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2023/08/03(木) 19:21
やや甘口タイプ（純米吟醸酒）・辛口タイプ（純米酒）とタイプが違うので、飲み比べながら美味しく飲んで頂けます。 ◎「はねぎ搾り」純米吟醸酒 アルコール度が14度と若干低いので飲みやすいと評判です。 香りが華やかで辛口ではありますが口に入れた瞬間甘味を感じます。 女性に人気です。 ■ アルコール度：14 ■ 日本酒度：＋2 ■ 酸度：1.2 ■ 酒米：五百万石 ■ 精米歩合：60％ ■ 飲み頃：冷・常温 ■ 酵母：なでしこ酵母 ◎「はねぎ搾り」純米酒 アルコール度が14度と若干低いので飲みやすいと評判です。 食事を邪魔せず飲み飽きないスッキリ辛口タイプ。 ■ アルコール度：14 ■ 日本酒度：＋1 ■ 酸度：1.6 ■ 酒米：五百万石 ■ 精米歩合：70％ ■ 飲み頃：冷・常温 ■ 酵母：つるバラ酵母 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
長崎県南島原市のふるさと納税はこちら
2023/07/31(月) 18:43
当社「ジンジャーシロップ」はたっぷり生姜を55％配合してる濃いジンジャーシロップでパンチが楽しめる一品になっております。 唇に生姜のピリピリとした辛味の余韻が残る独特の生姜が濃いジンジャーシロップです。 発売以来生姜好きな方から御支持頂き、リピートされる1品です。 お楽しみ方の一例。 夏は特に炭酸水での割り方はジンジャーエールとして年齢広くお楽しみ頂けます。 割合は本品3に対して炭酸水7を目安に割ってお楽しみください。辛味を感じたらより薄めて下さい。濃さを求められる時には逆に。お好みで。 秋冬は、ジンジャーラテは如何でしょうか。割合は上記のままで、割るものを牛乳や豆乳、アーモンドミルク等で。辛味が苦手な小さいお子さまにもジンジャーラテは飲めると言われます。 冷奴の薬味から、そうめん・ざるそば・ざるうどんの薬味に 煮魚の煮込みや、フレンチトースト等々沢山の場面で活用頂けます。
2023/07/28(金) 19:26
『美味しさ』と『体が喜ぶ』にこだわって作りました。 ■グリーンカレー 本場タイでは、タイ語で「汁物」「緑」「甘い」を意味する『ゲーンキョワーン』と呼ばれています。 日本ではカレーの位置づけですが、タイにおいてはご飯にかけるスープという扱いです。 その魅力は何と言っても「辛さ」と「香り」タイペッパーの中で最も辛いと言われる青唐辛子『プリッキーヌ』をふんだんに使用。 ココナッツミルクのまろやかさで調和したスープには、味に深みを出すにんにくやナンプラーに、鶏肉やナスが加わります。 ■キノコとセロリのキーマカレー 挽肉の旨みに、セロリ・キノコ類で仕上げました。香りと食感豊かな「特製スパイスの効いた」ドライキーマカレーです。 スパイス、ダシにこだわり。奥深い味わいにコクが生まれ、しっかり満足感があっても胃もたれしない自然な美味しさを実現。 身体に優しいグルテンフリー。
2023/07/25(火) 19:42
人生100年時代。シニア職人がじっくり丁寧に作りました。 丁寧さは、耐久性に比例します。 観葉植物の置台としても最適です。 お孫さんへのプレゼントに、お誕生祝に！ 背もたれがないので、姿勢が良くなる効果も期待されます。 お名前を、座面に入れることが出来ます。備考欄にご記入ください。 希望されない場合は、【名前なし】の別商品をお選びください。
2023/07/23(日) 20:33
