![[No.5657-2518]シャキッとした食感の【川中島白鳳】約4.5kg（約13～19玉）《市川ファーム》■2024年発送■※7月下旬頃～8月中旬頃まで順次発送予定](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20231205/pd_f57b133a91058ce498f95990984c42d744a0a715.jpg)
品種の特長で選ぶ 桃
夏ごろに旬を迎える桃は、芳醇な甘い香りとみずみずしさが魅力です。
柔らかくてジューシーな白鳳、大玉で糖度が高い白桃、濃厚で食べ応えがある黄桃など、品種ごとに魅力はさまざま。 旬の時期も変わってくるので、毎月違う品種の桃を楽しんでみるのはいかがでしょう。
品種の特長と共に、全国の桃をご紹介します。
桃はとてもデリケートな果物。完熟して柔らかくなると触れるだけで傷んでしまうこともあるので、硬い状態で収穫して発送されるケースがほとんどです。そのため手元に届いた時はまだ硬いままのものが多く、一定期間置く（追熟させる）ことで、甘く熟した桃になります。つまり、正しい追熟方法を知ることで、おいしい桃をさらにおいしく味わえるのです。
桃を常温保存することで、柔らかさと甘みが増します。保存場所は、風通しの良い冷暗所（収納棚、廊下など）が最適。桃を新聞紙などで包むと、乾燥や傷みから保護できます。
常温で保存すると、桃のお尻（下）の部分から徐々に柔らかくなってきます。一番最後に熟してくるヘタの周りを指で軽く触れ、少し柔らかくなった状態が食べ頃です。
触れた時の感触だけでなく、見た目でも皮の部分がやや透き通った感じになってくれば熟してきた証拠。冷蔵庫で桃を冷やしたい場合は、食べる2～3時間前がおすすめです。
子どもから大人まで多くの人から愛される品種系統で、「やわらかくて甘い桃」の代表格。酸味が少なく上品な甘みもあり、果肉はとろけるような口当たりが特長です。ひと口かじると、果汁がしたたるほどのジューシーさも魅力です。5月頃から手に入りますが、7月中旬から8月中旬にかけてのものが特においしいと言われています。
日本の桃のルーツと言える品種系統。果肉はやや硬めで、木になっている時間が長い分、大玉で高糖度なのが魅力です。歯ごたえのある食感を生かし、コンポートにしてもおいしく食べられます。主な品種として、甘みが強くて日持ちも良い「川中島白桃」、果汁感が強い「一宮白桃」、香り豊かな「清水白桃」などが知られています。
![【光センサー選果品】桃 川中島白桃 5kg 先行予約 2024年 秀品 冷蔵【 もも モモ 予約 白桃 果物 くだもの フルーツ 旬 ギフト 贈答 長野 信州 26000円 26000 令和6年度 糖度保証 】 発送：2024年8月下旬～2024年9月中旬 沖縄県への配送不可 日時指定および不在指定不可 長野県 飯綱町 [0054]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20240424/pd_98f8d1b7aba338ef72fc77d6ba4a1a35b7deecd8.png)
長野県飯綱町
【光センサー選果品】桃 川中島白桃 5kg 先行予約 2024年 秀品 冷蔵【 もも …
26,000円
光センサーを通し「糖度」「熟期」を判別。長野県飯綱町の旬な桃をお届けします！
岡山県岡山市
桃 2024年 先行予約 岡山 白桃 5～6玉入 約1.5kg 岡山市一宮地区産 もも モ…
39,000円
●先行予約●2024年の収穫時期に順次出荷します！ 【配達不可：北海道・沖縄・離島】 清水白桃発祥の地、岡山市一宮地区で丹精込めて栽培…
チョイス限定
山形県天童市
06A0075 もも(ゆうぞら)2kg
10,000円
提供 (株)ジェイエイてんどうフーズ 肉質が緻密で香りも強いゆうぞらは、種の周りが紅く色づくのが特徴的な晩生の硬めの白い桃です。 …
山形県朝日町
農家直送 山形県 朝日町産 白桃 川中島 3kg 9～12個 秀品 山形産 もも モモ …
15,000円
名前の元となった朝日連峰に抱かれている朝日町は寒暖差が特に大きいため、硬めで色の濃い桃が生産される産地です。 朝日町産は、他県…
