岐阜の大地が育んだブランド肉”飛騨牛”やこだわりの逸品
町の中央を飛騨川が南北に流れる山と水の町川辺町こだわりのみりん、ジャム、岐阜県が誇る牛肉の飛騨牛を集めました。 飛騨牛の厳しい基準とは？みりんって飲んでもおいしいの？他にも家でお肉を焼くコツなど気になる情報が満載！ やみつきになる川辺町の返礼品をご覧ください♪
岐阜で育った上質な肉「飛騨牛」
昭和60年代以降に牛肉ブランドとして誕生した飛騨牛。岐阜県内で14ヶ月以上肥育された黒毛和種で、日本食肉格付協会が実施する枝肉格付で、一定基準をクリアした逸品だけが飛騨牛と呼ばれることができます。
【知って嬉しい♪飛騨牛の焼き方のコツ】
１．お肉は常温近くに戻しておき、焼く前に塩コショウを軽くふります。
フライパンは、煙が少し出るぐらい熱しておき、油をひきます。
２．お肉をフライパンに手前からゆっくり置き中火にします。
ゆらしたり細かくひっくり返すと、肉の脂や旨味を逃がしてしまいます。ジッとお待ちください。
３．お肉の下３分の１くらい焼けてきたら静かに裏返します。
裏返した後水分を逃さないため、アルミ箔などでふたをし中火と弱火の間ぐらいで２分ほど焼きます。
フライパンから取り出し、アルミ箔で覆いしばらく休ませたらカットして完成！
ステーキ サーロインステーキ 飛騨牛 A5～4等級 2枚 約360g (約180g×2枚) | ステーキ肉 サーロイン 国産 牛肉 国産牛 和牛 ブランド ブランド牛 ブランド牛ステーキ 霜降り 厳選 贈答用 贈り物 ギフト プレゼント 誕生日 記念日 お取り寄せ 自宅用 冷凍 岐阜県 川辺町
22,500円以上の寄付でもらえる
岐阜県のブランド和牛「飛騨牛」。
その中でも最上位のＡ５等級。
きめ細やかな霜降りで、柔らかく濃厚な味わいです。
●他にも3枚入(540g)、5枚入(900g)がございます●
下部を参照ください
受付終了
チョイス限定
C-3 飛騨牛A5～4等級 焼肉ステーキ 600g
上質なリブロースを大判のままスライスしました。
ステーキ感覚で焼いても〇
カットして焼肉でも〇
●他にも焼肉ステーキ 1.0kgがございます●
下部を参照ください
飛騨牛 A5～4等級 大焼肉ステーキ 1.0kg
52,000円以上の寄付でもらえる
リブロース ブロック 飛騨牛 A5～4等級 約2.0kg | 国産 牛肉 国産牛 和牛 ブランド ブランド牛 ブランド牛 霜降り 厳選 贈答用 贈り物 ギフト プレゼント 誕生日 記念日 お取り寄せ 自宅用 冷凍 岐阜県 川辺町
103,000円以上の寄付でもらえる
-
ステーキ サーロインステーキ 飛騨牛 A5～4等級 3枚 約540g (約…
33,000 円
岐阜県のブランド和牛「飛騨牛」！ぜひご堪能ください！
- 冷凍便
- 別送
-
飛騨牛 A5～4等級 サーロインステーキ5枚 約900g (約180g×5枚) …
55,500 円
岐阜県のブランド和牛「飛騨牛」！ぜひご堪能ください！
- 冷凍便
- 別送
すき焼き・しゃぶしゃぶとしても！
飛騨牛 A5～4等級 すき焼き用 ( 特選ロース ) 1.0kg
52,000円以上の寄付でもらえる
ワンランク上の飛騨牛A5等級特選ロースを使った特別なすき焼き用のお肉をどか～ん！と1.0㎏。
岐阜の豊かな自然の中で育まれた上質な飛騨牛をぜひお試しください。
●他にも500g、800gがございます●
下部を参照ください
しゃぶしゃぶ 飛騨牛 A5～4等級 特選ロース 1.0kg | 肉 しゃぶしゃぶ用 ギフト 国産 牛肉 国産牛 和牛 ブランド ブランド牛 霜降り 厳選 贈答用 贈り物 ギフト プレゼント 誕生日 記念日 お取り寄せ 自宅用 冷凍 岐阜県 川辺町
52,000円以上の寄付でもらえる
みんなでしゃぶしゃぶ♪
お肉が柔らかいので、お子様でも食べやすい！
ワンランク上の特選ロースを使った特別なしゃぶしゃぶはいかがですか？
●他にも500g、700gがございます●
下部を参照ください
-
すき焼き 飛騨牛 A5～4等級 肩ロース ロース 500g | 肉 すき焼…
22,500 円