雑誌「anan」でご紹介していただきました。 【にっぽんの宝物世界大会2018 】にて最優秀賞受賞！ 造り酒屋がこだわって作った麹甘酒（ノンアルコール）です。 甘酒ビン1本1本に麹と仕込み水を入れ、釜の中で約12時間かけてじっくりと糖化させています。その為、麹の粒が潰れることなく残っているのが特長です。 そして、あっさりとした甘みとサラッとした飲みやすさが自慢です！ 添加物や防腐剤は一切入っていないので、赤ちゃんの離乳食からご高齢の方まで安心してお召し上がりいただけます。 甘酒には、新型コロナウイルスの増殖を抑制すると言われている「5－アミノレブリン酸」が入っています。 是非、甘酒を飲んで免疫力を上げ強い体を作りましょう。 冷蔵庫にて保管していただき、開封後は出来るだけ早めにお召し上がりください。 原材料名：米麹
2023/07/20(木) 15:00
【「窯の音を聴き、火の色を見極める」 究極のカステラ製造技法。】 創業は、1867年。 海運業で立ち寄る長崎で食べたカステラを地元の人々に食べさせたいとの思いで、初代 安二郎が長崎で製法を学び須崎屋は誕生しました。 そこから2代目傳次郎、三代目の萬吉が高級かすてら「五三焼」の製法を学び、4代目洲二と引き継がれ、5代目 代二は、さらなるカステラの高みを目指し、自分が求める究極の味わいを追求。 かすてらに合う原材料、生地の仕込み方、焼成方法を徹底的に試行錯誤して濃厚ながら、上品な甘みで次が欲しくなる須崎屋の「五三焼かすてら」にたどり着きました。 旨味の強い地元産のブランド卵にその黄身をさらに加え濃厚さを据え、佐賀県産の最高級もち米飴、純度の高い氷砂糖、希少な阿波の和三盆糖など複数の甘味を調合することで、濃厚ながらもあっさりとした味わいとふんわりと柔らかい食感を実現しました。
2023/07/19(水) 19:15
【創業108年南島原の老舗店バイヤーセレクト「自慢の逸品」第5弾：南島原産の梨】 南島原の魅力の一つが「海の幸」・「山の幸」の両方がおいしく楽しめることだと思います。 秋の「山の幸」の代表の一つが南島原産の梨です。 今回ご紹介する梨は8月に収穫される豊水梨です。 豊水独特のみずみずしい味わいはまるで梨ジュース！ 新鮮な採れたての豊水梨を生産農家さんから直接お届けします。 南島原の秋の味覚をぜひご堪能下さい。
2023/07/14(金) 12:20
「せとか」は、長崎の果樹試験場で「清見」と「アンコール」をかけ合わせ、更に「マーコット」を交配して育成された柑橘類で、果肉は非常にジューシーで甘く、オレンジのような濃厚な味です。 南島原産のせとかで作った濃厚みかんジュースです。 「天草」は同じく長崎の果樹試験場・口之津支場で「清見」と「興津早生」を掛け合わせた品種に「ページオレンジ」を交配して生まれた品種です。見た目がオレンジに似ていて、酸味が少なく甘みが強いのが特徴です。 無添加・無着色にこだわり、保存料も使用していないので、子供さんにも安心してお飲みいただけます。 ●松川農園とは？ 南島原で、せとか栽培を始めて15年。 丹精込めて栽培した、せとかの味をぜひお試しください。
2023/07/12(水) 19:44
【民泊とは】 民家に泊まって、受け入れ先の家族と一緒に農林漁業体験をしたり、一緒にご飯をつくったりして過ごします。 【こだわり】 南島原市の基幹産業である第一次産業を活かした農林漁業体験民泊で、田舎暮らしを感じることができます。 畑での収穫体験や、自分で釣った魚を捌くといった、非日常を体感することで日頃の疲れを癒すことができます。 おじちゃんやおばちゃんが、また会いたいと思ってもらえるような心のこもったおもてなしでお出迎えします。 【ルール】 ・夕食・朝食は受入家庭と一緒に作っていただきます。 ・アルコール類やジュースなどの嗜好品は、ご自分が飲まれる分をお持ち込みください。 ・畑や海で体験しますので、汚れてもよい服装や長靴もご準備ください。 ・各種体験だけではなく、食事の準備や寝床の準備など身の回りのことは民泊先の家族と一緒に行っていただきます。
