品種の特長で選ぶ 桃4品種

品種の特長で選ぶ 桃4品種

夏ごろに旬を迎える桃は、芳醇な甘い香りとみずみずしさが魅力です。

柔らかくてジューシーな白鳳、大玉で糖度が高い白桃、濃厚で食べ応えがある黄桃など、品種ごとに魅力はさまざま。 旬の時期も変わってくるので、毎月違う品種の桃を楽しんでみるのはいかがでしょう。

品種の特長と共に、全国の桃をご紹介します。

おいしい桃を“追熟”させて、さらにおいしく食べよう! おいしい桃を“追熟”させて、さらにおいしく食べよう!

桃はとてもデリケートな果物。完熟して柔らかくなると触れるだけで傷んでしまうこともあるので、硬い状態で収穫して発送されるケースがほとんどです。そのため手元に届いた時はまだ硬いままのものが多く、一定期間置く(追熟させる)ことで、甘く熟した桃になります。つまり、正しい追熟方法を知ることで、おいしい桃をさらにおいしく味わえるのです。

追熟前→追熟後 追熟前→追熟後

桃をおいしく食べるために! 桃をおいしく食べるために!

1. 冷暗所で常温保存する

桃を常温保存することで、柔らかさと甘みが増します。保存場所は、風通しの良い冷暗所(収納棚、廊下など)が最適。桃を新聞紙などで包むと、乾燥や傷みから保護できます。

2. ヘタ周りが柔らかくなる

常温で保存すると、桃のお尻(下)の部分から徐々に柔らかくなってきます。一番最後に熟してくるヘタの周りを指で軽く触れ、少し柔らかくなった状態が食べ頃です。

3. 直前に冷蔵庫で冷やして召し上がれ

触れた時の感触だけでなく、見た目でも皮の部分がやや透き通った感じになってくれば熟してきた証拠。冷蔵庫で桃を冷やしたい場合は、食べる2~3時間前がおすすめです。

やわらかジューシー 白鳳系 やわらかジューシー 白鳳系

かたさ やや柔らかめ、甘さ ふつう かたさ やや柔らかめ、甘さ ふつう

子どもから大人まで多くの人から愛される品種系統で、「やわらかくて甘い桃」の代表格。酸味が少なく上品な甘みもあり、果肉はとろけるような口当たりが特長です。ひと口かじると、果汁がしたたるほどのジューシーさも魅力です。5月頃から手に入りますが、7月中旬から8月中旬にかけてのものが特においしいと言われています。

やわらかジューシー 白鳳系 やわらかジューシー 白鳳系
【✩先行予約✩2024年/令和6年発送分】朝どれ!桃 白鳳 1.8kg相当 5-6玉 [山梨 桃 白鳳 先行予約]

山梨県甲斐市

【✩先行予約✩2024年/令和6年発送分】朝どれ!桃 白鳳 1.8kg相当 5-6玉 […

17,000

【✩先行予約✩2024年/令和6年発送分】朝どれ!桃 白鳳 1.8kg相当 5-6玉 2024年・令和6年の先行予約となります。ご注意ください。 …

感想(7)

和歌山県産 白鳳 5~9玉入り 秀品 先行予約【2024年6月下旬以降発送】

和歌山県那智勝浦町

和歌山県産 白鳳 5~9玉入り 秀品 先行予約【2024年6月下旬以降発送】

10,000

【発送時期】2024年6月下旬~7月下旬ごろ(予定)順次発送 ※お申込み順で上記期間内に発送予定でございます。 【期間限定】~2024年6月…

感想(4)

和歌山県産 白鳳 5~9玉入り 秀品 先行予約【2024年6月下旬以降発送】【桃 白鳳 モモ もも 果物 くだもの フルーツ 和歌山県印南町 AK96009】

和歌山県印南町

和歌山県産 白鳳 5~9玉入り 秀品 先行予約【2024年6月下旬以降発送】【桃 …

10,000

【発送時期】2024年6月下旬~7月下旬ごろ(予定)順次発送 ※お申込み順で上記期間内に発送予定でございます。 【期間限定】~2024年6月…

感想(4)

和歌山県産 白鳳 5~9玉入り 秀品 先行予約【2024年6月下旬以降発送】

和歌山県かつらぎ町

和歌山県産 白鳳 5~9玉入り 秀品 先行予約【2024年6月下旬以降発送】

10,000

繊維が少なくジューシー。酸味があまりなく甘みが強い【発送】6月下旬~7月下旬予定

感想(16)

和歌山県産 白鳳 5~9玉入り 秀品 先行予約【2024年6月下旬以降発送】

和歌山県由良町

和歌山県産 白鳳 5~9玉入り 秀品 先行予約【2024年6月下旬以降発送】

10,000

【発送時期】2024年6月下旬~7月下旬ごろ(予定)順次発送 ※お申込み順で上記期間内に発送予定でございます。 【期間限定】~2024年6月…

感想(2)

