【極上の冬の味覚を堪能！】冬の味覚の王様「かに」と「ふぐ」を味わい尽くす。若狭高浜の海で育った海の幸 ≪かに＆ふぐ特集≫

県内外でも美味しいと有名な、冬の味覚の王様ともいわれる「かに」と「ふぐ」を厳選してお届けします！今年の冬は高浜町の「かに」と「ふぐ」で、極上の海の幸を是非、ご堪能下さい！

福井の秘境の『若狭ふぐ』旬を迎えた冬のふぐは絶品です。

【先行予約】若狭とらふぐ鍋セットC（2～3人前）｜ふぐ冷蔵薬味付きてっちり鍋切り身若狭ふぐ若狭フグフグ鍋河豚フグトラフグてっちりひれヒレポン酢ぽん酢セット詰め合わせ詰合せ鍋セット鍋魚介魚ブランド

35,000円以上の寄付でもらえる

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良型１キロ以上の大トラフグを使用。若狭湾で産まれた体長5cmの稚魚を2年間ゆっくりと育てたトラフグです。夏は高く冬は冷たい水温の温度変化に耐えた良く身の引き締まったトラフグを使用しています。新鮮な活魚を、注文ごとに海の生簀から上げて発送致します。料理旅館由幸のポン酢。当店使用のポン酢は、野菜の旨味を引き出す酸味を抑えたこだわりポン酢です。大切は方への贈り物に、ご家族の団欒にどうぞ。

【先行予約】若狭とらふぐ鍋セットB（3～5人前）｜薬味調味料付きふぐ鍋フグふぐ河豚トラフグふぐひれ冷蔵

52,000円以上の寄付でもらえる

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【先行予約】若狭とらふぐてっさ・てっちりセット（5～6人前）｜ふぐふぐ刺しふぐ鍋ふぐひれ刺身薄造り冷蔵ブランド低カロリー旬贈り物年末年始お歳暮贅沢高級

88,000円以上の寄付でもらえる

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年末年始のご褒美に福井のふぐ旅館で絶品料理に舌鼓はいかが

五作荘天然とらふぐコースと宿泊券（1泊2食付2名様）｜てっさてっちりふぐ刺しふぐ鍋刺身食事付旅行福井県贈り物お歳暮贅沢高級旅行

200,000円以上の寄付でもらえる

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天然とらふぐ料理を目当てに、遠方から訪れる方も多い「五作荘」。春に若狭湾に産卵に集まるとらふぐを、海を生簀として冬場まで育てる「畜養」に成功した初代の五作さんが宿の名前の由来。自然に近い状態で育てたふぐを丁寧に調理し、心配りを添えておもてなし。手間を惜しまない五作荘の天然とらふぐコースと朝食・宿泊をセットに致しました。大切な方とのご旅行や、ご両親へのプレゼントにもおすすめです。

五作荘天然とらふぐコースと宿泊券（1泊2食付3名様）

290,000円以上の寄付でもらえる

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その他、【ふぐ】の返礼品はこちら

冬の味覚『かに』🦀 福井で水揚げした美味しい蟹

【先行予約】【数量限定】福井県産越前紅ズワイガニ × 1杯｜ゆで蟹紅ズワイガニカニズワイガニ紅ずわいがにかに紅ズワイガニカニズワイガニ紅ずわいがにかに紅ズワイガニカニズワイガニ紅ずわいがにかにカニズワイガニ紅ずわいがにかに紅ズワイガニカニズワイガニ紅ずわいがにかにカニ冷蔵チルド北陸ゆで蟹かにみそかに鍋かにしゃぶボイル

14,500円以上の寄付でもらえる

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水揚げされた新鮮な「越前紅ズワイガニ」をすぐにボイルし冷凍しました。
解凍して、そのままお召し上がり頂けます。とても甘く、みずみずしい美味しさです！

その他、福井のおすすめ海産物

若狭の海華漬け(うみはなづけ)

18,000円以上の寄付でもらえる

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大きなズワイガニの足をなんと8本、福井県沖合で獲れた新鮮な甘エビを6匹も使用して豪華な醤油仕立ての海鮮漬けです。出汁は魚介ベースで魚のアラを使用し、魚介ならではの旨味を引き立てています。辛みを抑えたまろやかな味わいなのにコクも充分です。さらに高浜産のアカモクがたっぷり、とろりと舌にからむ食感も魅力です。海の恵みが共演した贅沢な美味しさをどうぞお召し上がりください。

これが地域の味、熟成の味を楽しむ若狭のへしこ【急速冷凍】（プロトン凍結）

12,000円以上の寄付でもらえる

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サバをまるごと塩漬けにした後、さらにぬか漬けにし、一年以上の長期にわたって熟成させた珍味のへしこ。
強い塩味とコク深さが特徴で、和のアンチョビと表現されることも。
いろいろアレンジして召し上がっていただけます。

魚河岸喜平治若狭ぐじ―夜干し・甘鯛めしセットB

26,000円以上の寄付でもらえる

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古来、天皇に食料を納めることが許された地域は「御食国（みけつくに）」と呼ばれ、若狭国はその一国として、魚や塩を献上していました。
その若狭で水揚げされる甘鯛は、和食の高級食材。中でも良質なものが「若狭ぐじ」として出荷されます。
この若狭ぐじや鯖を、地元ならではの味わいに仕立てた品々をご用意しました。
絶品の鯛めしが簡単にできる「若狭ぐじ」は、甘鯛を水揚げ後、当日中に加工、一尾まるごと真空パックし鮮度を大切にお届けします。