2023/07/08(土) 20:24
こだわり満点！！ 「星が見える場所に住みたい」との想いで南島原市に移住した「ほしのYA」の星野夫婦が作る、 「星のアスパラ」を是非ご堪能ください！！ ■「星のアスパラ」2つのこだわりポイント こだわりポイント①「土づくり」 アスパラガスの美味しさを十分引き出すため、土作りに強いこだわりを持っています。 人間の腸内細菌の働きは、様々な多様性を保つことが大切とされていますが、土も同じです。 土壌微生物が多様な土だと、植物の病気の原因となる菌が増えず病気に強くなります。 こだわりポイント②「きれいな水」 南島原市は、雲仙山麓から南へ広がる肥沃で豊かな地下水を含む大地です。 その大地から地下水を汲み上げ栽培し、地域の牧場の良質な堆肥を使うことで、太く、甘みのあるアスパラガスになります。
2023/07/04(火) 13:18
用意するのはお鍋だけ！夏季でもさっぱり美味しく食べられる鯛のしゃぶしゃぶです！！ 開業30年の料理店が真心を込めて作る人気メニューの鯛しゃぶをお届けします。 ■旨さの秘訣は【皮】にアリ！ 鯛の身は皮付きと皮無しの2種類ありますが、断然おいしい皮付きにお造りします。 真鯛の活き締めと神経締めを行い、血を抜いた後に捌き、真空包装して冷蔵でお届けします。 こうすることにより、魚の鮮度とおいしさを保って、お客様にお届けすることができます。 野菜・うどん・出汁も付いており、ボリュームある点も嬉しいポイントです。 ■長崎県は真鯛の漁獲量全国1位！ 鯛は水産県である長崎県にて大切に育てられた、真鯛を使用しております。 ■お茶漬けとしても！ 鯛の切り身はアツアツに熱した付属の出汁をかけることによって、美味しい鯛茶漬けとしてもお召し上がりいただけます。
2023/06/30(金) 20:14
季節によって変わる「旬のフルーツ詰め合わせBOX」何が届くかワクワクしてその日が待ち遠しくなるような、お楽しみセットです♪ 八百屋歴40年のベテランが毎朝市場にいき、長年培った目利きでじっくり選びます。 季節によって目まぐるしく変化する果物の旬をすべて把握して、本当に美味しい果物だけを厳選します。 「果物は見た目が綺麗なのものが、美味しいわけではありません」果物によって美味しい選び方があります。 たとえば、温州みかんなら、小粒でごつごつしたものが味が濃厚。 マスクメロンなら、網目が細かく重みがしっかりとあるものなどなど！ 今が一番おいしい果物をお届けいたします！ また、機械による梱包作業は一切いたしません。一つ一つ丁寧に手作業で梱包いたします。
2023/06/27(火) 19:42
南島原市の一番高い塔ノ坂地区の棚田で作られたお米です。 標高450mを超える塔ノ坂地区は 霊峰高岩山の麓に位置し急峻な山林でろ過された冷たい湧水と 木々に囲まれ澄んだ空気の中で丹念に愛情をこめて育てられています。 収穫後はうまみが粒に凝縮されるように掛け干しにより自然乾燥させています。
2023/06/23(金) 15:43
