北海道の“海の町”鹿部町から“魚卵”をたっぷりお届けします！
北海道鹿部町は噴火湾の入り口に位置する自然豊かな町です。豊富な海産物が鹿部町の特産品で、町内に3つある漁港にはいつも新鮮な魚介類が水揚げされます。そんな鹿部町で獲れた新鮮なスケソウダラの卵や鮭の卵、贅沢なうに等魚卵を中心にセットにいたしました。魚卵好きの方必見の特集になっております。
鹿部町の特産品 たらこ
【丸鮮道場水産 】たらこ特々 500g ご贈答やギフトに！
14,000円以上の寄付でもらえる
50年以上の業歴がある丸鮮道場水産が厳選した「たらこ」。
熟度や色目・サイズなど自社の選別基準４０種以上の中で最も品質の高い「特1等級」。
その中でも大サイズ、希少価値の高い「たらこ」です。
産地は、国内最大級の抱卵スケトウダラの漁場である北海道噴火湾。
原卵本来の味わいにこだわり、塩分約４％の低塩でじっくり漬込みました。
キメ細やかな粒子がサラサラと流れるようなソフトな舌触りで口の中いっぱいに広がります。
丸鮮道場水産 社長が大切な贈り物として使用する最上級品の「たらこ」です。
【北海道産】たらこ 1kg(500g×2) 化粧箱入 一本物 贈答用
12,500円以上の寄付でもらえる
北海道噴火湾産のたらこです。
贈答用にもお使いいただける化粧箱でお届けいたします。
ご飯のお供に、たらこおにぎり、たらこ茶漬け
たらこスパゲッティ、和え物にも！
北海道噴火湾産ならではの、プチプチとした粒子感をお楽しみください。
【北海道産】 雪たらこ400g(200g×2) 合成着色料・亜硝酸ナトリウム不使用 北のハイグレード食品受賞 おにぎり ごはんのお供
10,500円以上の寄付でもらえる
雪たらこは、旬のたらこの中でもそこからさらに吟味された一印高田水産規格の最高品質のたらこだけを使っております。
その規格は色、粒立ち、味、それぞれすべてが格別です。
北海道鹿部町でたらこを作る生産者としての想いが詰まった一印高田水産にしか作れない特別なたらこ。
塩の量の調整、つける期間や温度などは一印高田水産代表だけが知る秘伝の味漬けです。
ふわりと広がる雪のような舌触りと、濃厚な甘み豊かさが広がります。 贅沢な味わいを、ぜひ堪能ください。
北のハイグレード賞「海峡たらこ」250g
12,000円以上の寄付でもらえる
お口に含むとサラサラと粒が優しく流れる食感から海峡たらこと名付けました。
原卵と塩と添加物にこだわりたらこ職人の真心を込めた味をお楽しみください。
2014年北のハイグレード賞（北海道知事）受賞。宮内庁への献上経験もあります。
料理に使いやすいほぐしたらこ
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北海道鹿部町の水産加工屋が作った”ほぐし醤油たらこ” 1kg（50…
11,500 円
【北海道産】水揚げも加工も、全て鹿部町。
- 冷凍便
- 別送
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昆布漬けたらこセット600g ほぐし真昆布たらこ ほぐし醤油たら…
12,000 円
昆布漬けたらこ2種の小分けセットです！
- 冷凍便
- 別送
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【丸鮮道場水産】北海道の真子でつくったほぐしたらこ 150g×6個…
11,000 円
北海道噴火湾産のナチュラルな粒子感をダイレクトにご堪能ください
- 冷凍便
- 別送
明太子も鹿部町
丸鮮道場水産 昆布味明太子750g
百貨店のギフト企画で販売できる１等級の「たらこ」を使用した特別版の明太子です。
国内最大級の抱卵スケトウダラの漁場である、前浜「北海道噴火湾」産の原卵を使用。
羅臼昆布を煮詰めて作った濃厚昆布エキスを加え、特製調味で1週間かけ低温熟成させております。
昆布の風味と、キメ細やかな粒子がサラサラと流れるようなソフトな舌触りで口の中いっぱいに広がります。
北海道産海峡はちみつ明太子（300g）
12,500円以上の寄付でもらえる