岐阜県のブランド和牛「飛騨牛」。 その中でも最上位のA5等級。 きめ細やかな霜降りで、柔らかく濃厚な味わいです。 ※基本A5等級としますが、年末年始等混雑期には、供給状況により、A4等級となる場合があることをご了承ください。 （ただし、その場合は、A5等級に劣らない品質のものを店主が厳選してお届けします。） すき焼き用（肩ロース・ロース） 冷凍にてお届けします。 【提供】川辺物産株式会社 Tel:0574-53-2651
- 冷凍便
- 別送
-
牛肉 すき焼き 飛騨牛 A5～4等級 肩ロース ロース 800g | 肉 す…
35,500 円
岐阜県のブランド和牛「飛騨牛」。 その中でも最上位のA5等級。 きめ細やかな霜降りで、柔らかく濃厚な味わいです。 ※基本A5等級としますが、年末年始等混雑期には、供給状況により、A4等級となる場合があることをご了承ください。 （ただし、その場合は、A5等級に劣らない品質のものを店主が厳選してお届けします。） すき焼き用（肩ロース・ロース） 【提供】 川辺物産株式会社 Tel:0574-53-2651
- 冷凍便
- 別送
-
しゃぶしゃぶ 飛騨牛 A5～4等級 肩ロース ロース 500g | 肉 し…
22,500 円
岐阜県のブランド和牛「飛騨牛」。 その中でも最上位のA5等級。 きめ細やかな霜降りで、柔らかく濃厚な味わいです。 ※基本A5等級としますが、年末年始等混雑期には、供給状況により、A4等級となる場合があることをご了承ください。 （ただし、その場合は、A5等級に劣らない品質のものを店主が厳選してお届けします。） しゃぶしゃぶ用（肩ロース・ロース） 【提供】 川辺物産株式会社 Tel:0574-53-2651
- 冷凍便
- 別送
-
しゃぶしゃぶ 飛騨牛 A5～4等級 特選ロース 700g | 肉 しゃぶし…
36,500 円
ワンランク上の特選ロースを使った特別なしゃぶしゃぶ用のお肉を 何と700g。 飛騨牛A5等級 特選 しゃぶしゃぶ用 350g×2 ※基本A5等級としますが、年末年始等混雑期には、供給状況により、A４等級となる場合があることをご了承ください。 （ただし、その場合は、A5等級に劣らない品質のものを店主が厳選してお届けします。） 【提供】 川辺物産株式会社 Tel:0574-53-2651
- 冷凍便
- 別送
特別なセット・定期便もご用意しております！
-
飛騨牛 A5～4等級 プチ贅沢セット
55,500 円
岐阜県のブランド和牛「飛騨牛」。 その中でも最上位のA5等級。 ※基本A5等級としますが、年末年始等混雑期には、供給状況により、A4等級となる場合があることをご了承ください。 （ただし、その場合は、A5等級に劣らない品質のものを店主が厳選してお届けします。） きめ細やかな霜降りで、柔らかく濃厚な味わいです。 すき焼き用とステーキを合わせた贅沢なセットです。 すき焼き用（肩ロース）とサーロインステーキのセットです。 【提供】 川辺物産株式会社 Tel:0574-53-2651
- 冷凍便
- 別送
-
飛騨牛 A5～4等級 贅沢セット
107,500 円
岐阜県のブランド和牛「飛騨牛」。 その中でも最上位のA5等級。 ※基本A5等級としますが、年末年始等混雑期には、供給状況により、A4等級となる場合があることをご了承ください。 （ただし、その場合は、A5等級に劣らない品質のものを店主が厳選してお届けします。） きめ細やかな霜降りで、柔らかく濃厚な味わいです。 すき焼き用とステーキを合わせた贅沢なセットです。 すき焼き用（特選ロース）1.0kg サーロインステーキ 5枚（180g×5枚）900gのセットです。 冷凍にてお届けします。 【提供】 川辺物産株式会社 Tel:0574-53-2651
- 冷凍便
- 別送
-
厚切 サーロインステーキ 400g×2枚 & すき焼き用 （肩ロース ・…
100,000 円
岐阜県のブランド和牛「飛騨牛」。 その中でも最上位のA5等級。 きめ細やかな霜降りで、柔らかく濃厚な味わいです。 ※基本A5等級としますが、年末年始等混雑期には、供給状況により、A4等級となる場合があることをご了承ください。 （ただし、その場合は、A5等級に劣らない品質のものを店主が厳選してお届けします。） 【提供】 川辺物産株式会社 Tel:0574-53-2651