【創業安政五年（1858年）6代目麺師 髙橋 徹の”手加減”の技】 麺師高橋が手作業で生み出すこだわりの逸品。 厳選した小麦粉を使用し、数少ない昔ながらの手延ばし製法による製麺方法を行なっております。 150年以上受け継がれた伝統の技術を用い、その日の気候に合わせてじっくりと作業をしていきます。 それゆえに、手延べ独自のコシの強さの中にも味のあるそうめんとなっております。 島原半島南部の須川（西有家町）は雲仙岳、有明海という大自然に囲まれた地域です。 温暖な気候、麓から湧き出る清らかな水良質のたんぱく質が多く含まれる小麦で、須川手延べそうめんは生まれました。 「長生めん」「長めん」と縁起物として尊ばれ長い年月が、須川手延べそうめんを完成度の高い自然食品に導きました。 伝統のある島原そうめんの中でも数少ない昔ながらの手延べそうめん。どうぞご賞味ください。
2023/06/21(水) 19:53
雨で気分が落ち込みがちなこの季節。 可愛くて、美味しいタルトで気分を上げませんか？！ 自家製ブルーベリージャムとチーズムース、サワークリームで仕上げました。 爽やかな味わいが今の季節にピッタリ！人気のタルトです。 アトリエジジはタルトを中心としたケーキ専門店で、すべて予約制です！ 旬の食材、原材料、素材にこだわり、1つ1つ丁寧に心を込めてお作りしています。 食品ロスを極力出さないようにエコ活動に積極的に取り組んでいます。 ご予約制とさせて頂くことで、無駄な在庫を抱えず、また無理な販売コストをかけず、 その分を素材、原材料に費やすことで、”こだわりのお菓子”作りを求めています。 ケーキの箱を開ける瞬間のワクワク感、子供の頃と変わらず今でも期待が膨らむという方も多いはず！ そんな期待に応えられるような飾り付けを心がけています。
2023/06/19(月) 12:39
自宅で簡単調理。お鍋一つで長崎の本格ちゃんぽんがお召し上がれます。 その名も『海鮮車えび・長崎ちゃんぽん』。 長崎県産車海老頭で出汁をとった新感覚の車えびちゃんぽんです。調理方法はとても簡単。 包装袋から取り出し、凍ったまま具材を上にしてお鍋に入れ、約8分間温めるだけ。 お鍋一つでご家庭でお手軽に本格的なちゃんぽんが味わえます。 車海老だしベースの白湯スープには長崎県有明海で養殖された車海老頭と えび香味油で作る『車海老だし』をベースに、鶏ガラと豚骨や魚貝、 香味野菜の旨みも味わうことができます。 『長崎県は日本有数を誇るグルメ県。 長崎のグルメは美味しいので、一番に目指したことが最後の一滴まで飲み干していただける ちゃんぽんスープに仕上げようという気持ちが渾身の一杯になりました。』 約1年半かけて開発した家庭用の本格ちゃんぽんをお召し上がり下さい。
2023/06/16(金) 19:52
ジメジメした季節に、気分を上げるカラフルな素麺はいかがでしょうか。 色だけでなく、それぞれ風味も違うから食べ比べが楽しい！ 贈答用にもピッタリ！！ 今度のパーティーは、そうめんパーティーで決まり！！！ 手延べそうめんは、一度食べると忘れられないコシの強さと喉越しの良さ。 黒は、香ばしい黒ごま風味+プチプチ食感がやみつきに。 ピンクは、紀州梅を練り込んださっぱり美味しい梅の風味引き立つ手延べ麺。 緑は、「ハーブの女王」とも言われるよもぎを練り込んだカラダに優しい手延べ麺。 黄色は、ウニ独特の豊かな風味と旨味が味わえる彩り鮮やかな手延べ麺です。
2023/06/15(木) 19:47
グランコリドール・洋室・ツインタイプのペア宿泊券です。 白木と黒の2色を基調にした、明るくも落ち着いた雰囲気の洋室が誕生しました。 ■プラン名：人気豪華せんなぎビュッフェプラン ・1泊2食付き ・ビュッフェダイニング「せんなぎ」でお食事 ・アルコール飲み放題付き ・大人料金でご宿泊の方に「長崎かすてら」をプレゼント ■こだわり 【空間デザインは国内外で多数受賞している城谷耕生氏が担当】 白木と黒の2色を基調とした、明るくも落ち着いた雰囲気の洋室です。 【寝心地を追求したベット】 全て大塚家具に特注したオリジナルのベッドを使用しております。 体を面で支えるポケットコイルを採用し、快適な眠りをご提供いたします。 【柳宗理デザインの鏡を使用】 1本の木材を蒸煮して曲げる秋田木工の高度な技術を用いてなし得る美しい曲線美が特徴です。