北海道産の新鮮なすけそうたらの卵を北海道産のアカシア系蜂蜜と天然がごめ昆布に漬け込み、さらに甜菜糖を隠し味に使い優しい味に仕上げました。
同品は第55回函館圏優良お土産品推奨会最高賞にあたる函館市長賞受賞の鹿部町自慢の逸品です。
料理に使いやすいほぐし明太子
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【大容量！】ほぐし明太子 2.1kg（300g×7p）北海道産 たらこ タ…
12,000 円
ほぐし明太子をたっぷり2.1kgお届け！
- 冷凍便
- 別送
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【ワケあり】北海道鹿部町の水産加工屋が作った”こだわりのほぐ…
11,500 円
【北海道産】水揚げも加工も、全て鹿部町。
- 冷凍便
- 別送
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【丸鮮道場水産】北海道の真子でつくったほぐし明太子 150g×2個…
6,000 円
北海道噴火湾産の原卵を１００％使用し、昆布だしを加えた特製明太調味で漬込み、食べやすく専用の遠心分離機で粒だけを取り出しました。 噴火湾産のナチュラルな粒子感をダイレクトにご堪能いただけます。 自然解凍するだけでお手軽にパスタやおにぎりの具材に。その他にも野菜を絡めるなど和え物におススメです。 バラ子製品は、産卵直前の水分が多くなった水子系の原卵から造られることが多いですが、本品は適度に熟している真子と呼ばれる原卵で造っております。 ■保存の方法 1.冷凍(－18℃以下)で保存して下さい。 2.解凍の際は、電子レンジなどで急速解凍をせずに、冷蔵室等(チルド)でじっくり低温解凍をしていただくと、風味を損なわずに美味しくお召し上がりいただけます。 3.解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ■お取扱い上の注意 常温で放置しますと著しい品質低下が生じます。変色、異臭、異味のある場合は召し上がらないで下さい。
- 冷凍便
- 別送
味･品質はそのまま！ お得な訳あり品
【訳あり】北海道前浜たらこ 切子 2kg（1kg×2パック） 丸鮮道場水産
17,500円以上の寄付でもらえる
北海道の噴火湾近海で水揚げされる新鮮なスケソウダラの卵を、低塩でじっくり漬け上げたたらこです。
口の中をサラサラ流れるようなキメ細やかな粒子感と、たらこ本来の味わいをお楽しみいただけます。
塩分も3.5～4％(他社平均4～6％)と低塩仕上げになっておりますので、塩分が気になる方にもお奨めです。
切子なので訳ありとなっていますが、味付け・仕様は正規品と同じです。
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【訳あり】無着色辛子明太子 切れ子 1.8kg（300g×6）小分け 大…
12,000 円
希少な北海道産原料を使用した無着色辛子明太子です。 サイズが不揃いの切れ子、若干皮が厚いものや黒めの卵が入る場合があるため、 訳ありですが、味や粒子感は正規品と変わりません！ 300gずつ小分けされているので、便利にお使いいただけます。
- 冷凍便
- 別送
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【訳あり】たらこ 1.2kg（400g×3）ひとくちカットで食べやすい…
12,000 円
ひと口カットにしたたらこを、食べたい分だけ解凍して使えるバラ冷凍にしました。
- 冷凍便
- 別送
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【訳あり】明太子 1.2kg（400g×3） ひとくちカットで食べやすい…
12,000 円
ひと口カットにした明太子を、食べたい分だけ解凍して使えるバラ冷凍にしました。
- 冷凍便
- 別送
変わり種たらこ
【北海道産】【選べるサイズ】タラスミ １パック（30g）～４パック（120g） たらこ カラスミ風珍味 たらすみ おつまみ ネコポス