- 冷凍便
- 別送
-
飛騨牛 A5～4等級 スペシャルセットB
202,500 円
岐阜県のブランド和牛「飛騨牛」。 その中でも最上位のA5等級。 きめ細やかな霜降りで、柔らかく濃厚な味わいです。 ※基本A5等級としますが、年末年始等混雑期には、供給状況により、A4等級となる場合があることをご了承ください。 （ただし、その場合は、A5等級に劣らない品質のものを店主が厳選してお届けします。） 【提供】 川辺物産株式会社 Tel:0574-53-2651
- 冷凍便
- 別送
-
飛騨牛 A5～4等級 スペシャルセットC
300,000 円
岐阜県のブランド和牛「飛騨牛」。 その中でも最上位のA5等級。 きめ細やかな霜降りで、柔らかく濃厚な味わいです。 ※基本A5等級としますが、年末年始等混雑期には、供給状況により、A4等級となる場合があることをご了承ください。 （ただし、その場合は、A5等級に劣らない品質のものを店主が厳選してお届けします。） 【提供】 川辺物産株式会社 Tel:0574-53-2651
- 冷凍便
- 別送
川辺町の特産品は他にもたくさん！
●岐阜県の郷土料理やお♪
鶏もも肉を１００％使用！オリジナルだれで味付
鶏肉 味付け 川辺の鶏ちゃん 1.6kg (200g×8袋)│郷土料理 鶏もも肉 国産 国産鶏肉 冷凍 小分け だれ 味付 鶏ちゃん けいちゃん ケイちゃん おいしい 炒め物 炊き込みご飯 お手軽 簡単 簡単調理 長期保存 ご当地グルメ ソウルフード 岐阜県 川辺町
12,000円以上の寄付でもらえる
●伝統製法で熟成に３年かけた本格みりん
飲んでも美味しい！？もちろん料理にも！
熟成に3年をかけ、飲んでも美味しく、料理に使っても抜群な福来純本みりんの3本セットです。ほどよいトロミに、濃くまろやかな甘さが特徴です。料理に使用すれば食材の旨みを壊さぬよう上手く引き立て、見た目にも光沢のある照りを与えてくれます。まさに、時間と人の手をかけて大切に造られた本みりんだからこそ出せるうまさです。
【ふるさとチョイスランキング ★第1位★※】 みりん 伝統製法熟成本みりん 720ml×3本 本みりん 味醂 本味醂 ミリン 熟成みりん 調味料 3年熟成 白扇酒造 老舗 国産 国産原料 米こうじ もち米 米焼酎 和食 煮物 料理 本格 プロ 厳選素材 伝統製法 贈答用 贈り物 ギフト プレゼント お取り寄せ 自宅用 岐阜県 川辺町 （※全ての調味料・油 週間：2025年11月4日 時点）
18,000円以上の寄付でもらえる
熟成に3年をかけ、飲んでも美味しく、料理に使っても抜群な福来純本みりんの3本セットです。ほどよいトロミに、濃くまろやかな甘さが特徴です。料理に使用すれば食材の旨みを壊さぬよう上手く引き立て、見た目にも光沢のある照りを与えてくれます。
白扇酒造のHPはコチラから>>●本みりんを使用したストロベリーコンフィチュール
いちごとみりんの不思議な組み合わせ
砂糖は使わず、川辺町自慢の”いちご”と”みりん”だけでコンフィチュールを開発しました。いちごの甘味とすっぱさに、そのまま飲めるみりんが加わることで絶妙な甘さと深いコクが生まれます。口に入れたときのいちごの香りは、みりん効果によって芳醇でクセになります。ぜひ一度お試しください！
ストロベリー＆みりんコンフィチュール、ストロベリーコンフィチュール 3個入りギフト
12,000円以上の寄付でもらえる
農園のある川辺町は飛騨川が流れる豊かな水と緑と穏やかな気候で、大切に育てたいちご紅ほっぺと町内白扇酒造の伝統製法熟成本みりんを使用したコンフィチュール。みりんのすっきりした旨甘さといちごの甘酸っぱさが絶妙な風味。
【寄附金の使い道】子ども達が安心して暮らせる町づくりに
１．新たな活力をおこすまちづくり
２．美しく安らぎのあるまちづくり
３．誰もが安心して暮らせるまちづくり
４．みんなで学び合うまちづくり
５．快適に暮らすことができるまちづくり
１～５の目的に活用します。