習の推進に関する事業
⑧文化・芸術活動の推進及び文化財の保護活用に関する事業
⑨「なると第九」ブランド化推進基金への積立
⑩地場産業の育成及び企業誘致・就業機会の充実等に関する事業
⑪地域ブランド及び地産地消の推進に関する事業
⑫観光・交流の推進に関する事業
⑬地域コミュニティ・ボランティア活動の推進に関する事業
⑭安心安全な水を未来につなげる事業
⑮サイクリングによるまちづくり推進事業
⑯市への一任(※指定がない場合は「ふるさと鳴門」づくりにつながる事業に活用させていただきます。)