3,500円以上の寄付でもらえる
鹿部町近海で水揚げされたスケソウダラ卵のタラコ（合成着色料・発色剤不使用）を使用し、
その中でも大きなタラコを原料に、日本酒の郷宝（吟風・特別純米酒）で漬け込み、
低温乾燥熟成し、タラコのうまみを最大限に引き出しました。
ボラの卵で作る九州カラスミの作り方を参考にし、
カラスミ風に仕上げた新しい形のタラコなので「タラスミ」と名づけました。
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【北海道産】カットタラスミ 40g 根昆布だし仕込み たらこ カラ…
4,000 円
たらこで作ったカラスミ風の珍味です！
- 常温便
- 別送
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【丸鮮道場水産】北のハイグレード食品2021認定 北海道産 ほん…
7,000 円
ごはんのお供に！北海道産 焼たらこオススメです！
- 冷凍便
- 別送
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【丸鮮道場水産】北のハイグレード食品2021認定 北海道産 ほん…
7,000 円
ご飯のお供に！朝ごはんやお弁当にもオススメです。
- 冷凍便
- 別送
うにを贅沢にたっぷりと食べてみませんか？
【選べる内容量】【北海道産】 ふり塩うに 100g～400g ミョウバン不使用 うに エゾバフンウニ バフンウニ 冷凍保存 うに丼 生うにの旨み おつまみ
23,000円以上の寄付でもらえる
北海道で水揚げされた鮭卵を使ったいくら
【2024年新物】北海道産いくら 500g（250g×2パック）小分けだから食べやすい！ イクラ
23,500円以上の寄付でもらえる
北海道産の新鮮な生いくらだけを原料に使っています。たっぷり500gをお届けいたしますので、贅沢にどんぶりご飯に持っていくら丼としてお召し上がりください。
お好みできざみ海苔をのせたり、大根おろしを添えるのもおすすめです。
【小分けで便利！】北海道産いくら200g（100g×2）鮭いくら いくら イクラ しょうゆ漬け 小分け 食べ切り いくら丼 手巻き寿司
10,500円以上の寄付でもらえる
水揚げされた新鮮な『秋鮭』からすばやく生筋子を取り出しているため、とにかく鮮度が抜群です。
丸鮮道場水産さんでは、その生筋子を一粒一粒丁寧に揉みほぐし、『秘伝の醤油ダレ』に漬け込み、その後も機械を使わず、手揉みで熟成させています。
そのためプチプチとしたいくら独特の食感を存分に味わうことができます。
さらに『秘伝の醤油ダレ』は甘口仕上げで後味が良いので、いくらの本来の旨みとの相性が抜群。
いくらを頬張ると弾力のある粒がお口の中でプチッと弾けて、魚卵の旨味と『秘伝の醤油ダレ』の甘みがお口いっぱい広がります。
魚卵好きにはたまらないセット！
【北海道産】うにいくらセット ふり塩うに100g いくら100g うにいくら丼 おうちで海鮮丼セット
30,000円以上の寄付でもらえる
【北海道産】 たらこ切子340g ほぐし醤油たらこ500g 合成着色料・発色剤不使用 味付きたらこ タラコ
11,500円以上の寄付でもらえる
一印高田水産創業以来、1番人気のたらこ切子340gと、
鹿部産天然真昆布入り醤油でつけたほぐし醤油たらこ500gのセットです。
水揚げも加工もすべて鹿部町で行っています。
噴火湾口産たらこならではの、お口でほどける食感をお楽しみください！
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【丸鮮道場水産】北海道産 たらこ・明太子・筋子のセット 各12…
11,000 円
北海道噴火湾近海産の原卵を使用した、たらこ・明太子・筋子
- 冷凍便
- 別送
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【大容量！】北海道産 ほぐし明太子とほぐし醤油たらこのセット…
12,000 円