2023/06/12(月) 19:52
ピスタチオ好きにはたまらない！ ピスタチオペースト × ピスタチオナッツ × ホワイトチョコのコラボ！！ 島原半島のとれたて卵を使った、自家製ふわもち食感の生地に 特性クリームをサンドしました。 パクっと食べれる、お手頃サイズ！ 自然豊かな雲仙普賢岳の麓、長崎県南島原市深江町にある老舗の吉田菓子店です。 島原半島の大地の恵みを受けた新鮮な卵や食材を使用して、3代目が和菓子とフランス菓子、そしてスペイン菓子を学んだ4代目が、「楽しい」をコンセプトに美味しいお菓子を作っています。
2023/06/07(水) 12:00
その名の由来は、頼山陽の詩「泊天草洋」の一節から、盲目の作家・故宮崎康平氏に命名して頂きました。 「海と空は髪の毛一筋でつながっている」という、水平線のさまを意味しております。 そしてその名の通り、海のすぐ近くにある創業明治40年の蔵で造られている本格麦焼酎です。 長崎県諫早産の大麦だけを使用し、全量を3年以上貯蔵熟成した、『飲みやすくて、味わいのある』焼酎です。 造っているのはこの「青一髪」一銘柄のみで、家族だけで造っており生産量も少ないため 通常は限られた酒販店のみのお取り扱いになります。
2023/06/06(火) 20:07
アコヤ白系真珠の上品な印象のネックレス。 チェーンにはK18イエローゴールド小豆チェーンを使用しております。 真珠の両サイドにはミラーボールを施すことで真珠をより美しく見せ、華やかさを加えました。 カジュアルな普段使いから特別な行事など、シーンに合わせてお使い頂けます。 またご自分用としてはもちろん、ケースと真珠科学研究書の保証書もお付けしておりますのでお祝いや大切な方へのプレゼントとしてもおすすめです。 奥様やお子さん、お孫さんへのプレゼントにいかがでしょうか。
2023/05/28(日) 20:13
手延べの麺はコシが強く、モチモチの食感がクセになる！ 湯で時間 約４分でお好みのソースを絡めるだけで美味しく召し上がれます。 ラーメンや冷やす中華にアレンジしても美味しい！ そうめんの有名な南島原で、技術を受け継ぎ進化する池田製麺工房が 魂を込めて作っています。 手延べならではの美味しさを、ぜひご賞味ください！
2023/05/22(月) 20:19
南島原ハンバーグは、島原半島の自然豊かな環境から生み出された 原材料と技術と情熱で作っております。 地元産業の素材を使用し、地場食品の美味しさ、魅力を世界に発信する 株式会社はなぶさの商品です！
2023/05/17(水) 17:49
話題の品種！「おおもの」とは？ 一般的なスイートコーンの品種「ゴールドラッシュ」を凌ぐ糖度を兼ね備えたスーパースイートコーンです。 1本食べるだけでお腹いっぱいになります♪ 「おおもの」の特徴は大きさだけではありません！ 注目すべきはその糖度！！ 平均糖度が19度前後と、スーパースイートコーンと呼ばれるにふさわしい甘みを兼ね備えています。 ゴールドラッシュの糖度が平均18度程度で、甘いメロンやりんご、ぶどう、柿と同じくらいの甘さになります。 「おおもの」はそれ以上甘いということになります。 日が昇る前に収穫し、箱詰めしたものを当日中に出荷いたします。 とうもろこしは、早朝に収穫することによって本来の美味しさを最大限に引き出します。 商品到着後は、生のまま保存せず、できるだけすぐに加熱してください。 （生のまま保存しておくと、時間とともに糖分が失われていきます。）