福島県伊達市
福島県産 さくら白桃 2kg 2024年9月上旬～2024年9月中旬発送 先行予約 予約 …
10,000円
9月上旬から収穫が始まる極晩生種で人気の「さくら白桃」 大きな桃で食べ応えがあります。 濃い紅色で、酸味はなく、糖度が高く甘みが…
白桃と白鳳を交配して栽培した品種。現在、日本で最も多く栽培されている桃の一つです。果肉は緻密かつジューシーで、非常に強い甘みが持ち味。果実はしっかりとしていますが口当たりはなめらかで、適度な食感が楽しめます。主に福島県や山形県、長野県や山梨県で盛んに栽培され、8月上旬あたりからシーズンを迎えます。
チョイス限定
山形県天童市
06A0050 もも(あかつき)2kg
10,000円
提供 (株)ジェイエイてんどうフーズ 山形を代表する二大品種の一つ、白桃「あかつき」は、８月上旬に旬を迎えます。 山形は桃の産地の…
山形県天童市
06A0056 もも(あかつき)2kg
10,000円
提供 山形eLab（やまがたイーラボ） 果樹王国山形の美味しい白桃をたっぷりご堪能ください 寒暖の差が激しい山形県天童市内で、そ…
チョイス限定
山形県天童市
06B0050 もも(あかつき)3kg
15,000円
提供 (株)ジェイエイてんどうフーズ 山形を代表する二大品種の一つ、白桃「あかつき」は、８月上旬に旬を迎えます。 山形は桃の産地の…
長野県長野市
J0797 【信州長野県産】あかつき 5～6玉 ギフトボックス【2024年7月下旬以降…
17,000円
長野県長野市の山間にて、北アルプスの天然水にて育った「あかつき」
甘みはもちろん、味自体が濃厚で食べごたえがあり、白桃系よりもしっかりとした食感が持ち味。缶詰などの加工用として栽培されるものもありますが、優れた食味と芳醇な香りが魅力の「黄金桃」を筆頭に、近年は生食に適した品種も登場しています。8月上旬から10月上旬まで、比較的遅い時期に旬を迎える品種が多いのが特長です。
山形県寒河江市
山形の黄桃 3kg 品種おまかせ (8～16玉) 秀品 山形県産 2024年産 【2024年8…
15,000円
《百貨店御用達》白桃よりも濃厚な黄桃！ トロピカルでジューシー！
![先行予約 黄桃 約5kg(13～18個入) [2024年発送予定] 令和6年度 新潟フルーツ 新潟県産黄桃 [石田フルーツガーデン] 【017P022】](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20231117/pd_f71658c05d68a6e3b732888d03544dd8ee44ea30.png)
新潟県三条市
先行予約 黄桃 約5kg(13～18個入) [2024年発送予定] 令和6年度 新潟フルーツ…
22,000円
我が子に食べさせたいと思い安心安全にこだわった桃。
山形県-
【先行予約 2024年度発送】山形県産 黄桃 約3kg 8～12玉 化粧箱入 FSY-0742
12,000円
山形の桃の生産量は全国で5本の指に数えられています。 人気の理由は水はけの良い土壌と盆地特有の寒暖の差が生み出す、甘くて美味しい…
山形県寒河江市
山形の黄桃 5kg 品種おまかせ (13～20玉) 秀品 山形県産 2024年産 【2024年8…
22,000円
《百貨店御用達》白桃よりも濃厚な黄桃！ トロピカルでジューシー！
山形県-
《先行予約 2024年度発送》黄桃 約2kg FSY-0523
12,000円
山形県は桃の大産地としては最も北になります。厳しい冬と暑い夏が育てた果肉は実が締まり、きめ細かな甘さは絶品です！ ふわっと甘く…
![【令和6年産先行予約】 黄桃 「黄ららのきわみ」 約2kg (6～9玉)《令和6年9月中旬～発送》 『南陽中央青果市場』 桃 もも 山形県 南陽市 [1044]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20210817/pd_0a90f3a19be0ee160c805b0e00dab3b5c215c8a0.png)