ほぐし明太子とほぐし醤油たらこのセットをたっぷり2.1kgお届け！
- 冷凍便
- 別送
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【丸鮮道場水産】北海道産のいくら二味で満喫セット（計480g）
25,000 円
北海道産の旬の秋鮭の卵を一粒一粒丁寧に揉みほぐして、特製のしょうゆダレで漬け上げたいくらしょうゆ漬けと、 それを更に北海道の一部にしか生息せず、粘りと濃厚な旨味が特長の“がごめ昆布”を詰め込んだ豪華ないくらの詰合せです。 それぞれ食べ切りサイズに小分けしておりますので、保存も非常に簡単で、最後の一口まで無駄なく味わっていただけます。 ■保存の方法 1.冷凍(－18℃以下)で保存して下さい。 2.解凍の際は、電子レンジなどで急速解凍をせずに、冷蔵室等(チルド)でじっくり低温解凍をしていただくと、風味を損なわずに美味しくお召し上がりいただけます。 3.解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ■お取扱い上の注意 常温で放置しますと著しい品質低下が生じます。変色、異臭、異味のある場合は召し上がらないで下さい。
- 冷凍便
- 別送
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北海道産いくら120g 玲瓏たらこ120g 玲瓏明太子120g 丸鮮道場水…
10,500 円
【いくらしょうゆ漬け】 水揚げされた新鮮な『秋鮭』からすばやく生筋子を取り出しているため、とにかく鮮度が抜群です。 その生筋子を一粒一粒丁寧に揉みほぐし、『秘伝の醤油ダレ』に漬け込み、 その後も機械を使わず、手揉みで熟成させています。そのためプチプチとしたいくら独特の食感を存分に味わうことができます。 さらに『秘伝の醤油ダレ』は甘口仕上げで後味が良いので、いくらの本来の旨みとの相性が抜群。いくらを頬張ると弾力のある粒がお口の中でプチッと弾けて、 魚卵の旨味と『秘伝の醤油ダレ』の甘みがお口いっぱい広がります。 まさに止まらなくなる美味しさ！ こだわりの醤油漬けとなっております！ 【玲瓏たらこ】 ５０年以上の業歴で培った目利きで良質な原卵のみを厳選仕入れをし、原卵本来の味わいにこだわって、着色せずに塩分約４％と低塩で造りあげました。 原卵本来の粒感にもこだわり、添加物は必要最低限とし、粒感はしっかりあるけれどソフトな舌触りに仕上げております。 素材本来の味わいと食感にこだわり抜いて造り上げたので、玉などが透き通って美しい様、玉のように輝く様を意味する『玲瓏（れいろう）たらこ』と名付けました。 【玲瓏明太子】 ５０年以上の業歴で培った目利きで良質な原卵のみを厳選仕入れをし、原卵本来の味わいを感じられて風味も楽しんでいただけるように、添加物は必要最低限とし、羅臼昆布を煮詰めて造った昆布ダシを加えた特製調味で漬け込み、低温熟成させております。 原卵本来の粒感にもこだわり、粒感はしっかりあるけれどソフトな舌触りに仕上げております。 素材本来の味わいと食感にこだわり抜いて造り上げたので、玉などが透き通って美しい様、玉のように輝く様を意味する『玲瓏（れいろう）明太子』と名付けました。 ■保存の方法 1.冷凍(－18℃以下)で保存して下さい。 2.解凍の際は、電子レンジなどで急速解凍をせずに、冷蔵室等(チルド)でじっくり低温解凍をしていただくと、風味を損なわずに美味しくお召し上がりいただけます。 3.解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ■お取扱い上の注意 常温で放置しますと著しい品質低下が生じます。変色、異臭、異味のある場合は召し上がらないで下さい。
- 冷凍便
- 別送
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丸鮮道場水産のこだわり魚卵３種セット 北海道産いくら100g 玲…
15,000 円
北海道産いくらと、こだわりの たらこ、明太子の詰め合わせです！
- 冷凍便
- 別送