石川県 金沢市 いしかわけん  かなざわし

お湯を注げば彩り豊かな麩や野菜がふやきの中から飛び出してくる「宝の麩」の他、お料理を華やかにする「金沢彩り麩」と、煮物やすきやきに適した「小車麩」、「すきやき麩」を詰め合わせました。食卓に加賀麩の世界が広がることでしょう。

金沢まいもん寿司バイヤー厳選、金沢港にてセリ落とした新鮮な甘海老ガス海老を特種冷凍技術により保存。解凍後新鮮なままお召し上がりいただけます。頭などは味噌汁にしても美味。

文字盤に「アズロマラカイト」という鉱物を砕いた粉末（岩絵具）を塗りました。
緑色の「マラカイト」と、青色の「アズライト」が混ざった状態の石で、岩絵具も緑と青の粒子が肉眼でもはっきり確認できます。飛鳥時代からずっと日本の絵画や彫刻などに使われ続けている、伝統ある絵具です。深く複雑な色彩をお楽しみください。
本体は、漆器の産地として400年以上の歴史を持つ石川県加賀山中の「ろくろ引き」という、回転する木に鉋（カンナ）を当てて形作る方法で製作しました。 素材はケヤキで、木目が美しく、なめらかでしっとりとした質感です。
シンプルでありながらも、天然素材や伝統の魅力をお楽しみいただける、オブジェのような置時計です。
文字盤は、下地に金沢市二俣町で和紙作りをされている、石川まゆみさんに漉いていただいた和紙を使用し、
その上に天然石を砕いて作られる「岩絵具」を幾重にも塗り重ねています。インデックスは金沢の金箔です。

令和3年度金沢かがやきブランド認定製品大賞受賞

【使用環境温湿度】
-10℃～+50℃、85%RH以下
※結露しないこと

【製造者】
石川県金沢市涌波
有限会社 シーブレーン


事業者名：シーブレーン
連絡先：076-260-7123

ふぐの子は、ふぐの卵巣を塩漬けとぬか（かす）漬けし、２年以上発酵し熟成させた、石川県でしか製造されていない食品です。
「世界的に珍しい」とか「奇跡の食品」と紹介されることが多いようです。というのも、ふぐの卵巣には猛毒が含まれていますが、その卵巣の毒が塩と糠に漬けることによって、無毒化されるためです。その解毒のメカニズムは未だ解明されておりませんが、ふぐの子は食べても安全、そのうえ味わい深い製品になる、言わば禁断の珍味であります。

小さな桐箱の中に、縫い針、糸、針山、ハサミが入ったコンパクトな裁縫セット。

【目細八郎兵衛商店】
1575年（天正３年）創業
1890年（明治23年）　第３回国博覧会にて褒状を受賞
創業時より縫針、伝統工芸の加賀毛針、フェザーアクセサリーを販売

サクサクの食感と昆布が絶妙な美味しい揚げあられ。
変わらぬ製法とお味は北陸代表のおかきです。