2023/05/17(水) 17:12
雲仙きのこ本舗は「体によくておいしい食品づくり」をモットーに、きのこ栽培やきのこを使った加工品作りをおこなっています。 南島原の特産品である素麺をきのこと共においしくいただいてもらうため、国内産の小麦を使用し特殊製法で仕上げた『お湯をかけるだけで簡単に調理できる手延べにゅう麺』に長崎県産のきのこの具材を詰め合わせました。 手軽に食べられる優れものです。ぜひ、ご賞味ください！
2023/05/16(火) 20:38
面白いぐらいにご飯が進む「めし泥棒」。 創業大正10年の漬物メーカー「大平食品」がお届けする 白いご飯や、生野菜と一緒に、手軽に食事に取り入れることができる商品です。 めし泥棒の通常タイプ、辛いタイプ、厚切り生姜入りタイプと、 3つの種類を食べ比べる事ができるお得な詰合せです！
2023/05/13(土) 20:28
皮ごと食べられる『なかなかバナナ』は長崎県南島原市で栽培されています。 日照時間が長く温暖な気候、雲仙普賢岳の吹き下ろしの風が バナナの栽培に適した環境となっております。 また、寒暖の差が濃厚な甘さ・芳醇な香りを生み出します。 高級感を感じさせる専用の箱でお届けいたしますので贈り物にもピッタリです。
2023/05/12(金) 22:41
アメリカンバーガー好き必見！肉肉しいバーガーに食らいつけ！！ すべての材料がそろっており、ご自宅でお手軽に本格的なバーガーをお楽しみいただけます！ 【南島原のベーカリーと共同開発したバンズ！】 パン職人さんと試行錯誤のうえバーガー完成形とも言えるバンズを完成させました。 具材とソースにベストマッチした食感・味わい・小麦の香りを感じるバンズです。 それぞれの主張を包み込み一つの料理に仕上げるバンズになります。 【こだわり自家製ベーコンとジューシーなパティ】 スパイスで数日間漬け込んだ豚バラ肉を、桜のチップでじっくりとスモークした脂の甘さと香り引き立つ自家製ベーコン。 ジューシーなパティは、南島原で育成された豚肉と牛肉の合い挽き肉を使用しております。 こだわりがぎっしり詰まったボリューム満点のハンバーガーをぜひご賞味ください！！
2023/05/07(日) 18:45
ベイクドチーズの上にレアチーズを重ねた2層のチーズタルトに苺のスライスとフランボワーズのジュレで仕上げました。飾り付けにピスタチオダイスをのせました。お子様でも食べやすいよう酸味を抑えた仕上げにしています。また深型のタルトなのでボリューム感もあります。 おいしく召し上がっていただくために冷凍でお届けしますので、お召し上がりの際は冷蔵庫で半日程度ゆっくり解凍してお召し上がり下さい。急いで常温解凍するとタルトのサクサク感が失われますので必ず冷蔵庫でご解凍ください。 『Atelier Gigi -アトリエジジ-』のこだわり ・当店はタルトを中心としたホールケーキ専門店です。すべてご予約頂いてからお作りする「予約制」です。 ・旬の食材、原材料、素材にこだわり、1つ1つ丁寧に心を込めてお作りしています。 ・食品ロスを極力出さないようにエコ活動に積極的に取り組んでいます。
2023/05/04(木) 20:07
母の日の特別なティータイムに、長崎の極上カステラはいかがでしょうか。 お子様からご高齢の方までお楽しみいただける上品な味わいです。 天然・自然な素材を使用し、 濃厚であっさりとした味わいとふんわり柔らかい食感を実現しています。 創業1867年の須崎屋が代々受け継いだ究極のカステラで、母の日を特別な１日に！
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