和歌山県産 白鳳 桃 11~15玉入り秀品【2024年6月下旬以降発送】

和歌山県海南市

和歌山県産 白鳳 桃 11~15玉入り秀品【2024年6月下旬以降発送】

20,000

【発送時期】2024年6月下旬~7月中旬ごろ(予定)順次発送 ※お申込み順で上記期間内に発送予定でございます。 【期間限定】~2024年6月…

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大玉&甘~い 白桃系 大玉&甘~い 白桃系

かたさ ややかため、甘さ やや甘め かたさ ややかため、甘さ やや甘め

日本の桃のルーツと言える品種系統。果肉はやや硬めで、木になっている時間が長い分、大玉で高糖度なのが魅力です。歯ごたえのある食感を生かし、コンポートにしてもおいしく食べられます。主な品種として、甘みが強くて日持ちも良い「川中島白桃」、果汁感が強い「一宮白桃」、香り豊かな「清水白桃」などが知られています。

大玉&甘~い 白桃系 大玉&甘~い 白桃系
BU03  先行予約【約1.3kg】井頭栄果園  白桃 (2024年度発送)

岡山県倉敷市

BU03 先行予約【約1.3kg】井頭栄果園 白桃 (2024年度発送)

17,000

岡山県といえばとってもおいしい桃ですね!

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★2024年7月発送★【糖度12%!!】契約農家自慢の清水白桃 (約4kg)

和歌山県かつらぎ町

★2024年7月発送★【糖度12%!!】契約農家自慢の清水白桃 (約4kg)

27,000

繊維が細かく、まろやかで上品な甘さ。ジューシーさが格別【発送】7月中旬~8月上旬

74-09岡山白桃4玉(1kg以上)【2024年7月上旬~8月上旬頃発送予定】

岡山県井原市

74-09岡山白桃4玉(1kg以上)【2024年7月上旬~8月上旬頃発送予定】

13,000

【先行予約】香り豊かで、みずみずしく甘い果汁、繊細で滑らかな肉質の白桃♪

白桃 (品種おまかせ) 3kg (7~12玉) 東根農産センター提供

山形県東根市

白桃 (品種おまかせ) 3kg (7~12玉) 東根農産センター提供

14,000

令和6年産の白桃!先行予約!

感想(9)

白桃 (品種おまかせ) 2kg (5~8玉) 東根農産センター提供

山形県東根市

白桃 (品種おまかせ) 2kg (5~8玉) 東根農産センター提供

10,000

令和6年産の白桃!先行予約!

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白桃と白鳳のいいとこどり あかつき 白桃と白鳳のいいとこどり あかつき

かたさ ふつう、甘さ ふつう かたさ ふつう、甘さ ふつう

白桃と白鳳を交配して栽培した品種。現在、日本で最も多く栽培されている桃の一つです。果肉は緻密かつジューシーで、非常に強い甘みが持ち味。果実はしっかりとしていますが口当たりはなめらかで、適度な食感が楽しめます。主に福島県や山形県、長野県や山梨県で盛んに栽培され、8月上旬あたりからシーズンを迎えます。

白桃と白鳳のいいとこどり あかつき 白桃と白鳳のいいとこどり あかつき
No.096 もも(あかつき)特秀 約3kg「献上桃の郷」ブランド品【返礼品発送期間:令和6年7月~8月頃】 / 桃 モモ 果物 福島県 特産品

福島県桑折町

No.096 もも(あかつき)特秀 約3kg「献上桃の郷」ブランド品【返礼品発送…

20,000

あかつきは、全国に誇る福島を代表する品種で、平成28年には「献上桃の郷」の商標登録が認められました。その「献上桃の郷」ブランドの…

感想(8)

No.099 もも(あかつき)特秀 約5kg「献上桃の郷」ブランド品【返礼品発送期間:令和6年7月~8月頃】 / 桃 モモ 果物 福島県 特産品

福島県桑折町

No.099 もも(あかつき)特秀 約5kg「献上桃の郷」ブランド品【返礼品発送…

30,000

あかつきは、全国に誇る福島を代表する品種で、平成28年には「献上桃の郷」の商標登録が認められました。その「献上桃の郷」ブランドの…

食べ応え抜群 黄桃系 食べ応え抜群 黄桃系

かたさ かため、甘さ やや甘め かたさ かため、甘さ やや甘め

甘みはもちろん、味自体が濃厚で食べごたえがあり、白桃系よりもしっかりとした食感が持ち味。缶詰などの加工用として栽培されるものもありますが、優れた食味と芳醇な香りが魅力の「黄金桃」を筆頭に、近年は生食に適した品種も登場しています。8月上旬から10月上旬まで、比較的遅い時期に旬を迎える品種が多いのが特長です。

食べ応え抜群 黄桃系 食べ応え抜群 黄桃系