兵庫県養父市のスイーツ特集

某お笑い芸人さんが、”「３本食わせてくれ」と懇願するほど大好きなお菓子”と紹介してくださった「鮎のささやき」。
地元養父市八鹿町を流れる清流、八木川を元気に泳ぐ美しい鮎をモチーフに昭和２６年に考案された和菓子です。
北海道十勝産小豆の自家製こしあんと、しっとりと柔らかな求肥餅を、地元卵をたっぷり使用し風味豊かに焼き上げた和風カステラ生地でやさしく包み込みました。
慶應四年（明治元年）の創業以来受け継がれる谷常伝統の技術で、現在もなお熟練職人が手作業で、清流を泳ぐ鮎の姿そのままに、一つ一つ丁寧に心を込めてお作りしています。